marion76480
Actif il y a 6 jours et 5 heures- M
marion76480 a posé une question sur la recette Chinois, il y a 3 ans et 2 mois
Bonjour, peut-on faire la crème pâtissière seulement avec des jaunes d’œufs ?
Merci 😉 - M
marion76480 a noté 5/5 la recette Tartinade de chorizo, il y a 3 ans et 2 mois
Super recette, un incontournable de l’apéro 😉
- M
marion76480 a noté 5/5 la recette Brioche à effeuiller à la cannelle, il y a 3 ans et 2 mois
Super recette que j’ai réalisé plusieurs fois, à chaque fois pas le temps de prendre une photo car la brioche est dévorée.
Garnie au Nutella pour le plaisir des enfants - M
marion76480 a noté 5/5 la recette Béchamel, il y a 4 ans et 11 mois
Au MCC, 15 gr de maïzena en plus de la farine et comme vu dans les précédents commentaires 14 min, vitesse 3, 100°c et un résultat au top 😉
Merci 👍
- N
Merciiii nickel
- M
Merciiiiiii
- M
Merciiii
- K
Merci pour l’info 👌🏾👌🏾
- N
Excellent. Merci.pour les conseils au MC.
-
Nickel merci
- C
Merci ! Avec ou sans bouchon ?
- M
Avec bouchon 😉
- C
Merci
-
Merci
-
Yes merci bcp 😉
-
Est ce qu il faut mettre le fouet ?
- M
Non pas besoin du fouet
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Merci
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Merci 😉
-
Merci nickel !!!! 😉 Miam miam.
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J’ai essayé mais trop épais , limite pâteux …comment rattraper ? Avec du lait ?
- M
Je ne peux malheureusement pas vous apporter de solution car je n’ai pas rencontré ce problème
- Y
Oui, bien sûr, pour la prochaine fois : si c’est trop épais après cuisson, ajouter du lait et faire recuire quelques minutes (ou dès le départ, diminuer la farine).
- M
Merci ! Pour 1l je double les quantités et met à chauffer 22min. La béchamel est parfaite et n’attache pas au fond du bol. Une première pour moi.
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Merci
- S
Merci beaucoup, je testerais comme ça la prochaine fois car là elle est trop liquide
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merci
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Oui super merci pour vos conseils
- H
Ma béchamel est très liquide, j’ai suivi les doses et la recette, j’ai mis 7mns à 90° vitesse 3 car je n’arrive pas à monter sur la vitesse 4, le dessin du fouet apparaît. Quelqu’un a t il déjà eu ce problème ?
-
Oui moi mais je c’est pas pourquoi
- C
Je n’ai pas eu le dessin du fouet mais trop liquide je suivrai les conseils donnés je n’ai pas pris le temps de lire les avis 😓
-
Bjr Idem j’essaye avec maïzena et plus long.. vais voir résultat ?!?!
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Testé ce midi et nickel 👌
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Je viens de la faire en suivant vos conseils elle est juste parfaite merci
- L
Genial,merci pour cet ajustement,béchamel top,merci!
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Merci beaucoup
- V
Un grand merci 😀
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Merci
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Merci elle est parfaite avec votre ajustement
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Première fois que j’obtiens la texture parfaite ! Merci
- V
Merci !!
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Trop liquide j’ai rajouté 1 cuillère à soupe de maïzena et 20 cl de crème fraîche et j’ai terminé à la casserole et fouet et c’est parfait
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Merci pour ce super conseil, béchamel excellente
- P
Super merci
- M
Parfait même sans maïzena 😉
- E
Enfin une béchamel réussie au MCC grâce à vos astuces. Top 👍
Merci bcp -
Merci je la trouvé toujours liquide la nickel.
- D
Parfait merci
- M
Merci pour votre commentaire !! C’est la première fois que je l’a réussi et qu’elle n’est pas liquide 🤗🤗 merci
- V
Merci beaucoup 👍
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Bonjour vous mettez 14 min ? C edt écrit 7
J ai pas encore essayer 14c est ok?- M
Bonjour, oui 14 minutes
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J ai suivi vos recommandations et j ai fait 14 avant d avoir vu votre réponse et c est parfait
Merci -
Bonjour merci pour l’ajustement. J’essaierai à ma prochaine recette. Moi aussi 76480 D. 😉🤣
- S
Merci bcp pour ces conseils ! Je n’arrivais jamais à faire ma béchamel au MCC. J’ai essayé ce soir avec vos recommandations et parfait ! Merci encore 🙂 c’est un gain de temps pour moi
- M
Bonjour il n’y a pas vitesse 4 comme indiqué dans la recette sur le mcc c’est max 3 pour 90 degrés du coup comment peut on faire
- M
Bonjour, si vous relisez mon conseil vitesse 3 100 degrés 😉
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Merci pour l’astuce !!!!!
