MarjoryHeCo
Actif il y a 2 jours et 13 heures
tartinepouki a noté 5/5 la recette Filet mignon séché aux herbes, il y a 1 an et 8 mois
Je suis toujours étonnée de faire une recette d’un truc que je n’aurais jamais penser faire moi-même !!!💪💪 😁😁😁
Moutarde, saumon Gravlax, etc…
Et bientôt, du « Boursin » !!!
On vit dans un monde de dingues… 🤔
OK, y’a des dingues sympathiques… malheureusement, beaucoup de moins sympathiques aussi dans ce monde de brutes, hélas.. ☹️Je préfère donc regarder du côté des dinguottes sympathiques, vous, mes tentatrices chéries-cocottes-mouakes !!! 😍😍😍
Et c’est comme ça que j’ai fait ce magnifique Filet mignon…
Les @Coconini, @Miminefer, @Magwen, @Erghy, @Babou🐒 et toutes/tous autres dinguottes/dinguots, c’est pas la peine de faire vos malignes/lins… Oui, vous avez gagné, j’ai craqué !!! ET C’EST TANT MIEUX !!! 👍👏👏🤣😅😆😂🤣😅🤣
Merci mes chéries/ris.. Voilà 3 semaines qu’il se la coulait douce en bas du frigo, son heure de gloire est arrivée !!! 🏆🥇A goûter nature, il m’a paru un chouya trop salé… d’où l’adoption en accompagnement d’une salade que je n’ai, du coup, pas salée et composée d’avocat, tomates cerise et roquette… 🍅-🍒, 🥑, 🥬, huile d’olive, balsamique… 👍
Et là, la révélation fut !!! 😱🤪🤪🤪🤪
Merci à @Jako pour cette très très chouette recette à refaire très vite… 🤩🤩🤩Bon, c’est pas le tout, mes chéries, faut q’je parte en courses, j’ai un filet mignon à acheter !!! 🤭🤭😄😄😄😄
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MarjoryHeCo a noté 5/5 la recette Poulet sauce crémeuse au citron, il y a 1 an et 2 mois
Cette recette est vraiment excellente !!
J’ai remplacé les pousses d’épinards par des épinards surgelés en branches , c’est un vrai régal 😋
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Je voudrais faire cette recette et est-ce que vous avez mis les épinards surgelés direct
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Oui tout à fait . Je les ai décongelés un peu et égouttés et j’ai suivi la recette…
J’ai mis un sachet de 1 kg -
Ah oui carrément 1 kg
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J’avais 6 cuisses de poulet… une fois décongelés, il n’en reste pas tant que ça et ça fait un plat complet 😋
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Merci bcp pour l’info 🤩
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MarjoryHeCo a noté 5/5 la recette Gratin d’andouillettes, il y a 1 an et 3 mois
Merci pour cette recette que j’ai suivi à la lettre.
C’est vraiment très bon!
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MarjoryHeCo a noté 5/5 la recette Moelleux aux prunes, il y a 2 ans et 4 mois
Excellent !
J’ai doublé les doses et mis de la cannelle et du sucre perlé sur le dessus car les prunes du jardin étaient assez acides… très moelleux !! 😋-
Vous doublez aussi les fruits ?? 1kg de prunes???
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Madie a noté 5/5 la recette Pâte de coing, il y a 6 ans et 11 mois
Voici deux fournées de pâte de fruits. L’une avec des coings, l’autre avec un mélange de fruits rouges…
Les ballotins serviront à garnir mes paniers gourmands de noël.- R
Super Madie. C’est vraiment réussi ! ☺
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Merci Rachel 😙
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Et je n’avais pas tout vu 👏👍
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Bravo tu as bien travaillé 👍 avec tout ce que tu as fais, Momo a chauffé 😉😂😂😂
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Oui il a très bien travaillé, sans lui je n’aurai pas eu le courage de me lancer dans cette aventure lol
- I
Bonjour pour ce qui est des fruits rouges pouvez vous me dire ce que vous avez utilisé ? Congelé ou non et sous quelle forme et quantité ? Merci
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Bonjour, j’ai pris un mélange de fruits rouges congelés (marque repère pour moi). Pour la quantité j ai repris la liste des ingrédients identique à celle des coings… Cependant cette recette nécessite un temps de séchage plus long… j espère avoir répondu à vos attentes. Bonne journée et bonne recette avec Momo!!!
- I
Merci bcp ! Hâte de les tester
- C
Bonjour. Vous mettez les fruits congelés ou vous les décongelés avant.
Merci - A
Tu n’as pas mis de pectine, agar agar ou autre ???
