Mary56520
Actif il y a 57 minutes
Cricri-25 a noté 5/5 la recette Parmentier de canard aux cèpes, il y a 1 an et 11 mois
En version individuelle cette fois-ci, cette recette est toujours fort appréciée 🥰 C’était juste divin 😋
J’ai juste augmenté le poids des pommes de terre de 200 grs et diminuer le lait 😉
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Mary56520 a posé une question sur la recette Salade César, il y a 1 an et 2 mois
Bonjour ! Question sans doute idiot, mais comment faites vous pour peser l’huile pendant que le thermomix est en marche ? J’ai bien essayé de le faire, mais la balance était instable ! Merci pour vos réponses 😁
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Bonjour 👋🏻 @Mary56520
Avec votre gobelet doseur qui fait 100ml, puisque vous devez le retirer
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Mary56520 a posé une question sur la recette Filet mignon séché aux herbes, il y a 1 an et 11 mois
Bonjour ! Quand vous dîtes tout en bas du réfrigérateur, vous parlez du bac à légumes ?
- R
Je me posé exactement la même question 🤫
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Bonsoir, oui dans le bac à légumes
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Oui dans le bac à légumes, pour en faire souvent je vous déconseille le torchon, mettez votre viande sur une grille de façon à ce que l’air circule…
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Bonjour, vous voulez dire, à l’air libre sur une grille ? Pas besoin de l’emballer du tout dans le bac à légumes ? Pour ma culture: pour quelle raison déconseillez-vous, avez-vous eu des soucis de viande gâtée ? Merci, bonne journée
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Vous le mettez dans le bac à légumes dans le frigo mais vous ne l envelopper pas dans un torchon.
Le torchon favorise les moisissures et si vous avez utilisé un assouplissant, cela donne un goût à la viande .
Et non je n ai pas eu de soucis de viande gâtée, je vous ai mis une photo de vi1nde séchée de bœuf que j ai fait c est très très bon - S
La peau est-elle due au salage / séchage ? J’ai toujours cru que c’était un boyau… En tout cas, cette assiette fait envie, bravo !
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Non il n y as pas du tout de boyaux, c est la fleur qui se développe toute seule…un peu comme pour le fromage.
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Je n’ai pas de grille de la taille de mes bacs dans le frigo sur quoi je pourrai poser le filet ?
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Bonjour, très appétissante votre viande séchée ! Quel morceau avez vous choisi ? Quelle quantité ?
Merci pour votre réponse. -
😍 superbe ! Quel parti du bœuf avez-vous utilisé s’il vous plait ? Puis-je suivre la recette du filet mignon pour le faire ?
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Bonsoir.
Qu’avez-vous mis comme aromates? Cela ne ressemble pas à des herbes,ni à des épices sur votre photo?
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Bonsoir, j ai utiliser du rond de gîte de boeufet en aromates c était juste du poivre blanc
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Merci pour votre réponse ! 🙏🏽
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Mary56520 a posé une question sur la recette Poulet rôti à la Marocaine, il y a 1 an et 11 mois
Bonjour faut il laver le bol avant de mettre l’eau ?
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Bonjour 👋🏻
Non pas besoin -
Oups trop tard 🤭 on verra le résultat, merci pour votre réponse ! 👍
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julie_245 a noté 5/5 la recette Pain viennois, il y a 4 ans et 9 mois
J’ai l’impression de me répéter à chaque fois, mais toutes les recettes cookomix réalisées jusqu’à présent sont de vrais réussites ! Celle-ci n’échappe pas à la règle, un vrai délice pour le petit déjeuner ! Afin de ne pas gaspiller, je divise la pate en 4 et les mets à congeler. Je sors une boule de pâte la veille et la laisse décongeler au réfrigérateur. Je façonne le matin, préchauffe mon four, passe un coup d’un mélange lait et oeuf, entaille, puis les cuit sans pousse et les enfants ont de la viennoise fraîche au petit déjeuner ! Un succès à chaque fois avec des confitures maison 😋
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Vous congelez la pâte cru? Jamais essayé..je pensais que cela le fonctionnait pas pour le suite. A tenter à la prochaine brioche. Je les congèle cuite et c’est très bien aussi
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Oui oui, je la congele crue et aucun soucis. Ils sont délicieux. ( je congele beaucoup de pâtes crues ( pizza, hamburger,…)
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A savoir 😉merci du partage
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Avec plaisir 😁
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Bonsoir
Vous les congeler a la 1ere ou 2nde pousse?-
Je congele avant même de faire pousser 🙂
- L
Ah bon et pas de pousse même après la décongélation?
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En laissant décongeler au réfrigérateur la veille, cela fait une pousse 😉
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Super je vais tester votre méthode (congeler et décongeler au réfrigérateur ) 👍👍
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Ok merci pour votre réponse!
