Velouté parmentier au piment d’espelette

Flamby

Panna cotta citron sur sablé spéculoos et miroir de mangue

Crémeux pommes spéculoos

Tarte normande aux pommes

Brioche Nanterre

Salade piémontaise

Brioche à effeuiller à la cannelle

Jardinière de légumes aux lardons

Hélènettes

Confiture d’abricots

Rillettes de thon

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