mariepierrecuisine
Actif il y a 4 mois et 3 semaines
mariepierrecuisine a noté 5/5 la recette Pastéis de nata, il y a 2 ans et 8 mois
Bonne recette
Suivie a la lettre j’ ai utilisé 2 pates feuilletées avec la dose de crème
Recette terminée au cake Factory il manque donc la cuisson par le haut pour griller la crème
Tartelettes excellentes
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mariepierrecuisine a noté 5/5 la recette Moules marinières, il y a 1 an et 3 mois
Délicieuses
Recettes suivie en ne mettant pas d eau du tout le vin blanc suffit et rajout d un sachet épices a moules du céleri et a la place de la ciboulette du persil
Désolé trop vite englouti pas eu le temps de prendre une photo
Belle journée à vous 😋
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mariepierrecuisine a noté 5/5 la recette Nougat glacé, il y a 1 an et 7 mois
Fait pour Pâques
Recette suivi a la lettre sauf monté blanc en neige et crème avec kitchenaid car je n’y arrive pas avec Mr Cuisine
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Jackdu25 a noté 5/5 la recette Nougat glacé, il y a 5 ans et 8 mois
Délicieux
Après avoir fait des dômes en chocolat blanc, remplir ces derniers de la préparation avant de placer au congélateur
Sortir 20 mn avant du congélateur et décorer avec une framboise et un son coulis
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Très joli
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Merci et en plus le nougat glace est délicieux 😋
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Magnifique ! Une bonne idée !
- C
Bonjour
Dans les ingredients il est mentionné 400g de crème fraîche alors qu’il en faut 800g sauf si j’ai mal. Compris. Merci pour vos retours -
Bonjour
C’est seulement 400g qu’il faut
Les 400g mis au congélateur sont repris ensuite pour être battus
Effectivement le point 3 aurait pu être : Mettre ces 400g de crème …. -
Bravo, joli dessert
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Merci 😉
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Super idée les dômes et résultat magnifique, bravo!
- D
Bonjour,
Magnifique, c est un biscuit à la base ? -
Bonjour
Oui c’est une gaufrette fine et craquante que l’on trouve dans le commerce- A
Excusez-moi moi, mais c’est la gaufrette qui sert de support du dôme ?
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Super idée merci je vais la tester pour les fêtes
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Belle présentation 🤗😍@jack2530
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Merci 😉 bon week-end
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Magnifique
Combien de dômes avez vous fait avec la recette? -
6 dômes car 6 personnes à table et le reste dans un moule type cake préalablement foncé avec un papier sulfurisé
Sinon la recette doit pouvoir faire environ au moins 12 dômes voir 14-
Merci! Je vais tenter alors, nous serons 14. Je vais insérer 1 ptit cube de coulis de framboise en plus. Hâte de goûter
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Bonjour j’aimerai savoir comment faire le dôme chocolat, noir pour nous. Merci
- I
Bonjour c’est quel style de gaufrette ? Achetée déjà toute faite ? Vous la mettez seulement au moment de servir ?
Merci à vous -
Bonjour Alice
Pour le dôme au chocolat il faut faire ramollir le chocolat au bain marie puis badigeonné l’intérieur du dôme avec un pinceau puis le mettre au frigo Je répète l’opération une deuxième fois afin que l’ensemble soit plus solide au démoulage-
Bonjour,
Vous avez des moules spéciaux pour les dômes ?
Merci
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Bonjour
Je ne sais plus le nom exact de cette gaufrette mais elle ressemble à une gaufre liégeoise mais en toute fine, environ 2 mm d’épaisseur et dernièrement j’en avais trouvé fourré au caramel 😉😋- V
Bonjour, la gaufrette vous la mettez à quel moment svp, et vous la coupez pour être à la dimension de vos dômes ? Merci d’avance
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Bonjour
Comment faire si on a pas de place pour le bol dans le congélateur ?-
Bonjour
Perso j’utilise très rarement le thermomix pour battre la crème et les œufs en neige Je mets un bol et les fouets du batteur au congélateur 1/2 jour avant et la crème au 1 heure avant et c’est parfait Pour le bol il existe un bol Tupperware qui va super bien mais on ne le trouve plus en neuf (voir photo)
Bonne fête de Noël -
Bonjour,
Merci. J’ai tout de même réussi à faire de la place dans le tiroir du congélateur. Mon nougat glacé est prêt à être dégusté ce soir 😊 -
Bon appétit 😉
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Ma technique: je mets des pains de glace pour glacière dans le bol, environ 15/20min! C’est nickel!
