marannie26
Actif il y a 2 semaines et 5 jours
Jomaze a noté 5/5 la recette Madeleines, il y a 6 ans et 2 mois
Très bonnes, 50gr de sucre complet et 40gr de miel, c est délicieux!
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Barbara a noté 5/5 la recette Madeleines, il y a 7 ans et 5 mois
Ouiiiiii ….. mes premières madeleines….. 😃
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Elles sont superbes ! Miam 😋
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Merciii !!
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Elles sont magnifiques bravo !!!
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Merciiii !!
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Bien réussi avec la bosse 😉
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Je n’y croyais …. mais elle est là cette bosse …. 😜
- R
Quelles belles madeleines ! Bravo 🙂
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BRAVO !!
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Merci à toutes !! 😘
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Wouaw bravo!!
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Merciiiii !!
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Magnifique bravo 😊
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génial bravo , une question comment faire quand on a pas la chaleur tournante ??? et pouvons noue faire avec du lait demi écrémé ? merci
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Bonjour et 😊
Désolée pour la réponse tardive
Pour la chaleur tournante je ne sais pas mais pour le lait aucun souci le mien est même sans lactose. -
Bravo quel lait sans lactose utilisez-vous. Merci
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Merci ! Matin léger Bio
- C
Magnifique comme a la boulangerie.bravooooo
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Bonsoir.
La recette représente combien de madeleines svp?
(J’ai les mêmes moules que vous)
Avez vous fais l’astuce du choc thermique pour la cuisson ? Avez vous suivi la recette à la lettre ? -
Magnifique bravo 😉
- D
Super moi j’ai 2 moules à petites madeleine mais malgre le frigo impossible d’avoir de résultat…je ne comprends pas
Peut-être acheter un moule à madeleines plus grandes ? Merci-
Je fais dans un moule à petites madeleines et un autre à grandes madeleines, cela fonctionne avec les 2.
- B
Jolies !
- N
Magnifique
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Trop jolies
- G
Bonjour svp pouvez vous me dire quelle marque de four vous avez ? Une photo de votre four svp
- L
Bonsoir le lait entier c’est obligée ou je peux remplacer par demi écrémé ? Merci
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J’utilise du lait demi-écrémé et sans lactose 🤷♀️
- L
D’accord merci je vais essayer cette recette demain pour la sortie d’école. 😉😉 Merci
- H
Magnifiques !!
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Superbes👌
- F
Très bonne recette à refaire
- C
La pause d’une heure au frigo est obligatoire ?
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J’ai tout respecté à la lettre !
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Préférable pr obtenir une belle bosse et passer directement du réfrigérateur au four chaud.
- P
Bonjour la pause d 1h n est pas précisé vous faite comment ? Vous mettez la pâte dans les moules puis 1h au frigo ?
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Oui la pause est importante c’est pour la bosse , plus on laisse au frais mieux c’est en fait 😋
- B
Bravooo!pour la cuissn, vous avez allumé le haut et le bas du four?ou juste le bas?
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Bonjour
Il faut préchauffer le four combien de temps avant de mettre les madeleines sortie du frigidaire ?
Merci-
environ 15/20mn
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Merci beaucoup pour la réponse
- D
Bonjour, faut il obligatoirement une poche a douille pour mettre la pate dans le moule?
- G
Bonjour, pour remplir les moules, je prends un entonnoir et je verse la pate au dessus des moules.
- D
Merci beaucoup
- S
Pour avoir fait les 2: cuillères et douille je préfère de loin le système de cuillères.
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Je remplis mes moules avec une cuillère à café, ça fonctionne parfaitement 😉
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Bonjour non avec 2 cuillère à soupe vous pouvez
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Bonjour
Non avec une cuillère c’est très bien aussi.- D
Merci beaucoup
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Combien de madeleines avec la recette svp
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24 pour ma part
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Ohhhh quelle belle bosse
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Elles sont magnifiques bravo
- N
Bonjour j’ai le robot compact cook élite , faut mettre le fouet ?
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Miamia
- I
Quelqu’un sait comment faire pour avoir des Madeleines moelleuses ?? 😩😩
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Ouahhh très belles, le beurre fondu il faut le fondre et le faire refroidir ou bien le couper en des en température ambiance SVP.MERCI
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Du beurre à température ambiante bien mou !
- H
Magnifiques 👍🏻😍
- C
J ai fait mes premières madeleines en respectant la température du four mais ils ont un peu noircies donc la prochaine fois je mettrais. 190. Sinon très bon merci.
