maths
Actif il y a 2 semaines et 3 jours
maths a noté 5/5 la recette Brioche Buchty, il y a 1 an et 4 mois
N’ayant plus de crème fraîche épaisse, j’ai mis de la crème liquide et ajouter 100g de farine.
J’utilise 10g de levure de boulangerie sèche et je fais l’étape 1 et 2 en même temps.
La pâte triple de volume lors de la première pause.
Pour le second temps de pause, je la laisse 1h.La brioche est très moelleuse et délicieuse.
Je la conserve 3 jours sans problème, si les gourmands en laisse jusqu’à là !!!
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maths a noté 4/5 la recette Gâteau magique à la vanille, il y a 1 an et 6 mois
Avec le robot d’arthur martin digicook. Avec une variante, au lieu de la vanille de l’arôme de pistache. Un vrai délicie.
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maths a noté 5/5 la recette La faluche du nord, il y a 1 an et 10 mois
Fais ce matin, ils ont eu un franc succès auprès de nos invités.
Une fournée à la farine t 55 et la deuxième à la farine multi-cereales 350g +150g de farine T55.
Attention : il faut mettre le sel après la farine. -
maths a noté 4/5 la recette Cappuccino, il y a 4 ans et 7 mois
Je l ai faite pour une tasse en ajoutant une cuillère à café de caramel liquide pour 200ml de lait.
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maths a noté 5/5 la recette Fouées, il y a 4 ans et 11 mois
Bonjour, vous la conservez comment ? je viens de la sortir du four, mais je me rappelle la 1ere fois que je l’avais faite le lendemain elle était déjà bcp plus sèche…
Bonjour, je la laisse dans le plat avec un torchon propre au dessus. Je le mets directement dès la sortie du four. Et impeccable, pendant 3 jours.
Merci !!