Autant le coing contient déjà bcp de pectine donc on peut s’en passer, autant, faire une pâte de fruits rouge avec seulement du sucre, j’ai peine à croire o_o - S
Bonsoir avez vous garder le même temps de cuisson ? Les avez vous décongèle avant ? Merciii
- C
Magnifique vos sachets. Avec d’autres fruits, vous procédez de la même manière que les coings ? Merci pour votre réponse.
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Bonjour…. merciiiii . Alors il me semble que pour les fruits rouges j avais rajouter une 1/2 ou 1 pomme. Par contre le temps de séchage est plus long (2 à 3 jours de plus pour moi). Ne vous faites pas avoir au risque de voir vos petites pâtes de fruits dégouliner de sirop de sucre 😉
A bientôt
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Merci pour votre recette je me lance de suite pour la faire et combien de temps peut t’on garder les pâtes de fruits merci
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Bonjour. Je les conserve dans une boîte en fer. Facilement un mois. Bonne journée
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Quelle recette pour les fruits rouges svp
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La même recette. Rajoutez un peu de jus de citron ou quelques morceaux de pomme 😉
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Bonjour,
Vous n’avez pas rajouté de pectine ou d’agar agar pour la recette avec les fruits rouges? Les avez vous fait cuire dans le varoma comme pour les coings ou les avez vous mixé directement?
Merci
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Bonjour,
Pas de pectine ni agar agar. Mais 1 pomme.
J ai suivi la recette comme pour celle des coings en allongeant le temps de séchage car mes fruits étaient congelés-
Grand merci!
- A
Bonjour. Ou vous avez acheté vos ballotins svp ?
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désolée pour la réponse tardive, généralement je les achete chez aldi ou lidl au moment des fetes de fin d année
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Pendant les fêtes de noël, vous avez les enseignes Lidl et Aldi qui ont font à petits prix
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Bonjour, avez vous fait cuire vos fruits rouges dans le varoma pendant 45 minutes avant de les mettre à cuire dans le bol ? Ils sont un peu décongelés et j’ai peur qu’il ne reste plus grand chose 😅🤣
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S ils sont décongelés non direct dans le bol . J augmente un tout petit peu le temps de cuisson
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Ses super idee
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Bonjour, j’espère que vous vous rappelez de cette recette pour m’aider 😜 jai fait cette pates de coing et je voudrais faire des ballotins pour Noël. 3mois j’espère que ça se conserve… En plus ça fait 2 jours qu’elle sèche mais elle est toujours humide, il n’est pas possible de la mettre en sachet . Combien de temps avez vous attendu, faut t’il les rouler dans le sucre étant un peu humide ? Et est ce que les vôtres ont étés jusqu’à Noël ? Mercii vraiment désolée pour toutes ses questions
- N
Bonjour, j ai fais des pâtes de fruits l an dernier et conservées dans une boîte en fer..
Elles ont été oubliées sauf pour ma filleul qui au mois de septembre les savourait !!! Bref elles se gardent longtemps!!!
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Bonjour. Je sais que pour certaines le temps de séchage pouvait durer une semaine. Il vaut mieux attendre avant de les rouler dans le sucre sinon vous risquer d être surprise par une coulée de sirop. Pour ceux qui est du temps, elles n’ont jamais durées aussi longtemps donc je ne saurais vous dire. J espère que mes réponses vous aideront un peu plus. Et pas de soucis vous ne me dérangez pas 😉
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Merci beaucoup, elle sont finies par séchées, elles sont superbes pour linstant et ça fait un mois. Elle durcissent juste un peu mais c’est pas grave. Merci pour vos réponse vous êtes adorable 😊
- C
Bonjour, quelle est votre recette de pâtes au fruits rouges ?
- N
La réponse est donnée plus haut 👆
- L
Bonjour ma pâte de coing est de couleur très claire comment faites vous
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Bonjour. Est-ce qu’on peut faire la même recette qu’avec des pommes ?
- C
Bonsoir , j’ai séparé le jus et la purée de coing
Comment faire maintenant pour faire la pâte à coing ?
La je vais peser la purée de coing (mais combien de sucre )
Merci de l’info
Claudine-
voir dessous, le commentaire de Stef3468 qui date de 14 jours.
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Commentaire de Stef3468 : J’ai récupéré le jus que j’ai mis de côté pour faire de la gelée, une fois la pâte de coing terminée, j’ai pesé et remis mon jus, mis du sucre (en général 100 à 200g de moins que le poids en fruits ou jus) rajouter un sachet d’agar-agar et mis 30 minutes en mode varoma et vitesse 2. Texture de la gelée impeccable.
