Bonjour, bizarre si vous avez respecté la recette…vous avez bien pris de la farine T110 ? Après ne la jetez pas, ce sera sûrement très bon quand même !!!

Oui oui tout comme écrit après non je ne l’ai pas jeter j’ai fait des sable quand même j’ai mis la pâte à durcir à congele et nappe de chocolat

Waouw

Superbe bravo !

Oulalala….magnifique!….. vous avez placé la barre haute. 😉😉😉😊

Magnifique 😍 très beau travail, la mienne faite hier n a tenue que pour la photo et s est effondrée.

J’adore!! Bravo Emmacbr et joyeux Noël !!

wahou, super réalisation

Il est magnifique 🤩🤩🤩

Quel talent!

C’est même dommage de la manger tellement qu’elle est réussie !👍

C’est le problème quand on réalise un chef d’œuvre !😂

quel travail magnifique bravo

Un travail superbe ! Quelle créativité

Superbe ! Y a pas à dire, c’est du grand art !
Je suis full admiratif 🥰🥰🥰 Bravo ❤️❤️❤️

Bonjour je peux avoir la recette svp de votre « glaçage colle » merci en tour cas elle est magnifique votre maison

Waouh magnifique

🤩

Superbe!

Bonsoir! Elle est magnifique et semble délicieuse! Pourquoi la note 3/5 si ce n’est pas indiscret…? Ça m’intéresse car j’hésitais à faire cette recette prochainement.

Magnifique 👏 ! Pourrais je vous demander où vous avez acheté votre moule ! J en suis fan ! 😍 merci !

Petite info supplémentaire : après montage je l’ai terminé et congelé hier en fin de matinée. Décongelée hier soir. Nous l’avons gouté hier soir. Elle était très bonne mais encore un peu surgelé mais ce midi : c’était vraiment une « tuerie » !!!! N’hésitez pas à la faire !! Elle est vraiment excellente ❤️❤️

Bonsoir Annie, après le passage au congèle, la chantilly a bien tenu?!

Merci de votre rapidité pour la réponse! Je voulais la faire demain et la sortir lundi matin car niveau timing j’ai une autre bûche à faire vendredi et samedi 😅

Merci et bonnes fêtes 🥳 à vous également

Bonsoir. Pourquoi congeler la bûche? C’est une obligation?

Merci pour votre réponse rapide. J’ai un moule en inox donc je n’aurai peut être pas besoin.

Oui oui pas de soucis. Je la fais demain matin pour le 25. Juste petite question encore svp. Pour le montage, au fond ça parle d’un carré de génoise. Là j’ai du mal à visualiser. Il faut découper un carré?

Ah merci pour le tuyau et promis je vous mets une photo et vous direz avec mon moule en inox comment ça s’est passe😊

Bonsoir anny j’ai fais la bûche et merci pour les conseils car ça a été une vraie réussite. J’arrive pas à mettre une photo désolée

Je l’ai mise au frigo. Le démoulage impeccable. J’ai mis dans mon moule un film alimentaire j’avais peur que la chantilly coule. Mais non.

Super chantilly mascarpone mais qui s’est transformé en beurre une fois le sucre glace ajouté 😫😫 pourtant tout très froid

Bonjour à tous,
j’aimerais la faire ce soir
Est il possible de la congelé jusqu’à noël ?

Bjr ou avez vous eu votre moule svp auriez vous une photo elle est magnifique ! 😉

Buche magnifique bravo à vous 🙂

étonnant ce moule !! il me plaît bien, où l’avez-vous trouvé ? merci pour votre réponse

J adore votre moule et votre réalisation est magnifique.
Vous voulez pas me le vendre 🤣 j arrive pas à le trouver 🥲

Bonjour elle as l’air délicieuse. Pour le nappage au chocolat noir vous l’avez remplacée par celui au nutella et orange c bien sa

Petite question votre ganache au chocolat vous l’avez mise en 1ere dans le moule ?? Avant la 1ere couche de génoise ??
Merci beaucoup

Bonjour, j aime beaucoup votre présentation. Je n ai pas tres bien compris votre déroulé … vous avez mis un film alimentaire dans le fond de votre moule, puis la ganache chocolat noir (a la place du Nutella) puis la couche de génoise en ensuite mousse génoise et mousse génoise? Il faut aussi que la génoise soit sur les côtes (fins et cotes du moule puis les couches suivantes que en bande).? Puis mise au congélateur et démoulage? C est bien cela? Et le film alimentaire se décolle bien du chocolat et ne fait pas de mauvais « plis » sur le motif de votre moule? Merci beaucoup!

Wow trop belle ! Félicitations !

Bonjour vous l avez congeler décongeler sans souci ?

