math.beau
Actif il y a 1 semaine et 5 jours
math.beau a posé une question sur la recette Madeleines, il y a 3 ans et 1 mois
Bon mais pas assez aérées, comment les rendre très aérées?
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math.beau a noté 4/5 la recette Madeleines, il y a 3 ans et 1 mois
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math.beau s'est inscrit il y a 3 ans et 1 mois
Mettre moitié farine, moitié maïzena 😉
Bonjour,
Personnellement, je ne mets jamais de levure dans ma recette, mais je bas les oeufs avec le sucre jusqu’à blachiment de l’appareil. Et je fais reposer la pâte 1h au frigo avant de mettre dans les moules.
Bonne journée