Maribé
Actif il y a 11 heures et 16 minutes
nicolle26 a posé une question sur la recette Foie gras, il y a 1 an et 11 mois
quel temps de cuisson faut-? il avec M C il chauffe moins vite que le thermomix ? merci
-
Maribé a noté 5/5 la recette Tatin surprise de pommes de terre, il y a 3 ans et 6 mois
Super bonne recette, faite avec des pdt à chaire ferme et du romarin à la place de l’origan
-
Aurélie a publié une note il y a 3 ans et 10 mois
Bonsoir!
J’aurais besoin de vos connaissances culinaires. Je cherche le nom d’un plat qui nous avait été servi en entrée dans un restaurant il y a des années. Je n’avais jamais entendu ce nom avant et je ne l’ai plus jamais entendu depuis. Je ne sais pas pourquoi, j’ai cherché à m’en rappeler et ce nom ne me revient pas 🤯🤯🤯 Peut-être pourrez-vous m’aider!
Il s’agit d’une sorte de soupe, potage ou velouté. Lisse, sans morceaux. C’était à base de poisson ou de fruits de mer. C’était un peu orange brun. Chaud ou tiède. Mais ce n’était pas une bisque.
C’était un nom « simple » dans mon souvenir, pas quelque chose de composé comme « soupe de poisson ». Un mot à consonance peut-être italienne. Et surtout un nom qui ne me disait / ne m’évoquait rien du tout (si c’était de l’italien, je n’en connaissais en tout cas pas la traduction). Quand mon mari avait commandé ça, ça faisait partie d’un menu, nous ne savions même pas à quoi nous attendre comme entrée (mon mari avait pensé à une salade et moi à de la chasse 🤣)! Mais comme il aime tout… il a joué le jeu de la surprise.
Il croit se rappeler que le nom contient un « r », commence peut-être par un « r »… et moi il me semble qu’il se termine peut-être par « or » ou « ore »… mais franchement on n’est pas du tout sûr ni l’un ni l’autre! 🙈
Alors voilà l’énigme que je vous présente ce soir. Quelqu’un aurait-il une idée de ce dont il s’agit? Belle soirée!
-
Bonsoir une bouillabaisse ? Je ne suis pas spécialiste ! Bonne soirée
-
Bonsoir! Merci pour votre réponse! Non malheureusement ce n’est pas ça 😔
-
Bonne chance dans vos recherches 🤞🏻
-
Merci!!! 😍
-
Bonsoir,
Est ce que c’était une spécialité locale et si oui de quel endroit ?-
Malheureusement je ne sais pas… on avait commandé ça à la carte d’un restaurant qui faisait une cuisine européenne… ça pourrait être un plat méditerranéen 🤷🏼♀️
-
Parce que la soupe de poisson c’est un peu celà, ou la soupe de favouilles (les petits crabes)
-
C’était un nom « simple » dans mon souvenir, pas quelque chose de composé comme « soupe de poisson ». Et surtout un nom qui ne me disait / ne m’évoquait rien du tout. Quand mon mari avait commandé ça, ça faisait partie d’un menu, nous ne savions même pas à quoi nous attendre comme entrée! Mais comme il aime tout… on a joué le jeu de la surprise.
-
Merci pour vos réponses 😍
-
Bonsoir,
La bourride ?-
Bonsoir. Merci pour votre réponse! Mais zut ce n’est pas ça non plus 😕
-
Tant pis 😉 Bonne recherche !
-
Merci 🤩 ❤️
-
Cotriade?
-
Merci! Mais malheureusement non…
-
Brouet…..
-
Encore merci! Mais ce n’est pas cela non plus. Je pense que je ne vais jamais retrouver le nom de ce plat mystère. 😕
-
😞
-
Une cacciuco? C’est une soupe de poisson en italien
-
Bonjour! Merci beaucoup pour votre réponse. Je ne crois pas… le nom pourrait correspondre / ressembler mais il n’y avait que du liquide, pas de morceaux de poissons ni de fruits de mer. Merci encore. Une toute belle journée!
-
Un brodo ?? Ou brodetto?
-
Non plus 😢 Mais merci!!!
-
Hello peut-etre une bisque ?
-
Bonjour. Merci beaucoup pour l’idée malheureusement ce n’était pas ce nom. Mais ça ressemblait à une bisque en effet. Belle journée!
-
Chowder ?
-
Bonsoir. Malheureusement ce n’est pas ça non plus. Mais merci c’est gentil ❤️❤️❤️
-
karolinne a noté 5/5 la recette Pain à l’ail, persil et mozzarella, il y a 3 ans et 9 mois
Une vidéo pour le façonnage, la seule différence c’est qu’ils ont fait plus de carrés car ils ont utilisés 2 petits moules à cake (contre 1 de taille normale dans la recette) :
- A
Je viens de le faire.
Bon moi je l’ai monté à l’envers.
Les carrées sont dans l’autre sens dans mon moule j’espère que ça va marcher🤞🤞🤞 -
Super merci pour la vidéo
- F
Merci pour la vidéo
- M
Merci pour la vidéo
- S
Merci pour la vidéo !👍🏾
-
Merci pour la vidéo
- C
Vidéo parfaite sa donne envie. Merci
-
Merci😊
-
Roooh, mais karolinne, tu nous gâââââtes !! 🤩🤤😁 Merciiiii 🌹🌹🌹🌹
- D
Merci pour cette vidéo
-
Merci Karolinne, pour la vidéo. 🙏
- V
Ça a l’air sympa. Je vais essayer avec du chèvre. Merci pour la vidéo.😊
-
Top la vidéo quelle bonne idée
-
Pour le montage on peut aussi faire la même chose que la brioche à effeuiller…
Merci pizr la vidéo- D
Et peut-être qu’on peut mettre des pépites de chocolat à la place du fromage (dans le cadre d’une brioche)
-
Merci pour la vidéo !
