J’adore ! Je l’ai faite au moins 5x cet été avec mes courgettes jaunes. Cependant les seules modifications que j’ai faite:
– je n’ai pas rajouté de sel (la quantité est largement suffisante avec le bouillon de poule).
– je mets un oignon rouge à la place de l’ail en début de recette.
– je rajoute deux gousses d’ail noir qui ajoute un goût incroyable lors de la cuisson avec la courgette.

Toujours un succès pour les amateurs de flans !
J’ai rajouté le jus d’un citron pressé pour donner un peu de pep’s au goût et remplacé les pruneaux par des pommes en fin de vie.
Par contre j’ai du rajouter 15mn de cuisson.

Super recette ! Pas assez d’endives du coup j’ai cuit en même temps dans le panier de cuisson des pommes de terres.
Pas de lardons, je n’ai pas fait les 10mn de cuisson prévu à cette étape mais plutôt 5 minutes.

En prenant compte les précédents commentaires, j’ai ajouté 50gr de farine en plus ainsi la pâte est nickel à former !
Bon ma technique pour la dorure est à revoir 😅 j’ai ajouté de l’arôme vanille pour un meilleur goût de la pâte.

Petite variante avec des quetsches à la place des abricots, parfait ça sent tellement bon ! J’ai fait les mêmes temps de cuisson que la recette avec ce moule. Réussite assurée !

Très bonne recette je valide comme toujours. Il faut juste avoir une demi journée devant soi.
Sucre cannelle pour ma part, un délice !