marie-christine_sanders
Actif il y a 3 ans et 9 mois- C
chrys71 a posé une question sur la recette Bisque de crevettes, il y a 3 ans et 11 mois
Bonjour, je vais tenter la recette mais je ne comprends pas à quel moment on fait cuire l’autre moitié des crevettes décortiquées ? On utilise bien des crevettes crues ? Merci !
Bonsoir, je me pose exactement la meme question
Il faut utiliser des crevettes cuites
Merci bcp belle journée
Bonjour
Je n’ai pas encore fait la recette avec mon robot, mais j’en fait régulièrement au fétout. Il faut faire la recette uniquement avec les épluchures de crevettes qu’il faut mettre en cuisson avec les oignons, l’ail, la tomates exct….et les crevettes décortées tu les manges en entrée en froide par exemple et/ou tu peux les garder pour mettre en décor sur ta bisque dans ton assiette. Moi je fais cette recette avec des crevettes grises, un vrai délice. Je garde toujours mais épluchures au congélateur et je ne les jettes jamais plu
Merci beaucoup !!! Maintenant je fais pareil ! Moins de pertes au filtrage ! Merci beaucoup.