MarinaLTC
Actif il y a 2 jours et 10 heures
MarinaLTC a noté 5/5 la recette Brioche Vendéenne, il y a 5 ans et 7 mois
Une merveille…. Rien à redire… Délicieuse, moelleuse et onctueuse à souhait… Super recette 👍👍👍
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MarinaLTC a noté 5/5 la recette Cheesecake New-Yorkais, il y a 4 ans
Recette testée avec quelques petites modifs à ma sauce mais vraiment je valide….
Fais avec du mascarpone et des petits suisses nature…
Des speculoos et petits beurre mélangés…
Coulis fraises/framboises citron…
C’est vraiment un pur delice: frais léger pas lourd du tout et vraiment pas trop sucré… Bref il a fait fureur !!!! - S
sosojeannin a noté 5/5 la recette Cheesecake New-Yorkais, il y a 4 ans et 1 mois
Un régal !!! J’ai oublié la levure, ça fait aspect plus compact, j’ai presque préféré à la fois où j’ai fait avec. Pour plus de citron, j’ai mis un zeste de citron jeune et un citron vert. Une fois j’ai remplacé la crème par du fromage blanc, très bon aussi !
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Mais’il. N’y a pas de levure dans la recette ???
- S
Oups bien vu ! La maïzena 😅
- I
😂
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MarinaLTC a noté 5/5 la recette Jus de pommes, il y a 6 ans et 2 mois
Apres petits ajouts a ma sauce… super bon je valide… et moi perso je filtre pour avoir un jus bien bien lisse et liquide… et hop la pulpe fait office de compote de pomme!!!!
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C est ce que j ai fais j ai filtrée et le reste en compote., mes enfants ont apprécié
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Merci. Bonne idée
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Super idée !
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Bonjour, avec quoi avez vous filtré? Je n’aime pas du tout la pulpe! Merci d’avance…
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Bonjour, ici je les fait avec un chinois, faut pas hésiter en le faire en plusieurs fois pour être sûr d’enlever tous 😊
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Merci
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Avec un Tami très fin
- S
Moi aucune pulpe!! et très fade pourtant fais comme la recette
- H
Idem
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Vous le conserver combien de temps ?
- J
Environ 1 semaine
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Merci
- G
Bonjour
Je viens de tester et trouvé cela un peu fade.
Qu’elle variétés de pommes faut il prendre.-
Ici j’avais des vertes/jaune et des rouge (mais pas les rouges vif) toutes tailles petites
- C
Bonjour. Peux ton stériliser les bouteilles après pour les garder plus longtemps ?
- K
C’est une très bonne idée
- J
Hi la team, je n’épluche même plus les pommes et je filtre: encore plus rapide
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Bonjour vous éplucher les pommes et les vides avant ?
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MarinaLTC a noté 4/5 la recette Pain de mie, il y a 4 ans et 7 mois
Pas mal… Moelleux, pas trop le goût de levure mais pour ma part manque d’un soupçon de sel quand même….
Extérieur croustillant… -
MarinaLTC a noté 5/5 la recette Mousse au chocolat, il y a 4 ans et 8 mois
Super recette…. Modifiée à ma sauce comme toujours mais la base est top un délice…. Mais à faire la veille pour le lendemain elle est encore meilleure !!!
Version choco caramel pour ma part avec un lit de caramel au beurre salé au fond en prime 🤪🤪🤪 -
MarinaLTC a noté 5/5 la recette Beignets, il y a 4 ans et 8 mois
Avec quelques modifications personnelles…. Mais recette au top….
Je la recommande vivement…
Version sucre cannelle confiture, version Nutella sucre glace et mini nature pour les tout petits !!!
- J
Bonjour vous les remplissez avec la poche à douille ?
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Bonjour… Non moi pour ma part avec une seringue alimentaire
- J
J’ai essayé mais trop epais
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Petite astuce que j’utilise moi et qui marche bien, la confiture assez fine et lisse ou le Nutella au micro onde en mode décongélation 3 ou 4 min pour les liquéfier et en refroidissant dans les Beignets ça se ressolidifie direct et ça marche super bien du coup avec la seringue
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Vous les remplissez après cuisson ?
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Ouiii biensûr vous ne pouvez pas le faire avant sinon ils vont retomber de leur poussée
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Ok merci. Je croyait que l’on mettais 2 disques l’un sur l’autre et le Nutella au milieu…et que l’on soudait les 2 disques.
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Non non pas du tout après la première pousse de la pâte, vous étalez sur 1 à 2cm d’épaisseur avec un verre ou un emporté pièce rond vous faites vos disques vous laissez pousser une seconde fois et hop dans l’huile ou ils gonflent encore et après lorsqu’il sont tièdes il n’y a plus qu’à les fourrier avec poche à douille ou seringue
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sabcab a posé une question sur la recette Pain Cocotte, il y a 5 ans et 1 mois
Bonsoir.
Est ce que quelqu’un sait ce qui est mieux entre levure fraîche et levure déshydratée ?
Quelles sont les différences ?
Merci-
Pour ma part levure fraîche sans hésiter
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MarinaLTC a noté 5/5 la recette Pain Cocotte, il y a 5 ans et 5 mois
Goûté, validé et adopté… Il est délicieux… Décliné au gré des envies…version normale et Ce coup ci version pain au Colombo et au piment….
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MarinaLTC a noté 5/5 la recette Cake salé jambon fromage et olives, il y a 5 ans et 6 mois
Super recette que je vais précieusement concerver et décliner au gré des envies elle est vraiment top….
