MarineGajac
Actif il y a 3 jours et 10 heures
MarineGajac a noté 5/5 la recette Beurre, il y a 10 mois et 4 semaines
3 eme essai 😂
J’avais acheté deux pots 500gr de crème fraîche épaisse Super U 30% j’ai essayé deux fois persister ect ça a pas marché .
J’ai réessaye avec de la crème liquide qu’il me reste des fêtes de la marque Leclerc 40 cl 30% et bam en 7 minutes ça a direct marché je suis ravie !!!
On goûte demain j’espère que ce sera bon 😂
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MarineGajac a noté 5/5 la recette Boulettes de poulet au citron, il y a 1 an et 5 mois
On a beaucoup aimé,
Bémol pour la sauve elle est restée liquide et pas obligatoire étant donné que c’est hyper bien assaisonné !
Les boulettes ont étaient cuites au airfryer 8 minutes de chaque côté en mode airfryerTop merci pour la recette !
- T
tichouni a posé une question sur la recette Boulettes de poulet au citron, il y a 1 an et 5 mois
Bonjour,
Quelqu’un a t il essayé la cuisson à l’air fryer?-
J’allais posé la question je voudrais les faire ce soir et cuisson air fryer
- T
Ah super! Est ce que vous pourrez me donner votre résultat du coup? Si ça le fait j’essaierai dans le week-end je pense 😉
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Bonjour j’ai posté mon commentaire 🙂 Ps j’ai une ninja 8 minutes de chaque côté en mode air fryer c’était top !
- T
Top! Merci pr le retour
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bonjour,
je vais essayer ce soir, à voir car je viens juste de l’acquérir mais je vais suivre les recommandation de Marine
suite au prochain post- T
Moi j’attends mon nouveau ninja pr essayer 😉
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MarineGajac a noté 5/5 la recette Sauce caramel, il y a 4 ans et 7 mois
Parfait j’ai fait la moitié des ingrédients mais j’ai garde la même cuisson , cette recette m’a servit pour des mc fleurry , j’ai congelé le restant dans des bacs a glaçons pour des futurs coulants au chocolat / caramel 🥰
- K
Ca se congèle bien?
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Pas tout, la glace à la rigueur
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MarineGajac a noté 5/5 la recette Cappuccino, il y a 4 ans et 7 mois
Rapide facile et super bon ! Je melange deux cuillères a soupe dans une tasse de lait chaud parfait !
- S
Possible d’avoir la recette svp?
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Bien sur , un gobelet doseur café soluble , un gobelet de sucre , un gobelet d’eau froide.
Insérer le fouet , 4 minutes vitesses 4 .
Mettre dans une boite hermétique et placer au congélateur je dirais max une semaine de conservation .
A dilue dans Du lait.
- S
Un grand merci bonne soirée
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De même 🙂
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MarineGajac a noté 5/5 la recette Mc Flurry, il y a 4 ans et 7 mois
Très bonne , une étoile de moins car le caramel n’est pas toi j’ai fait pour remplacer la sauce caramel de Jeanne ! Et parfait
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MarineGajac a noté 5/5 la recette Mouna (brioche de pâques), il y a 4 ans et 7 mois
Hyper fière de moi ! C’est un gâteau traditionnel de pâques chez moi , normalement ma mère ou ma grand mère s’en chargent , mais cette année est différente donc j’ai fait moi même , parfait
- C
cookie611 a noté 5/5 la recette Cappuccino, il y a 4 ans et 7 mois
Un gobelet doseur de chaque ingrédient (café,sucre,eau )
- C
Je met le fouet
Je met un gobelet doseur du café soluble (nescafé)
Un gobelet doseur de sucre
Un gobelet doseur d’eau
Pour 5 min vitesse 3
Je verse le contenu dans des tasse et je rajoute du lait chaud
Et voilà-
Bonjour vous faites chauffer à 80degres aussi? Directement vit 3 5mn vous ne mélangez pas un peu avant ?
- S
Bonjour excusez moi. Je ne comprends pas ce que c’est le gobelet doseur. Avez vous une photo ?? Merci pour votre réponse. Bonne soirée
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Bonjour,
Dans une tasse , on met la mm dose du mélange et mm dose de lait chaud?
- L
Bonjour, mais au final ça fais un cappuccino ???
- B
Merci 😊
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Oui ça fait un excellent cappuccino. Le mélange peut être congelé. Et à chaque fois qu’on veut préparer un cappuccino, on chauffe du lait et on met une ou deux cuill du mélange
- B
😄😄
- B
On le congèle par portion ?
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Non je mets tout dans une boite et je congèle. Le mélange reste mou
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Mais je parle de la recette eau sucre et nescafé (utiliser le même verre pour doser). Fouet. 5mns vit3. Vous obtenez une mousse
- C
Congeler c’est pas hyper dur? Ça reste souple?
