mathildespprn
Actif il y a 1 mois et 2 semaines
mathildespprn a noté 5/5 la recette Cookies américains, il y a 3 ans et 4 mois
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mathildespprn a noté 5/5 la recette Risotto poulet et champignons, il y a 3 ans et 4 mois
Parfait, j’adore !
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mathildespprn a noté 5/5 la recette Salade de pommes de terre au bacon, il y a 3 ans et 4 mois
Une tuerie à chaque fois, tout le monde adore !!
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mathildespprn a noté 5/5 la recette Cupcakes à la framboise, il y a 3 ans et 4 mois
Super recette, tout le monde a aimé !
Encore quelques améliorations sur le dressage du glaçage, je n’avais pas de Piston. Je recommande 🥰
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mathildespprn a noté 5/5 la recette Endives au jambon, il y a 3 ans et 4 mois
Inratable! On adore, c’est un régal à chaque fois! Je recommande ×1 000
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mathildespprn a posé une question sur la recette Danette au chocolat, il y a 3 ans et 5 mois
Je viens de me rendre compte que j’avais que du lait demi écrémé et pas de lait entier… ça change beaucoup à la recette ?
Je dois certainement faire cuire plus longtemps non? - S
sophie91590 a posé une question sur la recette Mandises, il y a 5 ans et 2 mois
bonjour,
J’ai fais la recette par contre mon chocolat ressort au dessus après cuisson.
Ce n’est pas normal , vous pensez que c’est du a quoi?
Merci pour votre retour
sophie-
Bonjour, je pense que c’est un four trop chaud
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Enfoncez un peu plus le Nutella la prochaine fois
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mathildespprn a noté 4/5 la recette Biscuits Granola, il y a 3 ans et 5 mois
Très bonne recette mais j’ai besoin de m’améliorer sur le nappage et la conservation 🙂
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mathildespprn a posé une question sur la recette Biscuits Granola, il y a 3 ans et 5 mois
Bonjour
J’ai rencontré quelques petites difficultés, je suis preneuse de bon tuyaux pour la prochaine fournée :
– le nappage des gâteaux : une horreur à mettre, soit le chocolat était trop liquide soit le chocolat avait complètement durcit au microonde. Impossible de napper les gâteaux autrement qu’avec les doigts (ce qui n’a pas un rendu très très joli). Comment faites vous au pinceau ? Quand je vois les biscuits de certaines je me demande bien🤔
– la conservation : le 1er jour super bon! Dès le lendemain ils devenaient déjà tout mou. Pourtant il me semblait avoir acheté une boîte en fer spécial Bredele (biscuits alsacien) sue j’avais déjà testé à Noël. Comment avez vous fait pour qu’ils gardent leur croquant ? Dois je racheter une boîte (doit elle avoir une spécificité pour ça?) Autrement je les avais remis un peu au frigo mais cela n’a pas complètement rattrapé leur goût initialMerci beaucoup de vos retours 🤩🤞🏻
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Ma réponse pour le nappage :
Moi je fais fondre au bain marie avec un peu de beurre. Le chocolat sera moins agressé par la chaleur et le beurre le rendra plus fluide 😉.
Perso je fais mes nappages de biscuits au pinceau silicone - S
J’ai broyé les chocolat dans le robot 8sec vitesse 9 puis fait fondre 5min vitesse 2 à 60°c
Transvaser dans un bol, laisser refroidir un petit peu (5min) puis napper les biscuits (refroidis) avec une Maryse
Et pour finir (option) faire un cadrillage avec un cure-dents 😉
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mathildespprn a posé une question sur la recette Moussaka, il y a 4 ans
Bonjour je n’ai pas trouvé d’agneau est ce de l’épaule de veau peut convenir svp ?
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Bonjour, oui sans doute vous pouvez essayer
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C’est ce que j’ai fais du coup, c’était très bon
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mathildespprn a noté 5/5 la recette Savane au Varoma, il y a 4 ans et 1 mois
Longue cuisson mais ça vaut le coup, le gâteau est moelleux et aéré!
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mathildespprn a noté 4/5 la recette Cordon bleu, il y a 4 ans et 1 mois
Très bon, je les ai fait un peu trop épais la première fois! À renouveler
Non ça ne change pas