- L
😁
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Bonjour ! Lorsque vous les mettez à décongeler au frigo, vous les laissez dans le sac décongélation ou dans une assiette sous un torchon ? 😊
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Mary56520 a posé une question sur la recette Naans au fromage, il y a 2 ans et 3 mois
Bonjour ! Peut-on cuire les cheese naan au four svp ? 😊
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Bonjour! Il me semble que oui, en les cuisant 5/6 minutes maximum dans un four très chaud à 240/250•.
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Parfait merci pour votre réponse 😊
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Eske vous pourrez nous faire un retour svp si vous testez pour qu’on valide? Il me semble l’avoir fait de cette façon il y a longtemps mais honnêtement j’ai oublié le résultat depuis 😅
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Pas de souci je vous dirai quand je testerai 😁
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Merci mary!
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Ah oui je dois les fire j’aimerais bien un retours 😀merci
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Je confirme. J’ai fait l’essai en me basant à vos commentaires : 8 mins au four à 245°
Le temps de cuisson est approximatif car suivant le type de four, la cuisson voulue, etc, le temps va changer.
Je conseille de les surveiller car 1) quand le pain commence à dorer, ça va assez vite ; 2) si un pain commence à gonfler, il faut l’aplatir (comme c’est expliqué dans la recette) car sinon l’intérieur du pain va sécher et il devient complètement craquant. -
Merci pour le retour d’expérience @Aurel2 ☺️🍀
- C
clarisse16 a posé une question sur la recette Naans au fromage, il y a 2 ans et 9 mois
Est-ce qu’il est possible de les préparer à l’avance ? Si Oui comment les réchauffer au moment du repas?
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Bonjour Clarisse, je dirais oui et je les repasserais au four 20min à 80° chaleur statistique.
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Moi je les congèle je les réchauffe ensuite au four et mon fils aîné met carrément au micro onde ça marche aussi
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Bonjour ! Vous les mettez à cuire encore congelés ou vous les décongelez avant svp ? 😊
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Encore congelé
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Bonjour
Vous les congelez crus ou cuits svp? -
Je congèle cuit
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Moi aussi congelo et micro ondes et nickel
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xauriaane a noté 5/5 la recette Naans au fromage, il y a 2 ans et 9 mois
Recette suivi à la lettre! Ils étaient parfait avec un butter chicken fait avec la recette Cookomix également 👌🏻😍
- C
Très belles photos
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Merci 😊
- C
Mais j’ai raté cette recette, goût très pâteux. Dommage
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Bonjour, comment vous faites pour réaliser les deux recettes en même temps ? Préparez vous le butter chicken à l’avance et vous rechauffez le temps de faire les cheese naan ou inversement ? Merci pour votre réponse ! 😊
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Mary56520 a posé une question sur la recette Cannellonis farcis aux aubergines et courgettes, il y a 2 ans et 3 mois
18 cannelloni correspondent a une boîte de combien en grammes svp ? 😊
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Bonsoir Mary, j ai acheté une boîte de 250 g mais je ne sais pas s il y en a 18… Je teste la recette demain 🤗.
Éric- E
Bonsoir Mary, j ai utilisé une boîte de 250 g, il y avait 24 cannellonis…. Pas mauvais du tout cette recette 🤗
- E
😉
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Merci beaucoup pour votre réponse 😊
- E
De rien Mary, par contre cela fait deux jours que j en mange je n en peux plus 😂
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Au pire je pense que cela peut se congeler non ?
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Mary56520 a noté 5/5 la recette Crêpes au four finlandaises, il y a 3 ans et 9 mois
Jolies cassolettes 🤩♥️
Ça donne envie 🥰
J’adore 😍
Merci à toutes les trois 🥰
Bonne fin d’après-midi 🤩🍀🌹
À vous également Cricri-25 😁😉
Merci beaucoup 😉🤩
Pas encore faite en tout qu’à ça donne envie ma Cricri 😋🥰😘
Je te le conseille ma Macze 😉 Il est délicieux 😋 Bonnes fêtes de fin d’année 🎉🍾🥂🥰
Bonnes fêtes de fin d’année également ma Cricri 🥰 🎉🍾🥂
Humm…😋🤤, que c’est bon🦆🍄, ma Cricri chérie🥰, avec une bonne salade 🥗 😋🤤
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Je l’adore cette recette et mon fils également 😋😉 La prochaine fois j’essaie avec une purée de patates douces pour voir
Ah oui🤗, ça doit être super bon😋🤤 aussi, ma chérie🥰
💕🌸💕🌸💕
Bonjour, le temps de cuisson au four était le même ?
Bonjour Mary56520
Désolée, je ne me rappelle plus trop mais il me semble que c’était sensiblement le même temps de cuisson.
Je les avais enfournés avant de commencer à déguster l’entrée. Après cela dépend de votre four ! Il faut tout de même surveiller, le dessus doit être légèrement gratiné. J’espère tout de même vous avoir aidée ! 🙂
Merci beaucoup pour votre réponse 😊
Avec plaisir 🥰
J
Ai rajouté 200g aussi mais ça fuit 😱