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sylviev18 a noté 4/5 la recette Madeleines, il y a 3 ans et 1 mois
La bosse ne retombe pas et une texture très délicate
Moelleuse à l ‘interieur
Le bord bien Croustillant😋
Le goût bien prononcé de vanille pour certaines!!
D autres pépite chocolat 🍫
Sucre casson
Et coque chocolat blanc-
Elles sont très réussies !
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Merciiii 🥰
- J
Pour une première comme d’habitude elles sont excellentes 😋
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Ouiii trop contente 🥰🥰🥰😘
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Bonjour 👋 elles sont très belles. Le beurre ramolli c’est du beurre fondu ou des dès de beurre à température ambiance SVP.MERCI
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elles sont superbes
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Tres jolie realisation
Avez vous graissé vos moules ?-
Merciii non du tout
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Mercii pour tout ces compléments
😊
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Marie 🌹🌹 a commenté la recette Madeleines au Thermomix, il y a 3 ans et 6 mois
Et une fournée de Madeleine !
Merci Minou-
Terrible !!! 👏👏👏🤩😋😋😋
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Pour moi, ce sera 2 , avec un café crème stp 🤩😋.
Encore une belle réussite qui fait envie.-
Sa marche ! 😉
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Jolie bosse 😋
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Superbe Marie,
J’adore les madeleines🤩🤩 -
Bien bombées 😍😍
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Belle bosse, elles sont très jolies 🤩
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Tres réussies ! La bosse est bien belle 👏👏👏
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Cc Marie
Je crois comprendre que tu es du Vaucluse je peux passer pour une dégustation….? -
Cc originebike
C’est bien ça , j’habite au pied du Luberon , un beau petit village
Je t’attends ..-
Cavaillon,cheval blanc,robion,bonnieux,lacoste menerbes oppede le vieux endroit que je parcours en vélo
🚴♂️🌻🌞
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J’habite à quelques kilomètres de Lourmarin..
- S
Superbe 👏👏
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Hummm elles sont belles et appétissante, par contre le beurre ramolli c’est du beurre qu il faut fondre ou des petits des de beurre à température ambiante SVP.MERCI
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Il faut ajouter des morceaux de beurre mou.
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Oupsss je viens de les faire avec du beurre fondu, j’espère que ça ira, j’avais l’habitude d’en faire avec une autre recette il fallait du beurre fondu, c était une recette que je faisais à la main et nickel
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Je pense que ça ne posera pas de problème.
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cflo68🐞 a noté 5/5 la recette Madeleines, il y a 2 ans et 12 mois
Topissime, premières madeleines de ma vie, aériennes, bien bossues. Bon, pour la jolie coque en choc encore un peu de boulot, mais ça en jette ! Lait, noir et blanc .
J’ai laissé reposer ma pâte toute une nuit comme suggéré dans les astuces. Hâte de voir la tête de mes filles au goûter 😋☕️
Merci @romaprile pour l’astuce des coques et à @minou pour la recette-
J’arrive pour être là pour 16h 🕓😋😘
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Dépêche toi, il reste à peine 10 minutes….
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J’ai encore mes meringues dans le four 😅🤩
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On fait un café gourmand alors , chic chic chic
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Cela aurait été avec un grand plaisir si nous n’étions pas si éloignées 😉😘
- C
Comment avez-vous procédé pour le chocolat blanc svp ??
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J’ai mis 2 carrés ( pour les 3 sortes de chocolat dans le moule ) , four chaud et laissé fondre et j’ai posé mes madeleines dans l’empreinte et au frigo pour 15 minutes.
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Superbes ces madeleines, je passe commande pour une dizaine ! 🤤😂
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Merci , suis étonnée moi même par le résultat 💪🤗
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Whouah Whouah Whouah la classe à Pézenas !!!! 🥰😎 Ça c’est de la Madeleine 😋🤤 En as tu fait assez pour 50, environ cookopines ? Attends je les appelle @Sylvie @vero4676 @Hélène @Zozofat @Miminefer @tartinepouki @mariepoppins @mariaknight @1Fafane etc …. J’arrête là ça risque d’être chaud là. Ah mince j’ai oublié la Blanche qui a croqué la pomme ridée. Bon vu dans l’état où ça l’a mise hier 😰😱🥶😂🤣🤣🤣je ne sais pas si elle va venir 🤔🧐😘
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Tu es en grande forme 🤣
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J’arrrriiivvvveeee 🛵🛵🛵😅😅
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MAGNIFIQUE 😍😍 Je peux te proposer un petit échange 🤤🤤 2 Chebakia contre 2 madeleines steplait 🙏🙏🙏
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Avec grand plaisir, j’adore toutes ces patisseries orientales , tu fais les makroud aussi ?
