• M

    mel83340 a posé une question sur la recette Brioche Buchty, il y a 4 ans et 8 mois

    Bonsoir j’aimerais savoir j’ai que de la levure sèche quel quantité dois-je mettre s’il vous plaît.
    Merci

    • marco_5 a répondu il y a 4 ans et 8 mois

      Salut Mal. Il faut compter 2.5 à 3 fois plus pour la fraîche que pour la sèche. P.ex 7g sèche = 20 gr de fraîche. 😉

      • M
        mel83340 a répondu il y a 4 ans et 8 mois

        Ah super merci pour la rapidité demain je vais essayer en espérant ne pas la rater 🙏.
        Bonne soirée et bon courage en cette période difficile .

    • marco_5 a répondu il y a 4 ans et 8 mois

      De rien, je suis tombé purement par hasard sur votre message et je m’étais aussi posé cette question. J’ai fait cette brioche il y à une heure, elle a l’air trop bonne, sauf que j’ai oublié de beurrer le moule, grrr. Demain au peu le verdict. Vous me direz demain si vous avez réussi. Oui bcp de courage et de patience pour les jours à venir…

      • M
        mel83340 a répondu il y a 4 ans et 8 mois

        Oui je n’y manquerais pas de mettre un commentaire et pk pas une photo si elle est réussi 🤣.
        Et aussi de beurrer le moule 👌🤣.
        Merci beaucoup .
        🙏🙏🤞

    • marco_5 a répondu il y a 4 ans et 8 mois

      Ne me rappelez pas ce foutu beurrage…😒

      • babeth47520 a répondu il y a 4 ans et 8 mois

        Si vous mettez du papier de cuisson dans votre moule aucun problème de démoulage et pas de beurre 😉😉

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    • laure_60 a répondu il y a 4 ans et 8 mois

      Bonjour
      Avez vous fait avec de la levure de boulanger sèche alors ?

    • babeth47520 a répondu il y a 4 ans et 8 mois

      Moi non toujours celle du boulanger achetée en boulangerie…