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Merci 😉
- E
Merci beaucoup Elle est PARFAITE je fait votre recette a chaque fois que j’ai besoin d’une béchamel et je double très souvent en mettent 22 min
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Bonsoir, je viens d’appliquer la recette béchamel avec votre astuce GÉNIAL 👌
Un régal 😋 -
Bonsoir ma béchamel est nickel 👍 👍 👍 Merci beaucoup
- D
Bonjour,
Je confirme ça fait plusieurs fois que je fais cette béchamel avec mon MCC et le résultat est parfait avec 14 minutes de cuisson !!
Merci pour le conseil ! 🤩 - A
Top! Merci 🙂
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Bonjour, avec vos conseils elle est nickel. Merci
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Merci pour l’info avec votre astuce j’ai une béchamel consistante juste ce qu’il faut 😀
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Ah bah merci, je recommencerai ma recette d’endives au jambon en suivant vos instructions de temps de cuisson multiplié par deux à vitesse trois. Parce que là c’est complètement raté.
- S
Merci ☺️
- M
marion76480 a noté 5/5 la recette Chinois, il y a 4 ans et 2 mois
Très bonne recette, j’ai suivi les commentaires concernant la crème au MCC j’ai mis 20min et la crème était parfaite.
- M
marion76480 a noté 5/5 la recette Gaufres Liégeoises, il y a 4 ans et 2 mois
Super recette, les gaufres sont excellentes, j’ai juste perdu les petits morceaux de sucre croustillants à la cuisson.
- M
marion76480 a noté 5/5 la recette Pâte feuilletée en escargot, il y a 4 ans et 3 mois
Très bonne recette et super simple 👍
- M
marion76480 a noté 5/5 la recette Galette des rois à la frangipane, il y a 4 ans et 3 mois
Frangipane excellente
Pâte feuilletée escargot
Au MCC pour la crème 20 min 100° selon les autres commentaires 😉 -
Kechmomix a noté 4/5 la recette Gressins parmesan basilic, il y a 4 ans et 6 mois
Ils sont bons et très facile à faire. Le plus long est de former les gressins.
Je n’ai pas mis de basilic ni de parmesan. J’en ai fait au sésame et origan/ huile d’olive.
J’ai voulu les faire plus petits soit des boules de 9 gr environ. J’en ai eu 14.
La prochaine fois je remplacerai le beurre par de l’huile d’olive.
Par contre le temps de cuisson indiqué est trop court car pas du tout dorés au bout des 12 min. J’ai augmenté mon four à 200°C pendant au moins 5 min.
-
J’ai refait la recette mais en remplaçant le beurre par de l’huile d’olive. Et fait cuire à 200° durant 15 min environ.
Ce n’est que mon avis mais je préfère amplement avec l’huile d’olive. - M
Bonjour, quelle quantité d’huile d’olive avez vous mis à la place du beurre ?
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Bonsoir, j’ai mis 25gr d’huile d’olive
- M
Merci pour votre retour
- M
marion76480 a noté 5/5 la recette Crème de poivrons à la feta, il y a 4 ans et 10 mois
Super recette, très simple, une seule gousse d’ail et pas d’ajout de sel 😉
- M
marion76480 a noté 5/5 la recette Sorbet banane, il y a 4 ans et 10 mois
Super recette ! Résultat bluffant
- M
marion76480 a noté 5/5 la recette Riz au lait, il y a 4 ans et 11 mois
Super recette, testée 2 fois pour le moment.
Avec le MCC 45 min de cuisson à 95°
Deuxième fois j’ai mis une gousse de vanille et à chaque fois j’ai divisée les doses en deux car seul monsieur est amateur 🤪- N
J ai suivi vos conseils et c etait parfait merci
- M
marion76480 a noté 5/5 la recette Chouquettes, il y a 4 ans et 11 mois
Très bonne recette, malgré les commentaires je n’arrive pas à maintenir les chouquettes gonflées mais le goût est là 😉
- M
marion76480 a noté 5/5 la recette Pain brioché au chocolat – Pitch, il y a 4 ans et 11 mois
Recette géniale ! Ça fait plusieurs fois que je la réalise et on se régale toujours autant.
Je varie les plaisirs à l’intérieur Kinder, milka, côté d’or …
Nature c’est aussi excellent ça ressemble à un pain au lait.
À déguster le jour même pour le chocolat fondant, le lendemain le chocolat durci mais cela reste super bon 😉
Recette réalisée au MCC 3X45 secondes de malaxage avec pause de 1min.- S
Le chocolat durci ? Mais si on le trempe dans sa boisson chaude 😋 il fond ds la 👄
- M
marion76480 a noté 5/5 la recette Brioche tressée à la mie filante, il y a 4 ans et 11 mois
Recette que j’ai testé plusieurs fois avec le MCC, la brioche est excellente.
Par contre des difficultés pour la tresser car la pâte est assez collante
Je trouve qu’avec la levure déshydratée le goût se fait beaucoup moins ressentir et c’est beaucoup plus agréable !
J’ai mis également moins de temps de cuisson pour garder le moelleux, car les fois d’avant je l’avais trouvé trop cuite.
Recette que je garde en favori 😉
( Sur la photo demi brioche 😉)
Bonjour marion76480 , oui , c’est faisable .
Merci pour votre réponse 😉