Marlep
Actif il y a 4 ans et 6 mois
Marlep a noté 4/5 la recette Purée de céleri au saumon, il y a 4 ans et 10 mois
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missbrassens1607 a noté 5/5 la recette Sauce tomate, il y a 7 ans et 7 mois
Super recette ! À faire sans hésitation 😊😊 pour moi ce sera en part individuelle et direction congélateur 😊
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Excellente solution, cela permet de prendre uniquement la dose nécessaire.
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Super idée. Je me lance de suite
- J
ha oui super l’idée !! je vais faire pareil et m’en préparer d’avance
merci -
Bonjour vous les congelés? 🙂
- D
Oui je la met dans des pots en verre au congélateur et la conserve ainsi plusieurs mois sans dénaturer le goût
- J
Bonjour, pour les decongeler vous laissez à température ambiante ?
- G
Bonjour
Je décongèle toujours dans le frigidaire en les sortant à l avance
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Ça m’intéresse bien
L’idée de mettre dans des cubes à glaçons ou dans des moules est top , mais une fois pris on peut les mettre en sachets ? Ou vont ils collé les uns aux autres ? 🤔Merci
- D
Non ils ne collent pas les uns aux autres à condition de faire la manipulation rapidement, si non dans des pots en verre ça marche très bien juste penser à les sortir avant😉
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Super idée
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Bonjour
Il faut obligatoirement les congeler ? On ne peut pas les conserver dans des bocaux ?
Merci d avance- P
Bonjour
Dès que ta sauce tomate est terminée tu arrêtes ton Thermomix tu remplis des pots en verre (anciens pots en verre de coulis tomates du commerce ou de confiture) avec le coulis brûlant Il faut bien remplir le pot au maximum pour éviter de laisser trop d’air.
Tu visses le couvercle et tu retournes
En remplissant un verre à la fois, tu ne te brûles pas les doigts Le pot n’a pas le temps de chauffer
Et tu peux conserver les pots dans un placard de 6 mois à un an
Je fais pareil avec la compote. - M
Je testerais un pot cette année ^^
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Bonjour j’ai des pots de yaourt en verre sans couvercle si je les referme avec du film étirable c’est conservable au congélateur ?
- M
Je vous conseille de les metttee dans un bac à glaçon et ensuite conserver dans un sac de congélation ou boîte
- S
Super idée !
- M
Je fais pareil et mets la sauce dans des moules à muffins ou financier. Après la congélation les parts sont mises dans des sachets et le stockage est facile. Par ailleurs on peut mieux gérer le nombre de part de sauce en fonction des convives. Je rajoute thym et laurier. Le goût est top.
- G
C est comme ça que je fais
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Marlep a noté 5/5 la recette Sauce tomate, il y a 6 ans et 8 mois
Testée et approuvée ! Une des meilleures sauce tomate que j’aie jamais réalisée. Pour éviter une consistance trop liquide j’ai pelé les tomates du jardin, je les ai coupées grossièrement, mises dans une passoire et salées pour les faire dégorger. Temps de cuisson prolongé de 10 mn car j’avais un kg de tomates, mais ce n’est pas indispensable. Rien de perdu, le jus récupéré est excellent en apéritif avec un peu de sel de céleri.
- S
Bonjour. Vous avez fait 1kg de Tomates d’un coup?
Pas de débordement ?
Merci pour votre réponse.😊-
Désolée de répondre tardivement, mais oui, 1kg de tomates en une seule fois et aucun problème.
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Marlep a commenté la recette Soupe de betterave au saumon au Thermomix, il y a 7 ans et 3 mois
J’ai bien envie de tester cette recette qui permet de manger des betteraves autrement
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Dedette404 a posé une question sur la recette Feuilleté saumon et poireaux, il y a 7 ans et 3 mois
Bonjour Minou, une petite question svp est ce que la recette peut être préparer d’avance! merci beaucoup pour toutes les excellentes recettes et super explications encore de bonnes fêtes.
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Je me pose la même question….. je me suis dit que oui et qu’il suffit de finir avec le jaune d’oeuf avant d’enfourner
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Je crains que la pâte ne s’humidifie et devienne molle si ce plat est préparé à l’avance…
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C’est ce que je pense aussi
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Je l’ai préparé environ 4h avant de l’enfourner en craignant pour ma pâte et finalement nickel.
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Roge a posé une question sur la recette Feuilleté saumon et poireaux, il y a 7 ans et 3 mois
Je n’aime pas le saumon. Avez-vous d’autres idées pour préparer cette recette ?
Merci !-
Bonjour peut-etre par du cabillaud ou autre filet
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Pourquoi pas des coquilles St Jacques ?
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Il faut 1 cuisson courte pour les st Jacques
- R
Truite saumonée ou classique
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Merci à tous/toutes et bonne année!
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Marlep s'est inscrit il y a 8 ans et 11 mois
Recette perfectible.
Après quelques modifications (adaptées à mes goûts), j’ai fait de cette recette un plat que j’ai trouvé délicieux. Merci pour l’inspiration