Bonjour
Pouvez vous m’expliquer la 10 eme étape avec le panier vapeur car je ne comprends vraiment pas
Je vous remercie de l’aide

🤩 bravo

Plus économique .. chez Aldi 😋

Bonjour , du coup pour le rendu extérieur avec les motifs , il faut mettre le chocolat en premier et laisser refroidir ?

Vous avez montée la ganache au chocolat noir ? C’est à la place de la chantilly c’est ça ?

Bonsoir, je suis en train de réaliser la recette. Pour la chantilly au Ferrero elle est un peu retombée avec le sucre glace est ce normal ?

Donc il vaut mieux recommencer ?

Bonjour, désolée pour ma question bête (je suis novice en pâtisserie 🤪) : vous avez bien recouverts les côtés de la bûche avec du chocolat une fois qu’elle était démoulee ? J’ai bien compris que vous avez versé la ganache dans le fond du moule avant de monter la.buche mais comment avez vous fait pour les 4 côtés ? Merci !!

Whouaaaa félicitations! Le rendu est magnifique ! Vous avez saupoudrez de poudre d’or à la fin ? Je lis vos commentaires et tenais à vous remercier de répondre à chaque fois. C’est rare autant de gentillesse. Merci beaucoup de nous toutes et tous.

Bonjour, je viens de faire la chantilly et j ai incorpore les Ferrero mais ça a une drôle de tete… est ce que c est pareil chez vous? Ou ai je mal fait quelque chose? Merci

La seconde ressemble effectivement plus à la vôtre! 😁

Je viens de finir la buche pour demain midi, par contre j’ai beaucoup trop de chantilly, je n’ai pas pu tout mettre ! Vous aussi ça vous a fait la même chose ?

Bonjour, on sent pas trop le jus d’orange ?

Moi aussi chantilly qui c est transformé en beurre après avoir rajouté le sucre galcé je comprend pas 🤔🤔🤔

J’ai eu le même résultat chantilly liquide 😏😏😏

Bonsoir, superbe bûche ! J’ai oublié le jus d’orange sur la première couche de génoise, pensez vous que ça va le faire quand même ?

Sublime !!!!!!!!!!!

Voilà les miennes faites hier soir dans un moule à buche normal

Très bonne bûche

Très bonne bûche

Bonsoir c est quoi une gouttière à buche

Bonjour j’ai réalisé la buche aujourd’hui et je l’ai mise au congélateur. Pour la manger le 25 décembre à midi il faut que je la sorte quand du congélateur ?

Bonjour, vous la sortez 24h avant. Vous la mettez en décongélation dans votre frigo. Bonnes fêtes de fin d’année 😁

C’est magnifique 👍🏾👏🏾👏🏾

Bonjour, je me prépare à faire cette bûche pour Noël. Faut il démouler dès la sortie du frigo ou attendre le dernier moment ? Merci par avance

Votre moule est superbe 🤩 très original j’adore 🥰 vous l’avez eu où ?

Bonjour peut on la congeler 1 semaine?

J’ai pourtant lu pas mal de coms mais en 4 ans il y en a des commentaires 😅
Merci du retour donc😉

Bonjour,
Petite question idiotie peut-être… à force de lire tous ces commentaires cela me donne une irrésistible envie de tester cette bûche : seulement je suis une novice ( je n’en n’ai jamais fait🥺)
1ere étape je vais m’équiper d’un moule mais dans beaucoup de commentaires vous la congelez.. pour la ressortir quelques heures avant de la déguster. Pourriez vous me dire combien de temps on peut la garder au congélateur ? Merci encore pour toutes ces recettes et conseils

Bonjour
Es ce un flocage couleur or dessus svp.
Merci

Bonjour donc je peux la préparer maintenant et la congeler sans soucis ?

Bonjour, je souhaiterai savoir s’il faut mettre le tapis avec le Nutella tiède, juste avant le montage (avant étape 15)?

Quelle magnifique bûche ! Super ce moule. Où peut-on le trouver ?

Bjr je voudrais juste savoir pour la bombe or a quel moment vous l’utilisez ? Des le démoulage pour qu’elle decongele gentiment ou une fois la décongélation terminée ? Merci beaucoup pour toutes vos précisions depuis tant de temps.
Bonnes fêtes

Bonjour c’est 8h au frigo ou au congel ?

Elle est splendide…. 😁

Pourquoi l’avez vous mise au congele?

Waouh magnifique !

Très jolie réalisation bravo ☺️

Il est superbe 👏👏👏 et le petit canard sur le dessus est adorable 🦆🥰

Moi j’ai fait celui la

C’est carrément réussi Dounia216! Bravo !😊

Bravo vous pouvez être fière ça c’est sûr.

