Marielle_83
Actif il y a 3 semaines et 6 joursmaud_250 a noté 5/5 la recette Gaufres raclette, il y a 3 ans et 1 mois
Recette testée au format repas ,coupée en 2 ,raclette et lardons fumés 😋😋
Marielle_83 a commenté la recette Roulés jambon ricotta au Thermomix, il y a 2 ans et 3 mois
Bonjour, est ce possible de faire toute la préparation la veille pour une mise au four le lendemain et donc tout une nuit au frigo au lieu de 20 min?
- S
SHOUKY a noté 5/5 la recette Boeuf bourguignon, il y a 5 ans et 10 mois
Une véritable tuerie et quel goût, franchement suis bluffée
Comment fait on en cuissons vapeur
Bonjour c’est indiqué sur votre robot, vous avez le tm ?
Non j’ai le MCC
- K
Sur le MCC on ne peux pas vraiment le faire. On ne peux pas faire tourner la lame en cuisson vapeur. Ou alors je n’ai pas trouvé l’option. Du coup je fais une cuisson normal, 5min de plus à 120 degré. Ca doit être la même chose. Les 5 minutes en plus servent à la pre-cuisson
- C
Bonjour sur le MCC on peut faire cuire en vapeur avec la rotation de la lame. Pour ça il faut pas prendre la cuisson auto mais le faire en manuel.
Bonjour, j’ai une pièce pour fondue vous croyez que la viande sera tendre ???
Vous avez utilisé quel morceau de viande ? De la joue de bœuf ? Merci
J ai essayer aussi un délice vraiment bleuffé
- V
Les échalotes on les mets entières??
Avez vous eu votre réponse? Moi aussi je ne comprend pas comment les mettre… 🤔
Bjr avez-vous fait tremper la viande dans le vin 🍷 rouge ? Merci
- L
J ai fait mariner toute la nuit, la viande dans le vin rouge
Bonjour pour celle qui l’ont faites il ne faut pas de disque de cuisson? Et comment inverse ton le sens des lames?
Il faut appuyer sur le bouton inverse avant de programmer le temps ,la température et la vitesse ensuite faite votre programme
Merci
- S
Une petite question, quand vous ajoutez le vin, vous mettez celui qui a servi pour la marinade ou un nouveau ? Ma viande a rendu pas mal de sang dans la vin cette nuit donc j hésite
@Séverinefos
Dans la recette traditionnelle, on met le vin de la marinade. Nos ancêtres n’aimaient pas gaspiller 😁. Le vin est parfumé des épices qui ont infusé.
- A
Excellente recette merci 👏🏻👏🏻👏🏻
- P
La viande et les carottes ne sont pas trop en miette à cause des lames ? Il existe un wundercap certain l’utilise ?
- K
Non pas du tout avec la lame en sens inverse les morceaux restent intacts 😉
- P
Vous avez fait avec quel robot? Moi avec mcc et j’ai du cuire plus longtemps car la viande n’était as tendre. Le goût est excellent mais on ne voit plus les carottes et champignon et la viande déchiqueté
Moi ce que j’ai fait au moment de la cuisson de 20 et 40 min j’ai transvaser dans une casserole comme sa jsui sur que se sera pas de la soupe j’ai fai le même temp de cuisson
- M
Je transvase également le tout dans une cocotte et je poursuis la cuisson au four
- A
Excellent j’ai mis du vin sans alcool Recette au top
- M
Faut il mettre un disque de cuisson pour cette recette ? Car jai fait la recette du bœuf bourguignon de cookidoo une vrai cata la viande est toute effilochée
- D
Bonjour comment fait on pour inversé les lames svp
- P
Faut il arrêter et ouvrir le couvercle à chaque fois qu’on rajoute un ingrédient ou on peux les mettre par le trou doseur exemple le vin etc…?
- B
Bjr a quel moment met on le disque de cuisson?
- B
Bonjour je le mettrai au moment de mettre le vin pour cuire
Quelle type de viande faut-il prendre
Bonsoir. Concernant le choix des morceaux de viande c’est marqué dans les astuces sous la photo de la recette. Bonne recette.
