Marinaya
Actif il y a 2 jours et 1 heure
Marinaya a noté 5/5 la recette Quiche oignons, chèvre et miel, il y a 1 mois
J’avais seulement 600g d’oignons…délicieux quand même!!
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Marinaya a noté 5/5 la recette Krumchy, il y a 10 mois
Depuis 5 ans c’est notre recette fétiche pour les fêtes. Succès toujours au rendez vous!!
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Marinaya a noté 5/5 la recette Cannelloni au thon et à la crème de courgettes, il y a 1 an et 7 mois
Très bon!
A tester la prochaine fois en remplaçant le thon par de la viande -
Marinaya a noté 5/5 la recette Boeuf aux poivrons et pommes de terre, il y a 1 an et 7 mois
Délicieux
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Marinaya a noté 5/5 la recette Marbré au chocolat, il y a 3 ans
Meilleure recette de cake marbré
Excellent
Je met un œuf en moins
Et la moitié de sucre
Au top -
Marinaya a noté 5/5 la recette Cake salé jambon fromage et olives, il y a 3 ans et 4 mois
Très facile a faire et délicieux!
Hyper moelleux -
Marinaya a noté 5/5 la recette Muffins aux pépites de chocolat, il y a 3 ans et 5 mois
Une recette top!! Des muffins parfaits
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Marinaya a noté 4/5 la recette Brioche Buchty, il y a 3 ans et 6 mois
Très bonne mais manque un peu d’aération
Peut être à cause de ma levure -
Marinaya a noté 4/5 la recette Cannelloni ricotta et épinards, il y a 3 ans et 6 mois
Très bonne recette j’ai juste modifié en remplaçant les épinards par du brocoli Et j’ai mis des tranches de mozzarella sur le dessus
J’ai fait cuire la sauce tomate un peu moins longtemps au préalable, mettre un peu de sucre pour adoucir la sauceSuper bon🤗🤩
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Marinaya a noté 5/5 la recette Gratin de crozets aux courgettes et saumon fumé, il y a 3 ans et 6 mois
Super ! Un repas complet et bon. Hyper simple à faire . Rajouté dans mes favoris
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Marinaya a noté 5/5 la recette Fraisier roulé, il y a 3 ans et 8 mois
Fait avec des framboises
Parfait !! -
Marinaya a noté 4/5 la recette Baguettes, il y a 3 ans et 9 mois
Pas mal du tout je vais essayer avec de la farine normal parce que avec ma farine semi complète j’ai l’impression que la pâte était trop lourde ça n’a pas beaucoup levé
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Laeti67 a noté 5/5 la recette Cannelés, il y a 6 ans et 2 mois
Recette excellente ! Les canelés sont top, bien dorés (moules silicone, 11 à 12 canelés avec la recette). Recette à conserver, à faire et à refaire !!!
J’ai utilisé du lait demi écrémé.Attention : testés une fois sans temps de repos, mauvaise idée : ils ont gonflé et débordé, alors que d’habitude ils restent plats, et la texture était différente, plus liquide, et ils étaient plus mous après cuisson…
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Ils sont beaux !
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Merci ! Je me retiens pour ne pas tous les manger !
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Pourquoi avec du lait demi écrémé et non entier svp ?
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Bonsoir.
Parce que j’ai toujours du lait demi écrémé dans mon placard, je n’achète jamais de lait entier (sauf recette très spécifique). Ça fonctionne aussi avec du demi écrémé. - V
Bonjour, merci pour la précision ! Tout comme vous, je n’utilise que du lait demi écrémé. Savez vous à tout hasard quelle différence cela fait avec du lait entier ? En tout cas bravo ils ont l’air super bons ! Je pars faire mes courses je pense craquer pour acheter un moule à cannelés 😉
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Bonjour,
C’est le taux de matière grasse qui change, le lait demi écrémé est moins gras que le lait entier.
Dans le cas des cannelés, je pense que la différence doit passer presque inaperçue. Mais je n’ai pas comparé avec le lait entier.Pour d’autres recettes ça peut jouer sur la texture par exemple.
- F
Merci d’avoir précisé que cela fonctionne car je n’ai que du lait demi écrémé et hésitais à faire la recette malgré tout!