Merci à tous pour vos commentaires qui me fait très plaisir.. c’est vrais qu’il est très beaux 😍😍
J’en es fait un autre aujourd’hui comme j’ai vendu celui ci lol 🤣

Bonjour ,
Votre moule fait combien de cm s’il vous plaît ?

Bonjour à quel moment doit on le laisser reposer ?

Bonjour est ce que vous avez mis le café ? Car je n aime ça du tout.

Bonjour fait ce jour mais il n’a pas aussi bien monté pouvez vous me donner un conseil ?

Bonjour je sais pas du tout moi j’ai suivie la recette à la lettre Vous avez peut-être ouvert le four trop tôt

Bonjour lorsquon le met au frigo les biscuits ne se ramollissent pas ?

Pret pour demain

Bonjour alors fait la veille pas sec du tout bien moelleux les biscuits croustillant bicarbonatz miel mais pas de cafe et excellent parfait

Merci pour votre réponse ! J’ai fait le gâteau et demain je le couperai, imbiberai ma génoise et la suite de la recette!!

Magnifique bravo 🤩

Gateau de pâques

C’est tellement bon ! On compte pas le temps quand le résultat est là !

Une pince à cornichons lavée aussi fait aussi l’affaire. Très jolies !!

Un vrai chef d’oeuvre 👏

J’ai trouvé les oranges prêtes sur Fleurons d’Apt, moins de 10€/kg, ça épargne 3 de travail 🙂

Je suis d’accord c’est long à préparer mais quel résultat 😊

Bonjour merci pour les photos, c’est super jolie… mais en lisant la recette , je n’avais pas vraiment compris lol .. je pensais que c’était les quartiers d’orange… j’en ai jamais fait … et je viens juste d’acquérir de 5 kgs d’oranges, suite à une promo 1 filet acheté = un gratuit … sa se congèle ? Merci bonne journée.

Merci pour les photos cela m’a permis de confirmer ce que je pensais avoir compris dans la recette.

Merci pour les photos qui ont complétées ma compréhension. On peut repartir le travail sur 2 jrs.

Finalement ce n’est pas si long que ça à faire. J’en ai refait aujourd’hui et j’ai fait de la confiture d’oranges dans la foulée

Déçu car mes lamelles d’Orange qui étaient assez longues sont devenues tt courtes ca va être compliqué pour l’enrobage

J’ai fait plusieurs fois la recette, délicieuses.
Par contre, le chocolat « fige » avant que j’ai réussi à tremper toutes les lamelles.
J’ai mis le chocolat restant au bain marie, enrobé les oranges restantes, par contre le résultat est assez moche pour les orangettes finales.
Qqun-e a déjà eu ce problème de chocolat qui durcit avant d’avoir fini tout l’enrobage ? quelles solutions avez vous trouvée?

J’ai eu le même soucis mais je n’ai pas trouvé de solution…. Peut être un bol moins large….

Si vous en faites souvent, sachez qu’il existe des fourchettes à chocolat. Avec 3 dents

Bonjour on laisse secher combien de temps une fois trempee dans le chocolat svp

Très bien et meilleurs quand magazin,sauf pour les décoller j’ai un peu galéré.

J’en ai fait avant de savoir que la recette était ici.

J’ai pris ma pince décortiquer les crevettes pour tremper les écorces : ça fonctionne très bien 👍

Genial !!!! Ou avez vous trouvé ces petites bouteilles svp

Bjr. J’aimerais appliquer votre recette. Mais je n’ai pas de petites bouteilles qui rentrent dans le varoma. Je pensais faire le yaourt dans un grand bol qui rentre dans le varoma (le bol ne sera pas couvert, le varoma oui) puis le transvaser au bout des 10h dans des bouteilles que je fermerai. Est ce possible?

Bonjour, ça se reproche vraiment des Yop qu’on trouve au commerce ?

Bonjour, j’ai fait mes yop dans de petites bouteilles en verre fermées par un bouchon en métal, je les ai couchées pendant 10h. A la fin du cycle, les bouteilles étaient très chaudes et le yaourt comme figé. Après une journée au frais et après les avoir secouées, le yop a bon goût. Ça m’inquiète quand même un peu, est ce que cela vous est déjà arrivé (très chaud et figé)?! Merci !!

Bonjour, sauriez vous me dire combien de temps peut-on les conserver au frigo ?

Bonsoir
Je suis aussi combien temps peut les garder au frigo maxi merci

Bonjour peut on utiliser une grande bouteille de Yop pour la fermentation ?

Vous avez mis les petites bouteilles en verre dans le varoma pour cuire…

Bonjour
Mes Yop sont solides tél des yaourts , impossible de faire couler .
Auriez vous une explication ?

Pour avoir le petit gout acide, il faut utiliser du lait battu de ferme. J’avais une recette que j’utilisais où l’on mettait juste lait battu, grenadine et sucre

Je suis

Bonjour quand ferme t on les pots svp

Pour 10h au vorama comment vous faite car il faut ajouter d’eau non ????!!

