Rinallo
Actif il y a 5 ans et 10 mois
julieg95 a noté 5/5 la recette Baba au rhum, il y a 7 ans et 6 mois
Ravie de cette recette inratable et délicieuse !
J’ai perso mis 125g de rhum et du coup 125g de jus d ananas en plus.
J’ai utilisé des moules individuels. J’ai laissé imbiber une heure environ.
J’avais gardé le sirop au cas où certains invités voudraient plus de jus. Seul un invité en a remis une cuillère à soupe.
La chantilly a très bien prise. Perso je mettrais moins de sucre la prochaine fois.
Excellente recette
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Le profil de Rinallo a été mis à jour il y a 6 ans et 11 mois
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girondins17 a publié une note il y a 7 ans
Brioche butchy
J’espère qu’elle est aussi bonne que belle-
Vraiment bonne mais il faut ajouter 1 parfum
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Ben en tout cas je vous rassure elle fait fureur de partout ça fait la troisième fois que je la fais et c’est une tuerie tout le monde en re demande moi en plus je rajoute de 3 cuillères à soupe de fleur d’oranger. Quand j’ai dégazer la pâte je met part dessus des fruits confits et des raisins sec macérer dans le rhum je roule la pâte en boudin et je confectionne les boules. Déco sucre en grain et elle est aussi bonne que belle garantie. Juste je double presque la cuisson.
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Rinallo s'est inscrit il y a 7 ans
Bonjour julieg95 un petit renseignement pour moi je vais faire comme vous car exelente recette mais trop de rhum. Moi aussi j’ai fais avec des moules individuels seul bémol mes babas étaient superbes mais trop gonfler au dessus pas évidents de les faires tenir droit une fois retourner jusqu’à quel niveau faut ils les remplir de pâte merci.
Bonjour ! Bonne question ! J’ai rencontré le même problème que vous, ils avaient trop monté. Depuis je n’en ai pas refait. Je pense investir dans un grand moule à savarin pour éviter cela. Si vous trouvez la solution, je suis preneuse !