- J
Merci d’avoir dit pour le demi écrémé je cherche justement s’il était possible de le faire avec du demi écrémé merci 😁😁
- D
Bonjour, perso je n’achète que du lait écrémé et je fais toutes mes préparations avec sans problèmes, après peut-être que cela change un peu de goût final mais pour moi je ne trouve pas de différence, mes canelés sont entrain de cuire 😜. Par contre je tenais à vous féliciter ils sont juste trop beau vos canelés!
- L
Bonjour
Mon fils est intolérant au lait de vache
Je les ai fait au lait d’amande et ça fonctionne aussi très bien ! Ils étaient délicieux !-
Top je me posais aussi la question avec le lait d’amande 👍🥛
- M
Quel temps et quelle temperature avez vous mis ?
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Bonsoir,
Je n’ai rien noté de spécifique dans mon mémo, donc sûrement comme dans la recette : 20 minutes + 50 à 60 minutes selon la coloration. Ils sont bien foncés sur la partie visible.
Je fais chauffer mon moule 5 minutes dans le four chaud avant de mettre la préparation.
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Bonsoir,
Vous le faites chauffer à vide pour quelle raison svp ?
Ceux des coins sont toujours plus cuits que les autres, j’arrive pas à les avoirs tous uniformes pourtant chaleur tournante et moule Guy…
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Bonjour avez vous beurrer le moule en silicone ?
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Bonjour, non je ne les ai pas beurrés, normalement pas besoin avec les moules silicone.
Les avez vous déjà utilisés ? Ont ils tendance à coller ? Si oui, ou si ils sont neufs, vous pouvez passer un peu d’huile avec un pinceau.
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Merci pour votre réponse ils sont tous neufs peut-être que je vais passer un petit coup avec le pinceau du coup
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Bonjour, je ne suis pas satisfaite de mon moule à cannelés, l’aspect final n’est pas croustillant, qu’elle est la référence du votre ? Vous cannelé sont gros ou petit ? En tout cas ils sont très beau !
BRAVO-
Bonjour et merci !
Mon moule est le moule de la marque Demarle/Flexipan. C’est la grande taille, pas les mini.
Par contre ils ne sont pas vraiment « croustillants », mais la texture me convient personnellement (ils ne sont pas tout mou non plus).
Je n’ai jamais mangé de cannelés dans la région d’origine pour avoir un point de comparaison avec des « vrais » 😊Si vous voulez du croustillants, il faut peut être plutôt des moules en cuivre
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Bon pas terrible pour moi très grilles dessus pas cuit dedans j ai tout fait comme ils disent mais des mini un petit conseil sera le bienvenue
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Merci je cherchais si c’était possible au lait demi-écrémé ^^
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Merci pour la précision sur le temps de repos, j’avoue avoir pensé à zapper cette étape 😅
- M
Merci moi je n ai que du lait demi écrémé pour contre vous en faites que 10 ou 12 vos moules sont grands ?
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Oui c’est un moule à grands cannelés que j’ai, pas des minis cannelés.
- M
Merci pour votre réponse je vais tester avec la moitié ses quantités
- E
Bonsoir , une question peut-on utiliser du beurre demi sel?
- G
Bonjour,
J’utilise du beurre demi-sel et du lait demi écrémé, et ils ont un succès fou 😀
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Le profil de Marinaya a été mis à jour il y a 3 ans et 9 mois
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Marinaya a noté 5/5 la recette Moelleux au citron, il y a 3 ans et 9 mois
Recette parfaite
Un moelleux unique -
Marinaya a noté 5/5 la recette Cupcakes à la framboise, il y a 3 ans et 9 mois
Recette parfaite
Pas filtré la confiture par flemme… et glaçage au top quand même!
Pas rajouté de colorant
A faire et refaire !!! J’adore -
Marinaya a noté 5/5 la recette Osso bucco, il y a 4 ans et 1 mois
Très bon par contre après la préparation de la sauce j’ai fait la cuisson de la viande (avec la sauce) au Cookeo
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Bonjour combien de temps avez vois mis svp? Je ferai bien ca aussi car les recette d osso bucco au cookeo ne me plaisent pas et celle ci oui mais j ai peur pr les os lolll
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Bonjour je crois que j’ai regardé le temps de cuisson qu’il préconisé sur les recette au Cookeo mais je ne suis pas certaine je vais le refaire bientôt je vous dirai
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Bonjour c est ce que j ai fait merci mais code erreur sur code erreur pffff enfin ca va au final il etait delicieux merci bcp pr l idee en tt cas ^^
Bonsoir, pour avoir tenté les deux, j’ai trouvé que c’était plus équilibré avec 600g