Il y a une recette ici : https://www.cookomix.com/recettes/fond-de-legumes-thermomix/
A défaut, vous utilisez un cube de bouillon de légumes.

Bonjour Marcantoine, le fond de légumes peut être fait maison (réduction du jus de cuisson de légumes variés).-> quand j’en prépare, il y a une quantité suffisante pour en congeler; je le place dans des sachets pour faire les glaçons. Ainsi, quand j’en ai besoin, je préleve ce qu’il me faut. Je procède de la même façon pour le fond de veau.
Il peut aussi s’acheter tout prêt et s’appelle « bouillon de légumes » en petits cubes.
Bonne préparation 🙂