• maryline_pivaud a noté 3/5 la recette Boeuf bourguignon, il y a 2 mois et 1 semaine

    Besoin de vos conseils svp. Un peu déçue par le rendu et le goût malgré des ingrédients de qualité. Carottes et champignons hachés, viande un peu sèche et sauce bonne mais le goût n’est pas vraiment celui d’un bourguignon. J’ai toujours utilisé mon robot uniquement pour des soupes et sauces, je débute avec mon monsieur cuisine plus sur des recettes de ce type. J’ai pourtant suivi la recette à la lettre et ajouté du temps de cuisson comme indiqué. Aurais-je du retirer la lame ?

    • Illustration du profil de elise2712
      elise2712 a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

      Bonsoir, ce n’est pas possible de retirer la lame ou alors vous parlez d’ajouter le fouet ?
      Perso, en ayant fait cette recette j’avais ajouté 30 min + 2h30 de mijotage sinon la viande c’était de la pierre.
      Pour éviter le hachage je fais des gros morceaux, ça limite la casse.
      Ce n’est pas la meilleure recette au monsieur cuisine mais à part des soupes et des sauces ouiiiii il y a plein plein d’autres bonnes recettes. N’hésitez pas à regarder celles que j’ai testé sur mon profil comme j’ai le même robot que vous ☺️

    • maryline_pivaud a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

      Merci pour votre partage d’expérience, belle journée 🙂