Ou avez vous trouver vos pot ?

Bonsoir pour avoir cette couleur vous les avez mis au four ?

Ok
Mais après les avoir fait cuire à la vapeur ?

Merci bien

Ils ont l’air délicieux 🤤

Bonjour on ne cuit pas la farce avant?

Bonjour quelle ai votre sauce svp

bonjour, avez-vous fait la pâte vous-même ? Pas trop galère à travailler pour en faire de petits cercles bien fin ?
Je n’ose pas me lancer car je n’ai pas de laminoir …

Ils sont très beaux 😋

C’est pareil à la maison, fini les boudins bourrés à la mie de pain vendus une fortune. Je me devais de partager du coup 🙂

Ravie que ça vous plaise !

Bonjour j ai fait cette recette excellente!! Mais j ai eu du mal pr rouler mes boudins je trouve les votres parfaits… ma texture était un peu liquide je pense…avez vous des conseils à me donner? Merci

Bonjour, oui la texture est un peu liquide, moi j’utilise une poche à douilles pour le déposé sur mon film la quantité souhaite et on enroule 😊c’est de laque viens l’uniformité des boudin 😉

Bonjour, je ne comprends pas trop le façonnage des boudins, comment les avez-vous roulés ?

Bonjour, personnellement pour travailler propres je mets la farces dans une poche à douille, puis je mets la quantité désirée sur du film plastique, puis on enroule en serrant les deux extrémités, vous allez voir, une fois le premier tour fait, il suffira de refaire rouler le boudins 👍

Ils sont parfaits vos boudins, 👍
Je fais en faire ce week-end, j’espère qu’ils seront aussi réussis😊

Bonjour combien de temps avant oeut on les preparer et combien de temps il se garde

Mon Dieu qu’ils sont beaux!!!
Comment avez vous fais la deco ?😍😍😍😍

Waouuh super beau bravo

Bonjour avez vous la recette du glaçage ?

Super merci beaucoup ☺️

Bonjour super ces petites merveilles, j’en veux bien un ou deux 🍩😋😍

Bonjour pouvez vous nous mettre la recette svp. Ils sont suoerbes

Bonjour j’ai suivie la recette des sablés de Noël de l’application 🙂

Ils sont magnifiques. Quelle patience ! Je vous admire 😊

Merci ! ☺️

Quelle délicatesse bravo vraiment

Petite question sur les sablés, est ce que le beurre doit être pommade ou beurre froid ? Vos biscuits sont très beaux

Bonjour, quelqu’un peut me dire combien de gateau ou de grammes a t on avec cette recette. Je vais faire ça pour 26 enfants dans une boîte qui peut contenir environ 400gr. Juste pour voir combien de fournées(😓) je dois faire….

Bonjour il faudra doubler les doses alors car j’ai eu une vingtaine de gâteaux avec cette recette

Bravo c’est exactement ce que je veux faire demain avec les enfants, j’ai trouver la recette du glaçage sur Cookidoo je le demander si ça sèche ou pas du tout. Car je voudrais faire des petit sachet pour la maîtresse

Combien de temps peut on les garder svp? Avec et sans glaçage

Ils sont superbes

Absolument magnifique !!!!!!!

Bonjour. Ils sont sublimes ! Je vais utiliser cette recette pour faire un sapin de noël en étoiles. Pensez vous que mes gâteaux peuvent se conserver jusqu’au 24 dans une boîte et que j’arriverai à faire le sapin le jour même ?

Super recette de sablé et super recette de glaçage. Merci bcp

Bonsoir, combien de temps peut on les conserver avec le glacage? Je les ai fait ce soir

Merci de votre réponse! On ne peut pas les conserver plus longtemps ? J’ai lu sur le net jusque 10/15j malgré le glaçage! Bon en tout cas pour jeudi c’est bon ils seront toujours bon!😜

Félicitations ils sont super beaux, je vais fairevotre recette de glaçage, merci beaucoup

Bonjour vous faites le glaçage avant ou après la cuisson (j’imagine après mais du coup les blancs d’œufs ne cuisent pas)

Bonjour
Vos sablés sont splendides. Le glaçage durci ou il reste fondant ? Je voudrais les empaqueté pour des cadeaux…

Pouvez vous nous donner votre recette svp

Ah merci

Bonjour avec quoi décorer vous vos sablés svp?

Quel talent !!!
Vraiment magnifiques 🤩😛👏

Trop beau j adore bravo 🤗🥰

Super beaux bravo

Bonjour. Votre déco est top !! Pourriez-vous svp m indiquer ce que vous mettez et comment ?? Avec quel accessoire svp. Merci