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Bonjour, comment avez-vous fais vos dômes en chocolat blanc svp?
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Bonjour
Voir un peu plus haut pour réaliser les dômes 😉
Bonne fête de noel
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Wouah du grand art.
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Bonsoir puis je avoir la recette pour faire les dôme chocolat blanc ? Merci
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Rien de compliqué Chauffer tout doucement au bain marie le chocolat blanc Des que ce dernier devient comme une crème épaisse badigeonner les moules puis les placer au réfrigérateur Si le chocolat est un peu trop liquide vous pouvez passer une deuxième couche Après 2 ou 3 heures au réfrigérateur vous pouvez les garnir avec la préparation du nougat glacé
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Ok je vous remercie
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Quel type de miel avez vous utilisé svp
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On dirait qu’il y a un fond au Dôme, speculos ou autre chose ou je vois mal….??
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Oui c’est un genre de gaufrette ronde et fine que l’on trouve dans le commerce
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Du miel de fleurs tout simplement
- S
- G
Bonjour est ce que je peux préparer cette recette avec les domes 1 ou 2 jours avant ?
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Bonjour
Oui bien sûr car vous placerez le tout au congélateur Ne pas oublier de sortir les dômes environ 20mn avant de servir - B
Bonjour, vous démoulez vos dômes choco avant de les remplir ou après congélation avec le nougat ?
Merci d’avance pour votre réponse ☺️-
Bonjour
Après congélation sinon …. ils risquent de se casser ☹️
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Bonjour
Je mets les dômes dans le moule au congélateur car sinon je ne sais pas comment la surface du dôme serait en sortant du congélateur- B
Ok. Merci pour votre réponse et bon réveillon à vous 🌟🌟🌟 🌟🌟
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Merci aussi à vous et Bonne Année 2️⃣0️⃣2️⃣1️⃣🥂☃️
- B
Bonjour tout le monde. La crème fraîche liquide c’est légère ou entière svp ?
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Bonjour
Fait avec de la crème à 30% mais je pense qu’avec de l’allégée ce sera ok - B
Merciiiiii
- T
Quelle bonne idée de présenter le nougat 👍 C’est très classe
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Comment faites vous vos dômes j’ai des soucis avec mon chocolat. Merci
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Chauffer tout doucement au bain marie le chocolat blanc Des que ce dernier devient comme une crème épaisse badigeonner les moules puis les placer au réfrigérateur Si le chocolat est un peu trop liquide vous pouvez passer une deuxième couche Après 2 ou 3 heures au réfrigérateur vous pouvez les garnir avec la préparation du nougat glacé
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Merci pour tous vos bons conseils ….je vais me lancer pour ce Noël 21 !!!🎅
- M
C’est génial merci, pour le démoulage ca se fait tout seul ? Quelq moules utilisez vous ? Silicone je suppose
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Merci pour cette belle recette.
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Une superbe idée très jolie dessert bravo
- T
J’en ai fait 45 pour le mariage de ma fille. Un dessert très apprécié
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Bonjour une très bonne idée que chocolats avez pris pour vos coque merci
- T
Bonjour Denise
Du chocolat noir LINDT à 70 %
Ce sont des tablettes de 200 g-
Bonjour merci beaucoup bonne journée à vous
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Bonjour, ils sont juste magnifiques, bravo et je retiens l’idée pour Noël !
Quel diamètre fait votre dôme svp ?
Merci d’avance- T
Bonjour ils font 4 cm de diamètre et 4 cm de haut
Bonne journée
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Bonjour, est ce que du coup comme les dômes sont plus petits on peut réduire le temps de congélation ? Je m’y prend un peu tard …
- T
Il faut quand même attendre que le nougat soit congelé. Je pense qu’en quelques heures c’est bon. Bonne journée
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Bonjours vos dômes magnifique la gaufrette vous la mettez avant de mettre vos dômes au congélateur svp merci de votre réponses bonne soiré
- T
Bonjour Béatrice Effectivement je mets la gaufrette après avoir rempli le dôme et ensuite au congélo
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La gaufrette au congélo va ramollir non ?
- T
Non pas du tout Vitaline. C’est comme les cornets glacés. Ils restent croustillants.
- L
Bonjour mr combien de grammes de chocolat de couverture prévoir pour faire 15 dômes s’il vous plaît? Merci
- T
Bonjour excusez moi je viens seulement de voir votre message. Je prévois une tablette de 200 g.
