Matild586
Actif il y a 5 jours et 17 heures
Matild586 a noté 5/5 la recette Velouté glacé de petits pois à la menthe, il y a 8 mois et 3 semaines
Réalisée avec des petits pois surgelés, sans le sucre, avec 75gr de chavrou à la place de la crème et sans l’aide de la spatule du thermomix (un truc de moins à laver!😉)
Excellent !!!!
Chaud ou froid, je recommande +++
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Matild586 a noté 5/5 la recette Soupe de navets, il y a 2 ans et 7 mois
Une dinguerie !!
Recette suivie à la lettre
J’ai mis de la crème liquide 12% pour que ce ne soit pas trop calorique !
J’en mange par gourmandise alors que j’étais certaine de ne pas aimer le navet ! De la folie !
Merci pour cette recette 😊 -
Matild586 a noté 5/5 la recette Mini muffins au chocolat, il y a 4 ans et 7 mois
Une véritable tuerie !! Merciii 😊
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Matild586 a noté 2/5 la recette Îles flottantes, il y a 4 ans et 7 mois
Je suis hyper déçue… j’ai l’habitude d’en faire sans Thermomix, elles sont exquises mais hyper longues à réaliser donc j’ai voulu essayer une méthode plus rapide 😊
Et la grosse déception :
Pour ma part la crème anglaise a fait pleins de morceaux
Et alors les blancs en neige…! CATASTOPHIQUE!
Punaise impossible de réussir des blancs en neige avec ce robot…
Tellement déçue… 😭-
Pourtant je l ai faite plusieurs fois et je n ai jamais eu de problème
- B
Essaies cette méthode de Philippe Etchebest
Au four préchauffé à 180* avec un petit ramequin rempli d’eau (pour faire de la vapeur )
Battre les blancs avec 10gr de sucre à verser en pluie au début puis à la fin encore 10gr de sucre en pluie pour bien serrer les blancs.
Dans un moule à tarte tu verses les blancs sans les CASSER comme une forme de grosse boule plate sur le dessus ou comme un gros gâteau qui ne TOUCHERA SURTOUT PAS LES BORDS DU MOULE
Cuire 10minutes à 180* au bain-marie…. Tu verras c’est extra et sans eau !!! PROMIS
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Pourtant j’ai suivi scrupuleusement à la lettre toutes les étapes ! Ah si une différence peut être j’ai utilisé du sucre roux… sincèrement je ne sais pas 😢
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Matild586 a noté 1/5 la recette Caviar d’aubergine, il y a 5 ans et 3 mois
Très déçue… j’ai pourtant bien suivi la recette mais manque de goût, texture pas top…
- M
Je confirme. Je viens de le faire, c’est fade, granuleux et on ne sent pas l’ail…
J’attends qu’il refroidisse au frigo et demain je rajoute 2 gousses d’ail crues, du sel, du cumin et du piment d’Espelette (du goût quoi…) et je mixe puissance 10… J’espère que ça ira parce que niveau quantité ce serait un sacré gâchis.
Si vous avez réussi à rattraper le vôtre, je suis preneuse de vos conseils ! -
Oui c’est clair je m’étais dit la même chose :$
Alors non je n’ai pas tellement réussi à le rattraper mais effectivement votre idée est bonne avec tout ces épices et l’ail cru ! Après coup je dirai de rajouter un peu d’huile d’olive aussi en fait, tant pour la texture que pour le goût !
Bon courage en tout cas et si vous arrivez à le rattraper je veux bien vos conseils aussi 😊
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Matild586 a noté 5/5 la recette Dhal d’aubergine et de lentilles corail, il y a 5 ans et 3 mois
Parfait ! je la fais régulièrement car peu calorique et hyper bonne ! je mixe un peu plus toutefois et je met un peu plus de jus de citron vert !
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Matild586 a noté 5/5 la recette Chili con carne, il y a 5 ans et 5 mois
Vraiment excellente cette recette ! Une tuerie !
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Matild586 s'est inscrit il y a 6 ans et 8 mois
La recette est pour combien de personnes svp pour l apperitif ??😊
Bonjour
Le chavrou
Vous Le mélangé ??