marieliz
Actif il y a 10 mois et 1 semaine
ma_88 a noté 5/5 la recette Foie gras, il y a 2 ans et 11 mois
Très bonne recette….je l ai fait avec un tout venant donc moins joli qu un foie extra….remplacé le cognac par de l Armagnac, sud ouest oblige, maintenant y a plus qu à déguster 😊
- C
coco0812 a noté 5/5 la recette Foie gras, il y a 3 ans et 7 mois
Top !
Par contre 18 min de cuisson de chaque côté ☺️
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Bonjour vous l avez fait cuire comme ça du coup sans aluminium et ça a été
- C
Bonjour, non je l’ai fait cuire comme sur la recette, la c’était plus pour le conserver au frigo 2-3 jours ☺️
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OK merci
- E
elom95 a noté 5/5 la recette Granité de pastèque, il y a 3 ans et 5 mois
Boisson excellente avec cette chaleur pas mis d’eau car oubliée et c’était très bien sans !
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Bonjour j ai une pastèque à finir je me demandais juste si mixer les glaçons ce n était pas trop pour le robot car j ai vu bcp de personne qui l on endommagé
- E
Bonsoir
Non je n’ai pas eu de soucis avec le robot.
Je m’en suis servie encore pas mal de fois après et aucun problème
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marieliz a noté 4/5 la recette Crémeux pommes spéculoos, il y a 3 ans et 11 mois
Très simple à faire
À refaire mais moins de sucre pour ma part - S
sosojeannin a noté 5/5 la recette Amandes grillées à la cannelle et au miel, il y a 3 ans et 11 mois
Excellent ! Recette suivie à la lettre, voilà ce que les quantités représentent
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Super vous les conservez combien de temps svp
- S
Bonjour, c’est ma toute 1ere ! Je les ramène pour fêter Noël et pour le moment elles ne font pas long feu..!!!! Essayez de demander à d’autres personnes, mais je pense que ça peut se conserver plusieurs jours/semaines
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marieliz a posé une question sur la recette Foie gras, il y a 3 ans et 11 mois
Bonjour j aimerais juste savoir comment vous le conservez après les 72h.
En Tupperware ça va?
Merci- S
Bonjour, non vous le laissez tel quel.
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Bien sûr, au bout de 72 h, on a envie de voir et éventuellement goûter notre foie, donc on déballe.
Ensuite vous pouvez remettre un film et mettre dans un tup, c’est très bien-
Merci
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Maybe a noté 5/5 la recette Cancoillotte, il y a 6 ans et 9 mois
en véritable franc comtoise que je suis j ai toujours fait ma cancoillotte de façon traditionnelle
je me disais quand même faire de la cancoillotte au robot il ne faut pas exagérer et ça ne doit pas être top top !
et hier soir je me suis dit tiens je vais essayer pour ne pas mourir idiote
et bien seul les imbéciles ne changent pas d avis
c est une véritable merveille !
une perfection de recette !!! je n en reviens pas
mea culpa je l adopte définitivement-
Où trouve t on le metton ??? Et c 3st quoi ??? Merci
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tout dépend de quelle région vous etes
je suis du nord est et c est originaire de chez nous
on trouve cela au rayin fromage des supermarché ou directement chez le fromager
c est du lait caillé séché ça ressemble a des grumeaux jaunes
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Merci beaucoup, j irai voir à Grand Frais
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je ne pense pas que vous en trouviez a grand frais voyez avec un fromager plutôt
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MERCI
- A
Bonsoir Maybe, avant de me lancer dans la recette de la cancoillotte dont je raffole depuis toute petite, pourrais tu m’expliquer comment tu la conserves (je ne maîtrise pas la technique des pots renversés :)) et combien de temps ? Merci bcp
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et bien je ne suis pas experte mais je vais t expliquer
il faut bien ébouillanter les pots et les couvercles puis les faire sécher sur un linge propre .une fois la cancoillotte terminée je la verse de suite dans chaque pot comme avec les confitures, referme le couvercle et retourne le pot de suite et je les laisse ainsi refroidir
pour la conservation j ai déjà ouvert un pot plus d 1 mois après l avoir fait et tjr aussi bon
je pense qu il vaudrait mieux stériliser pour plus longue conservation mais je ne suis pas experte et surtout les pots ici partes à vite grand V
voilà 😘
au plaisir copine de cancoillotte - A
Merci Maybe 🙂 j’aime bcp le fait d’être copine de cancoillotte ahaha 🙂
À bientôt - B
Bonjour pour la conservation c est au frigo ou en placard? Merci beaucoup
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bonjour c est au frigo
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Bonjour,
Pour info : Je viens d’acheter du metton chez mon fromager (j’habite dans le Jura). et la fromagère m’a dit que je pouvais congeler le metton (ce que je n’avais jamais osé faire auparavant).
Bonne journée
Valérie
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Bonjour, dans vos pots en verre vous arrivez à la conserver combien de temps ?
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Bonjour je suis franc comtoise et j’adore la faire avec mon robot c’est un vrai régal
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Une petite question j ai suivi la recette à la lettre et elle est devenue compacte et spongieuse au frigo
Est ce que ça vous a fait ça ?
Étant franc comtoise aussi j aimerais bien la réussir -
Bonjour. Moi aussi ! Après passage au frigo elle est devenue compacte et spongieuse.Je ne sais pas pourquoi. Par conséquent j’en mets un peu dans un récipient et l’a fait fondre quand je souhaite en manger…
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Mais malheureusement il y a pas de metton dans le sud et franchement ça me manque beaucoup
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Miam j’adore
Mais jamais faite
Je veux bien essayer
Mais ne connais pas le metton
Si je ne trouve pas
Par quel fromage le remplacer
SVP
Merci 😊-
Bonsoir,
si vous remplacez le metton par un autre fromage, ça ne pourra plus s’appeler de la cancoillotte. Le metton est un produit laitier, à base de lait de vache, originaire de Franche-Comté. Il est essentiellement utilisé pour fabriquer la cancoillotte.
Vous pouvez le commander chez votre fromager. 😉
- M
Bonjour j ai 1 question doit on la mettre au frigo apres la cuisson ? Merci
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Moi je la mets au frigo mais je la sors un peu avant le repas pour qu’elle ne soit pas trop froide.
Bonjour c est cuisson vapeur ? Je ne m’en souviens plus
Oui tout à fait 😊 c est très bon!!!