Il faut mettre une première couche que je mets au frigo. Puis une deuxième pour que tout soit bien badigeonné de chocolat.
Bonne soirée
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mariepierrecuisine a noté 5/5 la recette Velouté de petits pois, il y a 3 ans et 11 mois
Un délice 😋😋😋
Servi en verrine avec une brochette de crevette mariné à Noël
La 2eme verrine crème de potimarron
Mes invités ont vraiment apprécié
Merci beaucoup pour le partage de recette- M
Bonjour, combien de verrines avez vous fait avec ces quantités ? Merci d’avance
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Bonsoir
Désolé je ne me souviens pas du tout
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mariepierrecuisine a noté 5/5 la recette Gratin de perles, saumon et courgettes, il y a 2 ans et 4 mois
Excellent
Merci pour la recette -
A chaque fois je suis en admiration 🤩🤤🤤🤤
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Magnifique 🤩 une vraie artiste 👨🎨
- C
C’est vrai que c’est superbe bravo
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Ça ressemble à un tableau….. comestible bien sûr 😍
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Une belle œuvre d’art 👏
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Joli!
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magnifique , bravo.
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mariepierrecuisine a noté 5/5 la recette Macaronis au thon, il y a 2 ans et 6 mois
Juste un mot « Délicieux »
Recette suivie a la lettre avec des Pennes
Merci pour le partage de recette -
mariepierrecuisine a noté 5/5 la recette Spaghettis aux crevettes et à l’ail, il y a 2 ans et 6 mois
Recette suivie a la lettre juste rajouté quelques moules qui me reste d une précédente recette
Spaghettis Al dente
Recette excellente -
mariepierrecuisine a noté 5/5 la recette Poulet à la crème de poivrons, il y a 2 ans et 8 mois
Bonjour
Recette excellente suivie presque à la lettre
J’ ai utilisé des poivrons surgelés, de l emmental a la place du gouda et mis 100 g de chaque crème CT vraiment suffisant
Servi avec des spaghettis pour changer un peu
A mon gout il manquait un peu de piquant la prochaine fois j’ajouterais du chorizo
Merci pour la recette 😋 -
mariepierrecuisine a noté 5/5 la recette Curry de pois chiches au lait de coco, il y a 2 ans et 8 mois
Recette excellente suivie a la lettre sauf un peu de persil a la place de la coriandre
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mariepierrecuisine a noté 4/5 la recette Bouchées de poulet aux carottes, il y a 2 ans et 9 mois
Très bon servi en mini cocotte avec de la semoule et des carottes vapeur
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SiffVinci a noté 5/5 la recette Bouchées de poulet aux carottes, il y a 5 ans et 8 mois
Un vrai régal! 😋
Petite astuce: plutôt que mettre la farine dans un récipient pour fariner le poulet je mets le tout dans un sac de congélation que je secoue.-
Bonne astuce testée et approuvée
- C
On peut aussi tout mettre ds une boîte avec couvercle qu’on secoue, c’est zéro déchet😉
- G
Merci pour l’astuce
- M
Lol assez simple pour etre appelé recette, le bouillon de poulet je ne recommande pas…
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Super astuce !!
- M
Excellente idée le sac congélation ! Bravo
- O
Merci, essayé et adopté ! 😉
- N
C’est une bonne astuce mais cela fait des déchets en plus.
Je mets les morceaux de poulet avec la farine dans un récipient avec couvercle. -
Bonne astuce merci
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Astuce approuvée !!
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mariepierrecuisine a noté 4/5 la recette Gratin de choux de Bruxelles au comté, il y a 2 ans et 9 mois
Recette suivie a la lettre sauf rajout de carottes
Je me suis régalée
Je pensais manger des légumes mais c’est très riche
Merci pour la recette -
mariepierrecuisine a noté 5/5 la recette Moules sauce chorizo, il y a 2 ans et 9 mois
Recette suivi à la lettre
Sauce un peu trop liquide mais excellente
Le reste de sauce servira pour améliorer un poisson
Merci pour la recette-
Avec le reste de sauce
Aujourd’hui riz et poisson blanc
Un délice
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mariepierrecuisine a noté 3/5 la recette Banoffee pie, il y a 2 ans et 9 mois
Bon mais vraiment trop sucrée
Peux être essayer avec un autre biscuit 🍪
Bonjour,
Cuisson au CF P6 manuel
A 240 degrés pendant 30 mn
J’espère que ça vous sera utile 🙂
Merci beaucoup
Mes gâteaux 😉