- U
Bjr y’a t’il un moyen de remplacer le vin par autre chose ? Merci
Bonsoir. Essayez avec mélange d eau, cube de bouillon de boeuf, fond de veau, si vous n’aimez pas le vin. Mais ça n’aura plus rien avoir avec un boeuf bourguignon.
Vous avez mit des lardons ?
Oui
Bonjour je ne comprends pas le système de tourner à gauche ou à droite assez mal expliqué dans les recettes car les carottes étaient complètement broyer tous les légumes champignons quelqu’un peut-il m’aider merci Sinon le goût vraiment était une tuerie
A quel moment insère t on la viande ? Ce n’est pas indiqué dans la recette ?
Bonjour
Vous mettez la viande à la suite de l étape 7 . Bonne continuation dans votre recette !
Ici en cours !Merci ☺️
à l’étape 5
Bonjour quelqu’un peut m’expliquer la phrase « ajouter les cubes de bœuf égoutés » svp
Tu prends tes morceaux de bœuf qui ont mariné toute la nuit, tu les égouttes et tu les mets dans ton thermomix 🙂
Looool je suis vraiment bête, dans ma tête j’avais les cube de bœuf de bouillon 🤣🤣🤣🤣 c’est pour ça que je ne comprenais rien. Je me disais mais comment on peut égoutter 🤔🤔🤣🤣🤣.
Du coup merci, je comprends mieux🤣
Bonjour une questions un peu bête peut être mais je débute avec les recettes Cookomix, vous le mettez en cuisson personnalisée ou Mijoter ? J’ai le MCS.
En vous remerciant ! belle journée à vousQuestion bête c’est quoi le MCS
Bonjour. Je pense que c’est le Monsieur Cuisine Smart
Oui monsieur cuisine smart
Bonjour je voudrais savoir si je peux faire la recette avec le disque spécial cuisson lente ?
Merci d’avance.Bonjour, vous avez eu une réponse à votre question car je voudrais invertir dans le disque car je trouve que la viande s’effiloche et je n’aime pas l’aspect. Merci
Bonjour Mayv non pas de réponse 😔
- P
J ai pas de lard il en faut absolument ??? Merci
Délicieux mais toutes mes carottes ont été mixé
Vous avez bien mis vitesse 1 en mode inversé ?
Oui pour cela que ne ne comprends pas
J essayerais de nouveau
melmathys a noté 5/5 la recette Blancs de poulet sauce moutarde et curry, il y a 6 ans et 7 mois
tout simplement délicieux 😍 j’ai rajouté des carottes et des poireaux dans le varoma en même temps que le poulet pour faire un plat complet
- C
Un régal 😋
Bonjour le poulet c’est dans le varoma ou panier à l’intérieur ?
Merci
Bonsoir dans le varoma
Merci
- M
Bonjour quel température au varoma ? Merci
Bonsoir suivez la recette tout est noté et bien expliqué
- C
Bonsoir … l’étape 7 mettre le grand panier vapeur… qu’est ce que c’est svp
Bonjour c’est le varoma
- C
Merci beaucoup
C’est le varoma profond
Moi j’ai mis des poivrons avec ☺️🤪
Moi j’ai mis champignon, carotte, courgette en tagliatelles, poivron avec le poulet ds le varoma et du riz ds le panier….
Il faut mettre cuisson vapeur? 400 ml ce n’est pas beaucoup pour la cuisson vapeur.. 🤔
Suivez la recette elle est parfaite rajoutez des légumes si vous le souhaitez
Varoma = cuisson vapeur ?
Oui
Merci ! 😊
Bonjour peut on la faire la veille svp merci
Bonsoir oui bien sûr
Merci et pour réchauffer je mélange viande et sauce ?
Oui à feu doux je pense
- L
Recette très sympa en revanche, 19min pour la cuisson au varoma est amplement suffisante.
Cette recette est faite pourMCS?
Oui je l’ai testé ce midi, juste un peu plus mixé la sauce à la fin
- M
Super idée le rajout de légumes. Je copie
- V
Bonsoir juste une question le poulet vous le mettez dans le gros varoma ou dans le plateau?
