Merci 😊

Hmm 🤔 je ne trouve pas, non. Après si ça l’est trop pour vous ! Rien ne vous empêche d’ajouter de la Fécule 😉.

Merci pour votre réponse j’ai fait la recette hier et tout le monde s’est régalé 😊

Vous rajoutez quoi pour les bouchées

Bonsoir, j’ajoute juste des quenelles de volaille (en conserves) et je ne mets pas le bouquet garni. J’ai essayé, une fois, avec le bouquet, mais ça a donné un goût trop parfumé pour des bouchées à la reine à notre goût.

Bonsoir, il y a un petit moment que votre recette me faisait de l’œil..J’ai bien lu tous les commentaires, je pense en faire demain, j’ai juste une question les quenelles, vous les mettez en rondelles et à quel moment ?
Merci pour votre réponse..

👍🏼👍🏼👍🏼 vous nous direz quel succès ça a eu 😉
J’ai mangé il y a qq tps les bouchée à la reine façon Cookidoo… Je n’ai pas trop aimé. Très bourratifs et crème plutôt épaisse… Dommage 😔

Ben du coup je n’ais pas osé faire de cette façon.
J’ai simplement fait du riz Thaïl… On c’est régalés 😁👍

Rooooh! Dommage !!

J’utilise 100ml de jus de pomme bio, sans sucre ajouté, en briquette et, franchement, aucun souci avec méri qui n’aime pô le salé-sucré.

J’en ai préparé hier soir pr faire goûter à des amis = adopté.

Je cuisine uniquement du poulet jaune fermier bio, nos légumes bio, des champignons « de Paris » bruns & bio (de France) & ts frais, le fond d’volaille thermi & la bonne crème fraîche de c/ns (celle où la cuiller tient tte seule dedans 🙂 ) Comme ns avons une bonne terre, notamment à carotte, cela parfume +.

Bref, qd méri a vu ce plat servi ds son assiette chaude « mais c’est du vol au vent que tu ns as préparé… » Eh ben non, chéri-chéri 🙂

Avec plaisir 😉 bon appétit ! 🥳

Bonjour, combien de bouchées pouvez vous remplir avec cette recette svp 😊 ? Merci

Je dirais 6, à vue d’oeil, + la sauce sur l’accompagnement. A vérifier, ça fait un moment que je n’en ai pas fait, et on ne mange jamais tout en un seul repas.

Petite précision, je ne mets pas le bouquet garn (sinon ça diffère trop par rapport à des bouchées standard) et je mets les carottes après mixage des échalotes pour qu’elles restent en rondelles, je préfère.

Chacun(e) adapte à ses préférences

Non non, seulement les vols au vent. Si vous voulez chauffer la blanquette au four ou la garder chaude, c’est possible, mais mettre la sauce ds les croûtes et le tout au four vous donnera des bouchées qui auront perdu (au moins une partie de) leur croustillant. C’est dommage, à mon avis 😉

Oui je pense aussi que ça doit perdre le croustillant vous avez raison. Merci pour votre réponse 🙏

Je mets les carottes plus tard, pour ne pas qu’elles subissent le même sort que les oignons. Pour la viande il n’y a pas de précaution particulière à prendre, juste ne pas couper trop trop petit. 😉