Matsa
Actif il y a 1 mois et 1 semaine- N
normalac a noté 5/5 la recette Tuiles aux amandes, il y a 4 ans et 3 mois
Je n’ai que 14 ans et j’ai réussi à faire cette recette avec simplicité. Super surprise pour mes deux parents qui ont été ravi de ses friandises ! Merci beaucoup
Mariecessi a noté 5/5 la recette Café moulu, il y a 3 ans et 9 mois
Pour ma cafetière à piston: vit 9, 10sec puis vit 10, 10 secondes = granulométrie parfaitement adaptée. 👍🏻
-
Je teste vos réglages, on verra demain matin si c’est bon 🙂
-
Du coup j’ai testé vos réglages pour une cafetière à piston et c’est nickel, pas trop faim et pas de dépôt (ou très peu) au fond de la tasse
-
Bonjour, pour combien de grammes, svp ?
-
Le réglage s’est pour combien de gramme de café en grain?
Merci d’avance -
250g
-
Merci
-
Super merci !! Je vais tester ça 🙂
-
Matsa a noté 5/5 la recette Sablés de Noël, il y a 3 ans
-
caromour69 a noté 5/5 la recette Zopf – Tresse Suisse, il y a 4 ans et 11 mois
Ai laissé lever la seconde pousse au frigo toute la nuit.
Bonne brioche tiède au petit déjeuner 😉
-
Au frigo, vous aviez déjà mît le jaune d’œuf sur la tresse?
-
Oui pour qu elle ne s assèche pas😉
-
Bonjour si je l as fait fin de journée je peut la laisser au frais au frigo et je la cuit demain matin filmée ou pas merci beaucoup d avance
-
Oui pas de soucis, c’est ce que j ai fait aussi.
Avec un jaune d œuf et filmé.
Bonne fin de journée - C
Si j’ai bien compris tu la tresse met un œuf et laisse tt la nuit au frigo ? Et le. Matin tu la met direct au four ou bien tu la laisse un peu à 🌡 Température ambiante ?
-
Bonjour, directement au four. Bon appétit 😉
-
Bonjour, et est-ce que le film ne reste pas trop collé à la pâte ?
-
Bonsoir, non non, il faut juste poser le film sur le dessus
-
Vivib68 a commenté la recette Bo Bun de crevettes marinées au Thermomix, il y a 4 ans et 8 mois
Pardon mais un bo bun c’est une recette avec des crudités et des vermicelles de riz le tout agrémenté de nems coupes en morceaux plus du bœuf ou poulet ou crevettes. Non ? 🤷♀️
-
Oui, c’est une salade de crudités vietnamienne agrémentée de vermicelles et de viande ou crevettes ( ce qui est le cas ici 😉). Les nems sont optionnels. C’est pour cela que je précise dans les variantes ( petits paragraphes avent la recette) d’ajouter des crudités pour un plat complet.
A la maison, on préfère tous cette recette avec des nouilles plutôt qu’avec du vermicelle…. Désolée pour les puristes 😉 -
Pas de soucis !
En tout cas merci pour la recette 😉👍 -
Ce que j’ai marqué en commentaire un instant pour la recette, ça prête à confusion pour le nom, normalement dans la vraie recette c’est uniquement à base de viande de bœuf, mais comme j’ai dit tester et approuvé 😊
-
Oui rien à voir avec un bo bun mais cela doit être bon quand même 😉
-
😉
-
J’ai enfin essayé la recette… ma façon 🙂 C’est à dire pour que la marinade j’ai utilisé toutes les sauces que j’ai dans mon frigo ( soja salée et sucrée, theriyaki, nuoc nam et une pointe de couteau de pâte de curry rouge pour le piquant ) ensuite une lichette de jus de citron, de l’huile de sésame et une pointe d’huile d’olive. Ensuite j’ai ajouté du gingembre, du curcuma, de la coriandre, du curry et de la cannelle. Puis une petite cuillère à café d’ail en poudre et hop au frigo pour l’après-midi. Le soir, j’ai rapé 2 carottes, mis à saisir dans une poêle avec les crevettes, en parallèle j’ai fait cuite les nouilles asiatiques, puis versé la marinade sur les crevette et enfin les nouilles. Je ne vois pas où est le problème de synchronisation des 2 cuissons puisque même si les nouilles devaient être cuites avant les crevettes elles peuvent attendre sagement dans une passoire et ensuite rejoindre les crevettes dans la poêle. Bref, une bonne recette de nouilles asiatiques sautées aux crevettes et sans robot 🙂
- C
Votre recette à l’air bonne mais c’est vrai que l’appellation prête à confusion. Bo bun a bien une signification asiatique liée au bœuf et au vermicelle de riz (je suis asiatique 😉).C’est comme si qu’on disait raclette au lieu de fondue. J’aurai appelé votre plat « nouilles asiatiques aux crevettes marinées » (pour une recherche de recette de nouilles sur Cookomix, c’est aussi plus simple 😉).