Merci pour votre aideBonsoir le gros
- V
Ah ok merci beaucoup pour votre aide ça fait que deux semaines que j’ai le thermomix
Je débute Vous verrez c’est très simple c’est un super achat
- V
Bonsoir oui je commence à me régaler bon je galéré un petit peu si j’ai pas la recette
- F
Bonsoir, j’ai essayé cette recette en suivant à la lettre ce qui est écrit mais à la fin j’avais une grande quantité de sauce (inadaptée pour la quantité de poulet) et elle était trop liquide. Est ce que c’est normal ? :/
Bonne idée, je vais essayer
- F
flo1984 a noté 4/5 la recette Chili con carne, il y a 2 ans et 10 mois
Un peu déçue par cette recette. Ce n’est pas mauvais mais par contre la viande est réduite en bouillie. Du coup ça fait moins chili con carne et moins agréable à manger. Avez vous des astuces pour que la viande reste solide? Merci d’avance. Bonne journée !
Complètement d’accord avec vous ! Trop déçue 😞
Marielle_83 a noté 1/5 la recette Chili con carne, il y a 2 ans et 9 mois
Déçue 😞 Recette suivi à la lettre mais on a l’impression de manger une soupe.. je referai la recette mais dans une casserole normale pour éviter que cela fasse la bouillie.. je pense que ce sera meilleur demain mélangé à du riz, cela fera une bonne sauce 😊
Marielle_83 a posé une question sur la recette Gratin de poulet et brocolis, il y a 3 ans et 9 mois
Est ce qu’il faut mettre la cuisson vapeur ou uniquement 120°?
Bonsoir 120 en 3 et varoma ou vapeur en 7
Marielle_83 a posé une question sur la recette Gratin de poulet et brocolis, il y a 3 ans et 9 mois
Est ce qu’il faut mettre la cuisson vapeur ou uniquement température 120°?
Tiboutch a noté 5/5 la recette Brocolis sauce roquefort, il y a 6 ans et 7 mois
Recette modifiée j’avoue. Pas de roquefort donc j’ai mis du bleu. Et j’ai ajouté jambons et gnocchi pour remplir les estomacs de mes morfales. On s’est régalé !
C’est une super idée. Je la garde dans un coin de ma tête 😉👍
A quel moment avez vous ajouté les gnocchi et les lardons svp?
Je les ai faits revenir à part et rajoutés en fin de cuisson dans le plat
Merci pour votre réponse 😊
Marielle_83 a commenté la recette Pâte sablée au Thermomix, il y a 4 ans
Comment mettre sens inverse à 5 ? Je ne peux pas mettre plus que 1 … 🤔
Sur le Thermomix c’est possible
Sur le MC plus, je ne peux pas mettre plus de 3… J’ai fait plus longtemps 😉
Marielle_83 a commenté la recette Filet mignon à la moutarde au Thermomix, il y a 4 ans
Petite question pour la cuisson.. c’est cuisson vapeur? Car si on met ça on ne peut pas mettre vitesse 1…
Madie a noté 5/5 la recette Navettes apéritives, il y a 7 ans
Et voilà , une 40taine d amuses bouches préparé en un tour de main.
Simple, rapide que du bonheur.
Ici garnies avec les rillettes de thon cookomix!!! Un vrai délice 😋Que cela à l’air d’être bon, il en reste ? 😉😉😁
Oui encore une bonne dizaine…. il faudrait inventer une option « téléportative » sur ma tablette afin que tu puisses en profiter 😉
Alors les câpres? ??
J ai goûté et je trouve que niveau goût ils se situent entre l olive et le cornichon….. résultat nikel! En meme temps dans la recette il y en a peu pour que cela puisse prendre le dessus sur les autres ingrédients.
Hummm ils me plaisent bien
Les rillettes de thon c est top avec?Oh que oui. C est le parfait mariage 😂
Belle photo ! C’est décidé, je tente cette recette la semaine prochaine, j’ai des invités pour l’apéritif. Avec les rillettes de thon cela a l’air vraiment bon, et pourquoi pas aussi avec truite fumée/st Moret comme le suggère Saer.
