• mathilde_58 a posé une question sur la recette Bûche pralinée aux éclats de noisettes caramélisés, il y a 4 ans et 11 mois

    Peut-on congeler un reste de bûche ou le résultat à la sortie du congélateur serait un massacre?

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      Pierro a répondu il y a 4 ans et 11 mois

      Normalement on ne congèle pas la crème pâtissière ni la crème mousseline du coup, donc j’éviterai !

    • 10pimprenelle10 a répondu il y a 4 ans et 11 mois

      Bonjours .peut on remplacer la pâte de praliné par de la pralinoise.

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        Pierro a répondu il y a 4 ans et 9 mois

        Je n’ai pas fait l’essai