-
Merci pour la vidéo je comprends mieux je vais le faire de suite photo après mes exploits
-
Petite question : c’est du persil comme dans la recette ou de la ciboulette qu’ils ont mis dedans? Parce que je ne suis pas forcément fan de persil, même si ça passe très bien en général dans ce genre de cake, mais du coup ciboulette ça pourrait le faire non?
-
C’est des tiges de scallions (oignons verts)
-
Ah top merci! J’adore ça en plus.😊
-
Merci pour la vidéo j’ai trop envie de le faire ce week-end du coup 😍🤩
-
Bonsoir merci pour la vidéo
- J
Merci pour la vidéo 👍
- T
Merci beaucoup ! En lisant la recette j’étais en train de me tirer les cheveux je comprenais rien 😅
- F
Bonjour par contre ce ne sont pas les mêmes ingrédients sur la vidéo ça ressemble plus à une pâte à brioche .
-
Ah les américains ils mettent du sucre partout!
-
Merci pour la vidéo
- P
Merci pour la vidéo, c’est bcp plus clair 😆
-
Merci pour la vidéo 👍
- H
Merci pour la vidéo car j’avais du mal à comprendre..👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
- Z
Il est vraiment beau et appétissant 🤤🤤🤤
Merci pour la vidéo très utile !!! -
Tres beau 👏👏👏👍
- S
merci beaucoup pour la vidéo
-
Tu c’est quoi PROUT
-
Merci pour la vidéo , car je comprenais pas comment mettre les carrés ! Top
-
Bon pas super pour les autres car trop le goût d ail 🤑 moi j ai bien aimé mais trop gros pour 3
-
Miam 😋
-
Maribé a noté 5/5 la recette Brioche tressée à la mie filante, il y a 3 ans et 9 mois
-
Maribé a noté 5/5 la recette Gâteau poireaux, lardons et fromage, il y a 3 ans et 10 mois
Très bon, manque un peut de sel pour moi, j’ai mis du vacherin Fribougeois doux c’est peut-être ça….
-
Maribé a noté 5/5 la recette Poulet Korma, il y a 3 ans et 10 mois
Parfait.
j’ai mis plus de sel.
Légumes à la vapeur 12min. -
mari677 a posé une question sur la recette Brioche tressée à la mie filante, il y a 3 ans et 10 mois
Normal que moi elle colle pas du tous après la première poussé ?
-
Elle n’a pas collé à la première poussée aussi mais je pense que c’est OK… J’attends la fin de la deuxième
-
clemenceb04 a posé une question sur la recette Porc au caramel, il y a 3 ans et 10 mois
Je souhaite tester cette recette mais je n’ai plus de cassonade pensez vous que je puisse mettre du sucre normal ?
Merci 🙂-
Hello
Oui
-
Maribé a noté 5/5 la recette Tagliatelle sauce crémeuse aux pleurotes, il y a 3 ans et 10 mois
Fait à midi… Délicieuse recette toute simple
-
NONO67 a noté 5/5 la recette Café moulu, il y a 3 ans et 12 mois
Je mouds également le café depuis longtemps. Rien à voir avec le café déjà moulu, arôme Incomparable. Perso je mets les 250g dans le bol 3 pulsions de 2 sec fonction turbo. Puis 20 sec/vit 10.
- F
Bonjour je souhaiterais avoir des infos sur les capsules inox réutilisables pour Nespresso. J’ai lu qu’il y a un risque de détérioration de la machine…pourriez-vous m’en dire un peu plus ? me guider sur des sites recommandables. 🙏
-
Une question Est-ce-que on peut mettre de la vanille avec ? Ça aromatise le café Lorsque l’on le fait ?
-
Bonjour je voudrais essayer de moudre mon café pour Senseo, j’utilise des dosettes lavables. Vu qu’il préconise de ne pas moudre trop fort pour pas chauffer, donc je vais faire comme vous. Les 20 sec/vit10 c’est pas trop ?
- B
ben94 a commenté la recette La cuisson du riz au Thermomix, il y a 3 ans et 11 mois
Bonsoir à tous
Je viens d’acheter mon MCC et je tatone pour le moment
J’ai fait cuire un riz tout simple en suivant la recette enregsitree sur le mcc.
Résultat horrible : riz pâteux, collant et très gros grains
Alors que c une très bon riz thaï qui devrait cuire sans coller et en restant fin ..
quelle solution svp ?
Réduire la quantité d’eau. ? Ils prévoient 1,5 litre pour 200g de riz ..Ou réduire la durée de cuisson ? Ils prévoient 30 min à 100 degrés piur 200g …
Merci à tous piur votre aide
-
Hello j’ai mis 200 gr de ris thai et suivi la recette cookmix plus 5 min de cuisson supplémentaire… Bien rincer le riz à l’eau froide avant de le cuire..
- B
Magnifique merci beaucoup d’avoir pris le temps
J ai jamais fait dsl
Je l’ai fait l’année passée j’ai mis le même temps.
Je vais en faire ce soir 😋
merci pour vos réponses