Peut-on faire les navettes la veille sans les garnir svp?
Oui vous pouvez. Mais il est preferable de les consommer le jour J pour garder toute la saveur. Ceci dit vous pouvez les congeler si vous voulez
Merci bcp de votre réponse je viens de la voir je suis pas encore au point 😊je les aient fait le jour j c était excellent merci
- E
Bonjour,
Quand on veux les congeler ,faut il les garnir congeler ou non? Bonjour. Je conseillerai de les garnir une fois décongelées
Bonjour. La taille de vos navettes est pile poil comme je les voudrais… vous avez fait des boules de 20g comme indiqué dans la recette ou alors vous les avez façonnées plus petites ?
Par avance, merci pour votre réponse. Et joyeuses fêtes !Bonsoir.
20grs exactement comme la recette.
excellentes fêtes à vous!!!!
- C
Bonjour! Vous réalisez 40 navettes avec une seule tournée de pâte? Merci beaucoup!
Bonjour… Oui avec une seule tournée. Elles sont excellentes 😉
- D
Bonjour, comment les avez vous garni, vous les coupez en 2 une fois froide ?
Bonjour je les ai garni avec les rillettes de thon dont vous trouverez la recette sur le site. Oui c est ça vous les coupez en deux 😉
Et niveau qté des rillettes de thon il faut faire le double de la recette?
Non du tout
- P
Bonsoir. 40 avec une dose ? Je veux dire avec les quantites indiquées , cela en donne environ 40
? Merci
Oui oui
Bonjour ma pâte colle es normale
N hésitez pas à rajouter un peu de farine jusqu’à la texture souhaitée 😉
Magnifique. Vous avez utiliser de la levure déshydratée ou fraîche ?
- M
MaryS a noté 5/5 la recette Tarte aux poires sur lit de chocolat, il y a 4 ans et 5 mois
Oh là là ! Comment ai-je pu passer à côté de cette tarte ? Excellent, délicieux et même plus encore. 😋😋😋😋 Merci pour la recette 🙏😉.
Bonjour, je n’arrive pas à programmer vitesse 5 sens inverse pr la préparation de la pâte (1ère étape) … Help !!
- M
Bonjour, pour le coup il suffit juste de mettre sur sens inverse et après positionner sur vitesse 5. Je viens d’essayer sur mon robot et ça fonctionne. J’espère que ça va marcher pour vous.
Marielle_83 a noté 3/5 la recette Tigrés au chocolat, il y a 4 ans et 7 mois
Pas très présentables car pas les bons moules.. du coup, j’ai pris des moules à muffins que j’ai retournés et creusés pr mettre la ganache. Un peu trop sucrés à mon goût mais forcément les petits ont adorés !!! 😋😉
Marielle_83 a noté 5/5 la recette Accras de poulet, il y a 4 ans et 7 mois
Superbe en entrée ou en apéro entre amis ! Recette très facile, ne pas hésiter sur les épices sinon un peu fade pour les adultes. J’aurai du faire une sauce pr accompagner avec du curry et/ou sucrée 🤔
Marielle_83 a noté 5/5 la recette Savane au Varoma, il y a 4 ans et 7 mois
Un peu long à préparer mais de la tuerie !!! Moelleux, pas trop sucré, toute la famille l’a adopté ! A refaire vite 🤗
Marielle_83 a noté 5/5 la recette Buns burger, il y a 4 ans et 7 mois
Un régal !!!! 🙃
Fromage à raclette, oignons, steack, salade, cornichons 🤗🤗Marielle_83 a posé une question sur la recette Buns burger, il y a 4 ans et 7 mois
Bonjour,
Faut-il modifier le temps de malaxage ou utiliser malaxer 1m30 vitesse 4 comme l’indique Monsieur Cuisine Plus?
Merci de votre aide..
Bonjour, combien de personnes?
Désolée j’ai testé il y a longtemps je ne sais plus