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lolotche a noté 5/5 la recette Tarte au fromage blanc, il y a 6 ans
J’utilise personnellement 1kg de fromage blanc et ça fonctionne très bien. Je préfère par contre mettre une pâte sablée.
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Magnifique !
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Merci Marie !
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Ça donne envie bravo 👏👏👏👏
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Merci Dany ! 😊
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C’est le plus beau 😙
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Carrément ?! Ouahh merci, venant de toi, la vraie pro, ça fait vraiment plaisir.
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Tu parles d’une pro ! Tu rigoles pas là !
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Tes gâteaux sont toujours magnifiques et appétissants 😋
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Très beau ! Quel moule utilisez vous ? Charnière sur une plaque ?
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Merci ! oui, j’utilise un moule à charnière, avec un fond, pas sur une plaque. Comme ça, il est bien haut et ça se démoule bien.
- M
Le contour de votre gâteau c’est la pâte sablée ? Vous remontrer votre pâte sur les contours du moule ?
- C
Vraiment magnifique !
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Merci beaucoup !
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Superbe bravo 👏👏
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Merci 😊 ☺️
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Miam miam ça donne envie 😝😝
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Merci 😊
- Z
Trop belle votre tarte 😉 mais vous mettez 1kg de fromage blanc et les autres ingrédient vous les laissez tel quel? Merci
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Merci, pour les 1 kg de fromage blanc, je mets alors les ingrédients en conséquent : 6 œufs…….
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Bonjour , pour votre recette avec 1 kg de fromage blanc vous mettez donc 6 œufs et combien de cuillères à soupe de maïzena ? Svp merci
- Z
Merci 🤗 bon dimanche à vous
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De rien ! Bon dimanche à vous aussi !😊
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Splendide !!! Bravo
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Merci 😊!
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Beautiful 🤩😋
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Merci beaucoup 😊👍
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Petite question est ce que vous retournez tous le gâteau en fin de cuisson…. J’ai franchement peur de cette opération ??? 😱😱😱
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Oui je la retourne sur une grille, pas de soucis
- N
Oui pas de problème, ça fonctionne très bien. Vous pouvez le retourner sur du papier sulfurisé
- M
Bonjour il suffit de mettre un plat où une assiette un peu plus grande en diamètre pour retournez ce gâteau
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Bonjour, petite question, quel est la taille de votre moule ? 😊
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C’est un moule à charnière 26-28 cm
- P
Du coup si vous mettez 1kg de fromage blanc vous mettez plus d oeufs et de sucre ?
Merci -
Super belle
- C
Je ne comprends pas l’étape qui consiste à retourner le gâteau parce du coup il se retrouve à l’envers non ?
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Bonjour dans la recette ils disent de retourner le gâteau sur la grille une fois cuit en le retournant il ne risque pas de dégouliner?
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Et bien chez moi ce ne fut pas une bonne idée de retourner le gâteau. J’ai dû le redresser vite fait et remettre au four 1h de plus. Et je n’ai plus pris le risque ensuite. Il a refroidi à l’endroit
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Au final je l’ai fait et très bon résultat je suis contente bonne journée
- S
Idem… J’ai du le recuire
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Svp pour le formage blanc c’est le yaourt nature ?? Merci
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Non. Du fromage blanc entier
- A
Du fromage blanc, c’est du fromage blanc. Du yaourt nature, c’est du yaourt nature, rien à voir… De la farine, c’est pas du sucre…
- C
Bonjour, la recette de pâte sablée est celle de Cookomix? Et faut-il précuire la pâte seule avant? Merci
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Bonjour @charfregui c ‘est une pâte brisé et nonil ne faut pas la cuire avant suivez bien la recette et tout ce passera très bien. Cordialement.
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Elle est parfaite ❤️
- K
Bonjour, quel type de fromage blanc faut-il utiliser ? Genre onctueux type Yoplait ou plutôt faisselle ? Merci pour vos précisions
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Fromage blanc classique entier ou faisselle
- K
Merci 🙂
- H
Il est vraiment splendide
- P
Ça à l air vraiment très bon je vais essayer
- C
Est ce qu’il faut le sortir du four tout de suite ou attendre pour pas qu’il retombe
Merci-
Je la sors de suite du four et je la retourne sur une grille jusqu’à refroidissement
- C
Merci
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Bonjour votre tarte est magnific,👌👌 pour 1kg de formage quel sont la quantité des autres ingrédients merci beaucoup pour votre partage je vais essayer samedi alors si vous pouvez me répondre ce serait cool. Bonne fin de journée
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votre tarte est vraiment magnifique !
- C
Magnifique
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Très beau travail 👍👍
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Super belle ta tarte je vais l essayer lundi merci beaucoup
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MarinaLTC a noté 5/5 la recette Gâteau zébré, il y a 5 ans et 6 mois
Très bon, savoureux et moelleux… Et se concerne très bien…. Pour la cuisson pour ma. Part je dirais plutôt 1h à 160….
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MarinaLTC a noté 5/5 la recette Brioche mousseline, il y a 5 ans et 8 mois
Recette au top un véritable délice… Mie moelleuse et filante à souhait….
Se conserve super bien dans une cloche à gateau sans perdre ni en saveur ni en moelleux….-
Magnifique !
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Merciii 💕
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MarinaLTC a noté 5/5 la recette Brioche Buchty, il y a 6 ans et 2 mois
Après quelques petites modifs pour mettre la recette de base a ma sauce… et bien recette au top…
Bonjour
Vous la faites cuire sur une plaque et pas dans un moule ?
Ouiii je tresse et je laisse sur la plaque simplement