Marion Aix
Actif il y a 5 ans et 8 mois- A
Anissa2017 a noté 5/5 la recette Nougat, il y a 7 ans et 1 mois
Recette excellente ! suivie à la lettre et aucun problème même sans feuilles d’azymes!
J’ai utilisé un moule à gâteau en y mettant du papier sulfurisé et pas de soucis au démoulage !
Texture croquante et onctueuse à l’intérieur ….. ma famille n’en a fait qu’une bouchée….
Merci 🙂
- M
Marion Aix a noté 5/5 la recette Émincés de poulet et crème de citron, il y a 7 ans et 5 mois
Simple et très bon!
- M
Marion Aix a noté 5/5 la recette Riz au lait, il y a 7 ans et 7 mois
- M
Marion Aix a noté 5/5 la recette Crème au café, il y a 7 ans et 7 mois
- M
Marion Aix s'est inscrit il y a 7 ans et 7 mois
Très beau travail 👍
Bonsoir
Question bête, sur les photos les amandes ne sont pas entières ,à qu’elle étape vous les concassez?
Bonjour les amandes doivent êtres entières. C’est en coupant le nougat que vous verrez des amandes coupées
Merci! Essai en cours!!
Peut on prendre des amandes mondées ?
Je n’ai pas essayé mais pourquoi pas ! Faites nous savoir je suis curieuse 😊
merci pour le tuyaux du papier sulfurisé
Bonjour comment avez vous fait sans la feuille d azymes svp ?
J’ai pris un moule à gâteau (cake) et j’ai déposé une feuille de papier sulfurisé au fond et sur les bords. Bien étaler et attendre que ça refroidisse pour le détaillé (hors du moule bien sûr!).
Je peux utilisé du papier de cuisson ?
Merci de votre réponse
Oui tout à fait!
Super. Un. Grand merci
Merci, je vais tester sans le papier azyme. Et si ça marche, j’en commanderai 🙂 .
Bonjour pour la recette du nougat est ce que ça marche bien sans papiers azyme? Merci
Et est ce que on est vraiment obligé de passer les amandes au four ??
Merci Merci
Bonjour sans papier azyme je n’ai pas eu de difficultés particulière.
Le passage au four donne un goût plus prononcé aux amandes.
Mais ce n’est pas obligatoire
Essayez et vous nous direz !😉
Bonjour j ai fait avec du papier sulfurisé et j ai passé mes amandes au four, par contre je pense que la prochaine fois je mettrais mes amandes directement dans mon plat et quand mon nougat sera prêt je le ferais couler dessus car ça prends trop vite et je trouve qu il en restait trop dans le bol mais il était déjà bien collé. Mais c est une très bonne recette et le nougat est super bon. Juste un soucis sur le dessus du nougat je trouve que c était humide
. tandis que le dessous était bien sec
Bonjour, ils disent amandes torréfiées mais 10 min à 150°,elles ne sont pas grillées, est-ce suffisant quand même ?
Bonsoir , quel miel avez vous utilisé ?
Bonsoir, du miel de fleurs
Fait sans le papier azyme mais une fois découpé et mis dans une boîte ils collent entre eux. Auriez vous une solution ?
Je n’ai pas eu ce problème.
Essayez de les mettre au frigo… en durcissant il vont sûrement se décoller.
Autre solution: les saupoudrer de sucre glace?
Faites moi savoir si ça marche 😉
Merci pour les conseils
Je comprends pas l’étape où dans le moule a cake vous mettez le papier sulfurisé au fond et sur les bords même si c’est pas facile a faire pour les bords lol , une fois que vous avez fait ça vous mettez la pâte a nougat dedans ?
Exactement….
Super merci
Bonjour donc si j’ai bien compris une fois démouler le nougat a une forme de cake et après vous le découpez ? Vu que c est épais pas de soucis pour refroidir ? La découpe de doit pas être facile
La quantité ne remplit pas le moule en entier donc l’épaisseur à couper n’est pas très haute.
Un bon couteau fera l’affaire !
J ai fait du nougat et c voulant quoi faire merci
Bonsoir nous venons de le faire, nous avons dû aller très vite pour le poser
C’est devenu très dur assez vite
Coucou à la place du papier sulfurisé, je peux mettre du papier cuisson ? Merci
C’est identique
Bjr , j’ai voulu faire comme vs sans azyme mais c tout collant et très mou je n’ose même pas essayer de le couper , des idées pr rattraper ? Merci
Bonjour quel type de miel avez vous utilisez svp?
Bonjour,
J’ai fait la recette ce matin (une 1ère) aussi sans azyme. J’ai l’intention d’en offrir, est-ce qu’ils risquent de coller entre eux dans les sachets svp ? J’ai pensé les tremper dans du sucre glace pour éviter qu’ils collent. Même si c’est déjà assez sucré (mais tellement bons 🤤)
Merci ☺️