Recette faite ce midi, excellente. Juste les 2 x 35 min de chauffe ne sont pas utile. la viande est trop cuite. J’ai fait 35 min normale (gouter un morceau de viande) et ensuite j’ai adapté, juste un coup de 30 seconde à 1 min sens inversé vitesse cuillère, après avoir ajouté la crème fraîche. Bon appétit