Cc tartinepouki
Elles sont jolies,la mie paraît bien aérée 🧐
Bon lundi
Bisous du Vaucluse

Bonjour, ce n’est pas grave l’aspect, ce sera bon quand même.
Bonne journée et bonne cuisine

Cc tartinepouki , j’ai prévu de la préparer dans la semaine avec de la levure fraîche , comme dans toutes les recettes de brioches.
Ne te décourage pas avec les brioches, teste avec la levure fraîche.

Elle a l’air pas mal ta brioche 😊😉 te connaissant il en faut plus pour te décourager 😘!!

On dirait que la levure ne s’est pas réactivée, non ? 🤔 je suis d’accord avec Marie0720 et Marie84, rien ne vaut la levure fraîche pour les brioches. La prochaine fois sera la bonne Tartinepouki ! 💪💪

J’ai mis un smiley qui pleure… parce qu’on ne doit « pas trop rigoler »…
Mais en vrai, ça m’a fait rire quand-même. ☺️
Comme ils disent : « je les aurais un jour ». 😁
C’est pas la brioche qui fait sa loi d’abord !!! 😡
Au final, c’est pas parfait mais elle reste belle cette brioche. Bravo quand-même. 😉

Ma Tartine elles sont belles. Si tu ne veux pas qu’elles s’étalent : prends un moule….
Tu sais je ne prends jamais de levure fraîche pour mes brioches 😉 et elles montent sans problème 😘

La mie a l’air bien aérée ! Tu peux rajouter un peu de fleur d’oranger dans ta pâte à brioche pour lui donner un peu plus de goût 👅

Bonjour ! 😂😂Non ce n’est pas drôle ! Je suis sur que je n’aurais pas fait mieux😉et puis une fois mangé, on n’est verra plus à quoi, elles ressembleront ! 🤔En tout cas, elles me semblent délicieuses ! 🍽️

Coucou tartinepouki je crois bien que la guerre est déclarée avec les brioches je fais partie de la même équipe je ne dois pas avoir la main mdr..
La prochaine sera énorme ❤🥰 où le four ça doit être lui j’en suis sûre 🤣🤣non non Malika tu ne mangera pas de brioche…j’en suis à ce même point mais je vais persévéré ce sera moi ou lui ou elles aussi 🤣🤣🤣 suite au prochain tour pleins de bisous.
Ps: même si pas monter ça a l’air bon tu peux le faire et on va le faire non mais didons😄🥰

Elles son chou

Moi aussi quelque fois la brioche ou le pain ne montes je fait toujours la même façon pas du coup j ai acheté un four à vapeur on verra bien

Moi aussi il n’ont pas doublé pourtant tout ce que je fait ou la main ou thermomix je réussi je comprend pas

J’en ai justement fait hier ..
J’ai tout respecté à la lettre et ça a bien monté ..
Mais elles sont jolies les vôtres et ont l’air bonnes 😉

Est-ce que la température de la pièce était trop fraîche ? Je demande ça parce que ça cela stoppe la pousse

Mais vous avez bien raison tartinepouki il ne faut pas s’arrêter sur un « échec » 👍

Pardon chers amis Suisses j’ai rajouté un « t » de trop 😅

Prise de tête mais brioche raplapla dégustée donc ça roule ma poule !!!
Beaucoup se battent avec les brioches… moi c’est le pain cocotte que je massacre systématiquement 🤔🤔🤔 ça me désespère 🥲🥲

Je trouve génial de partager même nos déboires en cuisine

Je vous rassure ma première a fait pareil j’avais mis de la levure boulangère fraîche la je retente avec de la déshydratée . Et en petit format j’espère que sa va gonflé mais j’ai un doute

Voilà le résultat je les fait avec le monsieur cuisine smart

Bravo pour votre humour 👍 avec la brioche on a souvent des surprises 😂

Pour la levée, j’allume le four à 30° pendant que je prépare la pâte. J’éteins le four et j’y dépose la pâte dans un saladier recouvert d’un tissus pendant le temps de levée recommandé sans jamais ouvrir le four pendant ce temps.

Perso j’utilise souvent de la levure déshydratée. Juste que un sachet ça suffit pas pour 500g de farine. En principe, pour 500g de farine, 1/2 cube de levure fraîche soit 2 sachets de levure déshydratée. Jamais loupé

Bonjour. Quelle quantité de levure fraîche pour remplacer le sachet de levure déshydratée ?