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J’adore
- C
Marine s’il te reste beaucoup mets en dans une boîte hermétique et met le au congelateur ça peut rester 1 semaine et le mélange reste mou
- V
😱😱😱😱😱😱😱😱😱 c’est de la bombe. Pourquoi ne pas avoir partagé cette recette avant ???
Par contre les doses avec le gobelet doseur sont énormes, j’ai congelé . Comme conseillé- C
J’ai toujours fait ça avec un batteur avant d’acheter mon thermomix bonne dégustation Vivi 😉😉😉
- V
C’est excellent merci
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Comment partager les recettes sur cookomix?
- V
Vous allez dans « questions fréquemment posées » vous tapez « comment publier une recette » et tout est expliqué .
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Merci 👍
- L
Avez vous chauffez le mélange pour que ça fasse cette crème ou pas du tout svp?
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Mercu
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Bonsoir quand on a cette mousse que fait on après ? Car j’ai pas compris . On met cettte mousse dans un verre puis du lait ?
- C
Ouii Anissa tu met 2 a 3 cuillères à soupe de la mousse selon la taille de la tasse puis tu rajoute du lait chaud
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Merci 😘
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Ça donne envie ! Dites moi je vois que la recette donne 6 cappuccino, est ce qu’on peut conserver la préparation? Sur un voir deux jours ou c’est à utiliser aussitôt ?
- L
Bonjour, je ne comprend pas! On doit mettre un gobelet doseur de poudre nescafé?
- V
Oui un gobelet de poudre nescafé un gobelet d’eau et un gobelet de sucre avec le fouet 5 min vit 3. Vous allez obtenir cette mousse au café. Attention la quantité obtenue est énorme. Pendant ce temps vous faites chauffer du lait dans une casserole et vous versez le lait chaud sur 1 à 2 cuillères de mousse au café
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Bonjour je viens de faire 5 min vit 3 mais sa ne mousse pas
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J’avais pas mit le fouet je relance
🤣🤣🤣🤣
- V
Excellent
- N
Bonjour
Peut-on ne pas mettre le sucre cela donnera cette mousse onctueuse ? Merci - C
Je pense que ouiiii a vrai dire je n ai jamais essayé sans sucre 😂😂😂
- N
Merci
Il me reste qu’à essayer……- V
Merci de nous faire un retour si ça marche sans sucre
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Hum
- B
Merci
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Testé est approuvé. Merci Cookie611
Gourmande comme je suis je me demande si cela fonctionne avec du chocolat en poudre 😛😛😛- B
Si vous le faites dite nous le résultat 😊😊
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J’ai tenté…. Ça n’a rien donné !
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Merci du retour
- M
Café soluble sa veut dire n’importe quel type de café ? Moi j’ai du Jacques Vabre sa marche
- V
Non vous il s’agit du café soluble à mettre dans un filtre
Ici il s’agit du café soluble à mettre directement dans l’eau chaude sans être filtré -
Bonjour,
Avez vous essayer avec de la ricoré?
- M
D’accord merci
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J’ai essayé avec des dossettes solubles Capuccino j’avais de l’espoir mais échec total 😅
- J
Faites vous quand même chauffer en même temps?
- L
Bonjour vous chauffez à 80 degrés? Merci
- C
Non du tout
- V
Non rien ne chauffe
Pour obtenir cette mousse j’ai suivi la recette de cookie 611 - L
Ok merci, je vois que l’on peut faire avec de l’eau, pensez vous qu’avec du lait d’amande ça peut fonctionner? ☺️
- C
Je pense pas
- L
Ok merci comme c’est composé à 80% d’eau d’où ma question 😉 merci
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Cookie611, il faut mettre un gobelet doseur d eau ou de lait? J ai mis de lait, ca n a pas
Mousse du tout- C
Un gobelet doseur d’eau
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Ah mince j ai mis un gobelet de lait…et l eau à température ambiante? Pourtant avec le lait ca aurait du mousser aussi non?
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Merci ❤️ @cookie611
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Hummm j’adore !!! 😋
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Il faut absolument que je teste ! Merci du partage Mel 😜
- O
odette54 a commenté l'article Le Thermomix TM6, il y a 5 ans et 8 mois
bonjour y a t-il dans le TM6 un mode pour la » pousse » quand on fait de la brioche du pain… chose pas toujours évidente merci
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il me semble de mémoire, que cette fonction est possible dans le mode fermentation.
- O
ok mais il n’y a pas la source ce chaleur qu’il faut pour la pousse ? merci
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Cela fait plusieurs fois,que je pose cette question sur la pousse de la pâte à brioche
Je pense qu’on doit pouvoir laisser la pâte réalisée dans le bol ,couvrir et mettre la température aux environs de 37 à 40 degrés ainsi que la,durée
Si quelqu’un peut confirmer merci???
