• maria18 a posé une question sur la recette Crème de vinaigre balsamique, il y a 1 an et 3 mois

    Bonjour est-ce le velours vendu en grandes surfaces ? Merci.

    • Illustration du profil de Babou 🐒
      Babou 🐒 a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Bonjour, je ne suis pas certaine de comprendre la question, mais oui c’est le même produit que ce qu’on trouve en grande surface.
      Je ne sais pas s’il est « aromatisé » de la même manière

      • maria18 a répondu il y a 1 an et 3 mois

        Merci pour votre réponse je voulais savoir si la recette correspond à ceci ?

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      • Illustration du profil de Babou 🐒
        Babou 🐒 a répondu il y a 1 an et 3 mois

        Oui, on appelle velours ou crème de vinaigre balsamique

      • maria18 a répondu il y a 1 an et 3 mois

        Merci pour l’information. Bonne journée.

  • maria18 a noté 5/5 la recette Sauce tomate, il y a 1 an et 3 mois

    Excellente recette de sauce tomate j’ai multiplier la recette par 2 encore 3 tournées de faites aujourd’hui, mis dans des pots de bébé et direction congélateur 😊

    Sauce tomate Thermomix par maria18
    Sauce tomate Thermomix par maria18
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  • maria18 a noté 5/5 la recette Cake au citron, il y a 2 ans

    Divinement bon ! recette respectée à la lettre à refaire encore et encore 😋

    Cake au citron Thermomix par maria18
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  • maria18 a noté 5/5 la recette Panna Cotta, il y a 2 ans et 4 mois

    Délicieuses Panna cotta meilleures qu’au restaurant 😋 faites avec 2 feuilles de gélatine (vahiné pour moi) comme indiqué dans plusieurs commentaires mais encore trop fermes à mon goût je les ai refaites avec 1,5 feuilles et la texture nickel 👌pour le coulis j’ai pris des framboises surgelées que j’ai mixer 10 secondes vitesse 7 puis j’ai procédé comme sur la recette mais avec seulement 30 grammes d’eau ce coulis est une pure merveille. Merci pour la recette .

    Panna Cotta Thermomix par maria18
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  • maria18 a noté 5/5 la recette Crème anglaise, il y a 2 ans et 10 mois

    Préparée avec du lait demi écrémé j’ai remplacé la gousse de vanille par deux sachets de sucre vanillé et enlever le poids de ceux-ci du sucre, pas de maïzena et j’ai prolongé la cuisson de 2 mn j’ai obtenu 6 coupes comme celles-ci.Dorénavant je ne ferai plus que celle-ci meilleure que les recettes coockidoo.

    Crème anglaise Thermomix par maria18
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  • maria18 a noté 5/5 la recette Mousse au chocolat magique, il y a 3 ans et 1 mois

    Magiques et super bonnes😋 j’ai mis moitié chocolat noir et moitié chocolat au lait avec seulement 15 g de sucre j’ai fais fondre mon chocolat avec le lait au bain marie (je trouve ça plus pratique) pour la préparation avec les œufs j’ai fouetter 1mn30 en plus (sans chauffer) vitesse 3,5 j’ai obtenu 6 ramequins avec ces quantités.

    Mousse au chocolat magique Thermomix par maria18
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  • maria18 a posé une question sur la recette Mousse au chocolat magique, il y a 3 ans et 1 mois

    Bonjour quand on double les doses doit on ajouter du temps à l’étape 6 ?.Merci.

    • Y
      yeda a répondu il y a 3 ans et 1 mois

      Je suppose que vous parlez de l’étape 8 (celle où on ajoute l’eau, les oeufs et le sucre; moi je n’ai pas mis de sucre, il y en a assez dans le chocolat). Je pense que vous devez, si besoin, prolonger la cuisson et le mixage jusqu’au moment où se forme une belle mousse (ce que j’ai dû faire, prolonger, même avec les doses habituelles (j’utilise le MCC)).

      Mais, je ne l’ai encore faite qu’une seule fois en essayant avec un chocolat premier prix. Comme ce n’était pas trop mal, la prochaine fois, je prendrai un très bon chocolat.

      • maria18 a répondu il y a 3 ans et 1 mois

        Merci beaucoup d’avoir pris le temps de répondre à ma question.

  • maria18 a noté 5/5 la recette Beurre de pomme, il y a 3 ans et 10 mois

    Que dire ! c’est juste délicieux 😋 déjà un pot de parti ! je ne peux plus m’en passer sur mes tartines du petit déjeuner .Encore merci pour cette excellente recette.

    Beurre de pomme Thermomix par maria18
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    • S
      stephpower a répondu il y a 3 ans et 10 mois

      J’aime beaucoup les pots 😊

      • maria18 a répondu il y a 3 ans et 10 mois

        Merci 🙂

  • maria18 s'est inscrit il y a 5 ans