-
Ce sont des nouilles au crevettes et nullement un bo bun ! Respecter l’appellation des plats svp !
- L
Exactement! Ce sont des juste des nouilles avec des crevettes que vous avez fait et non du Bo Bun.. aucun rapport entre les deux plats 😊.
-
Votre recette a l’air bonne mais étant vietnamienne je me dois de vous dire que votre plat n’a rien à voir avec un Bo bun.
Bo = Bœuf (en vietnamien)
Bun = Nouilles (en vietnamien)
Le bo bun est une salade vietnamienne. Elle contient des vermicelles de riz, des crudités, de la viande (là quand on dit « Bo » on parle de bœuf) et souvent des nems.Je pense qu’il y aurait plus d’intérêt pour votre recette de lui mettre un autre nom et elle serait également plus facile à retrouver sur l’application 🙂
-
peut on dire tôm bun par exemple ? Merci
-
Franchement, vous n’avez que ça à faire, de critiquer un titre de recette ?
Déjà bien que Pascaline publie une de ses recettes…
Vous la faites ou pas, si ça vous vexe, vous l’appelez comme vous voulez !…-
Cela n’a rien a voir avec une critique : comme l’a dit tout le monde plus haut le titre est important, surtout lors d’une recherche
Si par exemple vous recherchez la recette d’une choucroute et que finalement vous vous retrouvez avec une recette de cassoulet c’est un peu embêtant, non ?
J’exagère exprès pour expliquer que nommer correctement une recette facilite la lisibilité et la recherche 😉 -
je suis entièrement d’accord avec vous . Merci à toutes celles et ceux qui publient leurs recettes , astuces & Co .
-
Je vous remercie pour votre commentaire.
Je ne publie plus d’ailleurs plus rien depuis que j’ai reçu des remarques blessantes sur quelques unes de mes recettes.
Ça me touche beaucoup, donc je m’évite de la tristesse.
Concernant cette recette, comme je l’ai expliqué à une internaute qui m’avait dit que j’insultais son pays, bo bun est devenu un terme générique désignant des plats à base de nouilles. Comme « steak » désigne maintenant des préparations hachées végétariennes.
Au palais du Bo Bun à Paris, on trouve des Bo Bun de crevettes et de poisson. Ce restaurant est tenu par une famille vietnamienne. Je pense donc qu’ils savent ce qu’ils font 😉
Excellente soirée Maney0103
-
Bien sûr, je comprends. Désolée.
-
En vrai, le bo bun c est avec du boeuf, quand c est avec des crevettes ça s appelle un tôm bun.
-
merci pour la réponse !
-
Vincent30 Cf ma réponse ci-dessus.
-
Merci pour cette belle recette
😍
J’ai doublé la marinade comme vous avez conseillé et le top 👍
Votre recette est juste parfaite et adaptée aux goûts de chacun -
Pas grave. C’est super bon comme ça. Délicieux « BO BUN »
-
Et mettre du vrai piment et non piment d’Espelette qui ne pique pas du tout.
-
vivie1971 @ a noté 5/5 la recette Flamby, il y a 6 ans et 7 mois
EXTRA !!! Je fais le traditionnel et au chocolat et toute la famille se régale !!!
-
Bonjour 😉 pourriez vous me dire comment vous avez procéder pour ceux au chocolat svp ?
-
Bonsoir Tiphany,
500 ml de lait, 200 ml de crème liquide, 6 càs de cacao en poudre non sucré, 2g de poudre agar agar et 45g de sucre en poudre.
Mettre tous les ingrédients dans le bol du thermomix et programmer 14 min / 90° / vitesse 3.
Bonne dégustation. - F
Bonjour,
Vous devriez peut être publier votre recette 😋😉
Merci
-
C’est beaucoup 6 càs de cacao, non?
-
Bonsoir Matsa,
Chez nous 6 càs (rase) nous convient !!
Bonne dégustation.
-
Matsa s'est inscrit il y a 7 ans
bravo normalac pour cette belle réalisation…… vos parents peuvent être fiers de vous…..
Très bonne initiative sympa pour les parents 😋😉
Bravo 👍 bonne dégustation
Au top !
Bravo Normalac pour le plaisir de tes parents 🥰
Hummm !!! Bravo 👍
Félicitations
Heureux parents, tu peux être fière de toi, bravo ! 👏
👏
Bonjour ma pâte était très liquide et du coup tout s’est collé pourtant j’ai suivi la recette. Quelle consistance avait votre pâte svp?
Trop mignon 😍