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Bonjour Madie Je viens juste de trouver cette recette sur cette application, Combien de temps conservez -vous ces pâtes de fruit s’il vous plaît . Bonne journée
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MarjoryHeCo a noté 5/5 la recette Bo Bun de crevettes marinées, il y a 4 ans et 2 mois
J’ai réalisé la recette avec des pâtes de riz, j’ai rajouté des poivrons et oignons et un peu d’huile de cacahuète et unau doublé la dose de marinade. Vraiment excellent !!!
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MarjoryHeCo a noté 5/5 la recette Baklawa, il y a 5 ans et 7 mois
Effectivement, je les ai fait hier, c’est Excellent et aujourd’hui c’est encore meilleur ! Vivement demain… 😜 merci pour cette super recette !
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Bonjour, est ce que vous mettez votre plat au frigo pour conserver les baklavas ou est ce que vous laissez à temperature ambiante? Merci
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Bonjour, je les laisse à température ambiante… au frigo, ça ramollirait la pâte filo
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MarjoryHeCo a noté 5/5 la recette Pâte de coing, il y a 5 ans
Faites avec des coings du jardin, vraiment excellentes!!! Elles ont fait fureur 😋
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MarjoryHeCo s'est inscrit il y a 7 ans et 8 mois
Qu’il est beau !!!!😍
C’est la farandole des filets mignons en ce moment…😅😅
Merci carambar… 🥰🥰🥰
Oui, et j’ai l’impression que ça n’est pas fini !!! 😋😋😋👍😄😄😄
Ohlalalalaaaa 😍😍
Dingotte toi même 😜🤪😂
Bravo ma tartine 😍
Moi, essai de Pastrami en cours 😉 avec un beau morceau de 🐂 saumuré d’un panier antigaspi….
Marie, c’est quoi le Pastrami ??? 😳
Je ne connais pas du tout… 🤔
C’est une viande de bœuf sèché
Ah, OK… 👍😃😘
Bonjour. Vous faites le même principe que pour le filet mignon ?
Coucou, oui
Il a une très belle couleur très appétissant
Whaooo très appétissant ton filet mignon séché 😋😋😋 il faut vraiment que je teste 😉 il est vrai depuis que j’ai découvert cette application je fais également des recettes que je n’avais jamais faite et que je ne connaissais pas, encore un grand grand merci à Minou et à toutes et tous qui alimentent ce site pour nous régaler ❤️❤️❤️❤️
Et bien dis donc, la classe a Dallas ton mignon, va falloir que je le lance. Très bon week-end dame Tartine .
Mais… mais… mais, Flo…. MAIS K’ES’T’ATENDS ??? 😱😱😱😱
Très bon week-end à toi aussi, ma Flo… 🥰🥰😄😄😄😄😄
Je reste sans voix devant tant de beauté ma Tartinette chérie 🥰 Ton assiette 🍅🥑🥬 est super alléchante 😋😍
Bon week-end à toi ma Tartinette, à chéri ainsi qu’à toutes les dingottes et dingos qui passeront par là ☀️😘🌹🍀
Merci ma Cricri… 🥰🥰🥰
Bon week-end à toi aussi… 😍😍😍
Un régal, n’est-ce-pas ?
Oh oui… A refaire vite !!! 😉👍🤪🤪🤪
Hummm, la régalade…🍷🤪
Magnifique 😍 assiette très appétissante. Bon week-end à toutes et tous
Merci minikgege… 🥰🥰🥰
Très bon week-end à toi aussi… 😃
Dame Tartinette … ne ferais-tu pas un p’tit colis pour moa qui, limite, léchouille ma tablette 🤣🤣
Va falloir que je me lance aussi !!!
Je comprends votre régalade 😉😉
Si ma Mimi mais le prochain!!! 😃🥰
Celui-là va finir sa courte vie dans la quiche ce soir !!!, 👍😋😋😋😋😄
Ah bonne idée 👍🏻♥️
Fichue !!!! Ma tartine tu es fichue !!! Le faire, le goûter c’est l’adopter 😄
Il est beau comme tout ton Fifi mignon 🥰
bonjour Tartine waouh !! il est appétissant
Il est trop beau ton filet mignon 🥰 et cette couleur 🤩👌.