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Mode fermentation
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Mettre la pâte dans le varona, mettre en mode fermentation 55degré pendant 1 h
Et là … nickel- O
merci beaucoup pour l’info
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aurelec6981 a posé une question sur la recette Cacao maison, il y a 6 ans et 10 mois
Vous dites en astuce qu’il faut que le chocolat soit bien froid: vous le mettez au frigo quelques temps avant, c’est ça?
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Oui c’est ça
Ou au congélateur si je suis pressée 😁 -
Moi je l’ai fait et très moyen le résultat un peu déçue a re tester lol
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Quenimido01 a posé une question sur la recette Crème mousseline, il y a 5 ans et 3 mois
Pour quels types de pâtisserie cette crème est la mieux adaptée?
- S
Fraisier🤤🤤
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Je confirme le fraisier !! Le framboisier aussi .
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Et la pâtes à choux ?
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Mille feuille c’est possible ?
- S
Oui bien sûr
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Pour un fruitier c’est possible ou mieux vaut la crème diplomate?
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MarineGajac a noté 5/5 la recette Brioche Buchty, il y a 5 ans et 4 mois
Parfaite ! J’ai fait comme dit au dessus j’ai fait pousser dans le bol du robot avec le couvercle .
J’ai remplacé la crème par du fromage blanc . Et j’ai tout divisé par deux car ça fesait beaucoup sinon ! et levure sèche
Je suis fan j’ai jamais fait d’aussi belle brioche , merci !!!
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manou60 a commenté la recette Cacao maison au Thermomix, il y a 6 ans et 8 mois
Chocolat mis au frigo donc bien froid ,sa ma fait de la pattée très déçu
- N
Il m’est arrivé la même chose moi mais je l’ai laissé une nuit au frigo tel quel et mixé à nouveau le lendemain matin et il était parfait, en poudre. Essayez!
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Merci Nathalie je viens de recommencer comme vous me l avait dit , effectivement ça été ouf 😀😊👍 merci
- N
Mais de rien. Contente d’avoir pu vous aider. 😀
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Mettre au congélateur
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Je viens de le faire et également fait une pâte du coup j’ai mis au frigo j’espère que ça ira 🙂
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Cela m’a fait la même chose…..30’ au congèle et le résultat nickel. Une poudre hyper fine !
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Vous la conservez au frigo ou à température ambiante après la préparation svp ?
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J’ai eu pareil et j’ai jette :/ mais je vais le refaire en mettant aussi le bol et lame au frigo 😂
- R
Richard-Bxl a posé une question sur la recette Gratin de pennes aux champignons, il y a 5 ans et 6 mois
pour aléger un peu, qui aurait un conseil pour remplacer la creme fraiche (en partie?)
Merci a tous-
Je pense faire moitié lait moitié crème allégé . Sinon mettre de la crème de soja
- R
Merci Marineyden, je vais essayer….
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Je mets de la crème fraîche à 12 pourcent. C est très bon
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je pensais la même chose, 50 % crème allégée 50% creme de soja . Je crois que je vais essayer comme ça !
- S
personnellement j’utilise du fromage blanc 0%, je trouve que ça remplace bien
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Lait concentré non sucré
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Du yaourt nature
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manouTwins a noté 5/5 la recette Bowl cake banane et pépites de chocolat, il y a 6 ans et 3 mois
Premier essai aujourd’hui et c’était délicieux. J’étais sceptique quant à la texture mais c’est vraiment bon! J’ai respecté la recette a la lettre et je ne changerai rien du tout si ce n’est les pépites de chocolat qui, pour mon régime ww sont trop gourmandes en SP. Merci pour cette bonne recette😊
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Miam bravo c’est du flocon d’avoine que vous mettez où du muesli ?
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Flocon d’avoine et desolee pour ma reponse tardive je n’avais pas vu votre commentaire
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Bonjour je fais ww si vous avez des recettes Thermomix adapté je serais intéressée !! 🙂
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Bonjour il y a la rubrique « allégé » dans lss catégories de filtres si vous voulez. Et dans ces recettes les SP sont indiqués
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MarineGajac a noté 5/5 la recette Muffins aux pépites de chocolat, il y a 6 ans et 5 mois
On les fait à toutes les occasions tout notre entourage en raffole !
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Il sont super bravo , vous avez mis un glaçage dessus Svp?
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C’est du nutella 🙂
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Merci belle présentation
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Merci c’est gentil
Ah bon ? Moi elle était bien. Je l’ai faite avec du Skyr et elle a été sifflé le temps de le dire 😅😂🤣