Mathanclau
Actif il y a 1 mois et 3 semaines
Mathanclau a noté 5/5 la recette Layer cake Kinder Bueno, il y a 5 ans et 7 mois
j’avais un peu peur mais finalement c’est très simple.
- C
Couratatouille a noté 5/5 la recette Béchamel, il y a 5 ans et 11 mois
Je l’ai faite avec MC : + 7 min de cuisson sur le temps annoncé pour ma part 🙂
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Mathanclau a noté 5/5 la recette Crumble aux Pommes, il y a 5 ans et 10 mois
Un magnifique dessert pour un dimanche en famille. Excellent et pas du tout trop sucré.
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Mathanclau s'est inscrit il y a 5 ans et 11 mois
Du coup vous l’avez faite à 90° vitesse 3 ?
Oui, j’ai respecté la température, j’ai mis la vitesse 3 (maximum), et au bout de 7 minutes elle n’était pas cuite. J’ai remis 5 minutes, elle était encore un peu juste, +2 minutes et elle était parfaite.
Donc 14 minutes vitesse 3 à 90° 😊
Merci pour les conseils 🙏 !
Zut, je suis en train de la faire et j’ai déjà rajouté 11 minutes mais on dirait qu’elle ne veut rien savoir 😄
Oh bah mince alors !!
J’ai perdu patience et je l’ai finie à la casserole 😂
La prochaine sera la bonne, je débute 😉
Courage y’a pas de raison 💪🏽💪🏽
Bonsoir, avec quel outil faites-vous la béchamel avec le MC+… le batteur (=fouet) ou bien le couteau hachoir ? Et pour le programme je suppose que c’est Sens inverse » ? Ca nest pas dit dans la recette. Merci, je débute 😘
Coucou Boboun,
J’ai laissé le hachoir.
Il faut partir du principe que tant que la recette ne demande pas de mettre le batteur, cela veut dire que par défaut tu laisses le hachoir. Quand il faut le mettre c’est précisé. Et idem pour le sens inverse 🙂
Bonne recette 😉
Ah daccord, merci pour la réponse Couratatouille. Donc j’imagine que le programme à utiliser était plutôt « Malaxer » ou au choix « Turbo » ?
Du coup ne sachant pas, hier j’ai fait pour la première fois ma béchamel avec le fouet et le programme « sens inverse » et elle a été réussie quand même, j’ai juste dû rajouter un peu de cuisson et un peu de farine pour l’épaissir. La prochaine fois j’essaie avec le hachoir pour comparer. 😉
Nan il n’y a aucune programme à utiliser pour cette recette.
S’il faut un programme spécifique, c’est indiqué.
Là vous n’avez que le temps, la température et la vitesse à régler.
Super merci pour vos conseils 😊 Bonne cuisine 😘
J’ai suivi vos conseils et elle etait top! Merci 😊
Mais de rien 😊😊
Bonsoir, je teste…
Bonne recette 😉😉
C’était très bien. Merci pour votre gentillesse !
Heureuse d’avoir pu vous aider ! Au plaisir 🙂
Bonjour quand je fais un pot au feu je fais une béchamel avec le bouillon et elle est excellente
Merci pour vos conseils couratatouille !! 🤗
Avec GRAND plaisir Aline 😀
J’ai mis 14 minutes d’office au MCC, c’était parfait !
Nickel !! Astuce à garder alors 😉
Bonjour. 14 min temps de montée en température inclus avec MCC, ou une fois les 90° atteints ?
14 minutes tout compris pour ma part.
Bonjour,
C’est 14 minutes dès le départ 🙂
Perso je rajoute 20gr de farine et je met 15min avec mc+
14 minutes c’est excellent merci 👌
Super !! 🎉
Merci pour l’astuce de temps, 14 mn c’est exactement ce qu’il faut avec le MC. C’est la première fois que ma béchamel se tient !!😅😅
Aaaaaaaaah je suis contente d’avoir pu vous aider à faire une belle béchamel !! 🎉🍾👏🏾
Merci pour cette précision 👍😊
Avec plaisir! 🎉
Bonjour
Y a assez de béchamel pour faire des lasagnes ou il faut doubler la quantité ? Pour 6 personnes
Bonjour, pour la part cetait largement suffisant 🙂
OK merci beaucoup
Plaisir 🙂
Vous nous faites suer avec vous monsieur cuisine
Excusez moi, je n’ai pas compris votre commentaire 🤷🏾♀️
Pourquoi vous dites sa ?
Pfffffff 😤 Sûrement une rageuse ! 🤔🙄😄
Pk ?
je l ai faite au monsieur cuisine plus 7 Minutes parfaite
Super !!!! 🤗🤗
Super merci pour l info,du coup bechamel réussie pour mes bouchées à la reine de poisson
Des bouchées à la reine avec une bonne béchamel, le pied 🥰🥰
Faite en 12 mn vitesse 3 au mcc impeccable 👌
Moi j ai tjrs de la farine qui reste collée au fond du bol et sur les lames…. du coup ça enlève de la farine et du coup ma béchamel est trop liquide :/ au MCC
La recette est nickel pour ma part en vu de la quantité de lait utilisé je rejouterais un peu de farine la prochaine fois car après cuisson au four elle ressort trop liquide encore pourtant toute la farine est mélangée uniformément
Je precise recette effectuée avec MC+ 90 degrés vitesse 7
Bonjour à toutes, j’ai le monsieur cuisine édition plus et lorsque je met le mode « saisie » 90°, je ne peux pas changer la vitesse, elle reste à 1. Est ce que je fais mal quelque chose ? Ou est monsieur cuisine qui a un problème ?
Bonjour il ne faut pas mettre le programme saisir. Il faut juste régler le temps la température et la vitesse. Aucun programme à sélectionner 😉
Top j’ai mis 10min a 90 degré vitesse 3 et top mais j’ai mis un peu 100g de lait en mois et un peu de maïzena
Merci pour l’information.
Bonjour pour ma part je la fais très très souvent et jamais raté, même en doublant les doses. Je fais 10 minutes à 95° vitesse 3.