Bravo Tartine
C’est une réussite 100% bravo tartinepouki 👏👏💖, je te le confirme…le Boursin c’est une dinguerie.😋😉😂😂💋
Je ne sais plus où j’habite, ma pauvre zoupette… Les tentations te sautent dessus, tu rates le train… 😱😱😱😱🙃🙃🙃🙃
👏👏👏👏👏😋😋😋😋😋
Ah ma Tartinepouki, le voilà de retour ton filet mignon, c’est celui que tu avais oublié dans le cellier 😂😂😂
Il est magnifique 🤩
Whaouuuuu 😻 c’est hyper méga appétissant Tartine!
Sublime 😍
Ohhhhhhhh😋🤤😋🤤 purée de punaise😳😳😳😳, ton assiette🍽 est à tomber🤪, ma Tartine adorée🥰, magnifique Fifi🐷👏👏, 🤔dis-moi il était parti en croisière🚢, dans le grand 🥶Glagla🥶 avec celui de @coconini 🥰, 🥳🥳, teufs à gogo, Fifi🐷 party 🥳🥳, 🤣😂!!!!!
💋💕🌸💕💋
Va falloir que j’essaye depuis le temps qu’on m’en parle 🤪
Allez, Mamouchki, c’est décidé… C’est pour là, maintenant, tout de suite !!! 😉😄😄😄
Faut quand même attendre 3 semaines avant de le déguster !!! 😲😄😄😋😋😋😋😋
Bon dimanche et bonne cuisine… 😋
Euhhhh minute papillon 😄, faut déjà que j’achète un bon filet mais promis j’essaye dès que possible 😄
Il est sublime tartinette. Mais comment on faisait avant cookomix 🤔
Je me le demande ! 😂
Moi aussi, mais maintenant, j’appréhende plus qu’Alex me fasse le coup de la panne !!! 😱😱😱😱😱
Ça c’est le cauchemar 😰
Il veut mieux pas y penser ma Tartinette 😉
Bonjour, petite question, cela m’a l’air bien appétissant est il possible de la réaliser avec du filet mignon qui a été congelé ou fait il un frais ? Merci bonne journée à vous.
Bonjour Margerie j’ai fait mes deux Fifi Mignons avec des filets mignons congelés et oui mesdames Mariepop et Tartine 😂😂😂 Serai je jetée dans les flammes de l’enfer pour hérésie ? Peut-être 🤔🤣🤣🤣😈😈😈😈
Mais pour l’instant on se boulotte le deuxième, qui lui est parti pour un mois sur les conseils du fils à @Miminefer conseilsentoutgenre.
Je les dégèle avant et je les prépare comme des tous neufs-tous frais – juste achetés chez le charcutier-Boucher.
Ah et je l’ai fait tout aux poivres en tout genre.
Ah bah voilà qui est très intéressant, ma Coco… 👍👏👏👏
Ce que Tartine n’aurait pas osé, Coco l’a fait !!! 😲😲😲😲👍👍👏👏👏
Margerie, tu as ta réponse !!! 👍😉😃😃😃
Bon ben j’ai bien peur que nous ayons perdu Margerie 😂😂😂
Ben non, ma Coco, au contraire… 😉
A priori, grâce à toi, on sait maintenant qu’on peut donc le faire AUSSI avec un filet décongelé !!! 👍👍👍👍
Un point partout !!! 🤭🤣😅😂😂😄😆😅😅
Oui mais j’aurais bien aimé savoir ce qu’elle avait fait du coup.
Bon et bien tant mieux si j’ai pu faire avancer le schmilblick 😄
Super ! Merci beaucoup je crois que je me laisserai tenter 👍😁
Alors là, Margerie, je ne saurais que dire ???
Perso, je ne prendrais pas le risque, la « cuisson » étant tout de même particulière…
Je partirais sur un filet frais acheté… 🤔🤔🤔
Qu’en pense les cookopinettes !!! 🤨
Bonjour 👋🏻 la compagnie
Je te confirme ma tartine, il faut toujours un morceau frais 👍🏼. Bon dimanche à toutes 💋
Bonjour, j’adoorrrre votre message 🥰 pouvez-vous me donner une précision svp : dans le bas du frigo c’est dans le bac à légumes ? D’avance merci pour votre réponse
Bonjour Odilejoin… 😃
Merci pour ce gentil commentaire…
Oui, c’est dans le bac à légumes que je le mets… 👍
Bonne journée et cuisine.. 😉😋
Bonjour.
Savez-vous combien de temps on peut le garder après les 3 semaines au frigo?
Bonjour pour ma part je le garde bien 1 mois toujours enveloppé de son torchon
Super merci à vous
il est superbe. Utilisez-vous le sel pour autre chose ? Jardin, nettoyage ou autre ? Je cherche des utilisations du sel utilisé pour le filet.
La même recette avec du magret de canard