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Présente ☝️😋😘
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Trop gentil 🥰🥰
Ouiiii cflo68 aussi 🤪🤪 -
Oui🤤😋, en retard mais présente 😜, je veux bien quelques unes de ces jolies madeleines 😋🤤!!
La Blanche 🍎🍏 tu peux l’oublier 😂🤣elle est occupée 🤫🤫avec les 7 nains !!😜, ma Coco 🥰
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Hum!😍
J’ai du mal à choisir entre les trois sortes de chocolat !
Bon,allez,je fais un troutrou !😂
Elles sont magnifiques !-
Merci Corinne, vivement que la météo se remette au beau, suis retranchée dans ma cuisine à fabriquer des bombes caloriques !
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Ici,il a plu toute la journée,et il fait 4°!
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Moi c’est ce vent que je supporte pas, vivement demain
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Wouaooouuuuuuu, flo, comment dire ??? Elles sont MAGGNI-FAiiiQUES… 😲😲😲😲👍👍👍👏👏👏😋😋😋😋😋😋😋
Ici, tempête tout l’après-midi, on est resté au chaud… 🌬️🌬️🌬️🌬️🌬️🌬️
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Merci tartine ! Je cuisine pour oublier le vent et je crois bien que je vais me jeter un verre de rhum derrière la cravate ( même si je n’en porte pas) pour oublier la tempête !!!
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Je suis comme toi, flo, le vent est le seul élément de la nature que je déteste,mais que je déteste grave de chez grave !!! 🥴☠️🌬️🤧😙😳😳
Pour le verre de rhum, n’hésite pas si ça te fait du bien…. mais avec modération quô même !!! 🤭🤭🤭😉🥰🥰🥰
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Vu la situation, ce sera peut être même 2, ça empire et c’est parti jusqu’à 2 heures du matin …. 😘☺️
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Encore ce mec ???? Ce modération ? 😂😂😂😂
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Waouh 😮🤤
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Merci , les enfants sont restés sans voix !
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Eheh, attendez un peu que maman se révèle !! 😊💓💪🏻🤤🤤🤤 Ça va baver!! Enfin, euh… Saliver!!
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Elles sont sublimes, je serais bien venue, mais trop de vent pour faire voler mon jet privé 😆 ça doit être un délice, avec les petites coques de chocolat qui vont bien 🤩🤩🤩
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Merci Maria, oui trop de turbulences, on va attendre qu’il fasse meilleur 😊
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Il y en a qui ont de la chance😢 !!!
Mes copines 🐔🐔, 🤣😂, gardiennes de ces magnifiques madeleines 😋🤤😋🤤, ma Flo 🥰 tu crois qu’elles voudront bien m’en donner une ou deux 😜, 🐔💋🌟🌠-
Oui avec plaisir, mais il va falloir se dépêcher, ces petites choses disparaissent à grand V ( le vent sûrement 😋🤭)…
- C
Désolée, je n’avais pas vue votre réponse, merci beaucoup d’avoir pris le temps d’expliquer, je vais me lancer. Vous m’avez mis l’eau à la bouche et ce sont mes petits enfants qui vont être heureux. Merci pour votre partage…
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Hummm très appétissante, par contre dans la recette c’est noté qu’il faut du beurre ramolli, il faut le faire fondre ou le couper en petits dès et le laissé à température ambiance SVP.MERCI
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Paulineaxou a noté 5/5 la recette Muffins choco-amande, il y a 1 an
Très bon, j ai rajouté 2 poires et un demi carré de chocolat au milieu. J ai un peu diminué le sucre et une noix de beurre à la place de l’huile.
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Bonsoir, vous avez mis combien de beurre SVP? Je préfère aussi mettre du beurre que de l’huile, merciiiiii pour vôtre réponse
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Bonsoir, je n ai pas pèse mais j ai du mettre 10-15g
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fabricois a noté 5/5 la recette Muffins choco-amande, il y a 1 an
Recette sitôt lue, sitôt essayée ! Surtout que je n’avais plus de beurre, j’ai pu faire 19 mini muffins et rajouté des cubes d’orange confite. Pas encore goûté, ils viennent de sortir du four.
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Je complète mon commentaire : excellents avec un petit café, j’adore !
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Bonjour 👋 vous avez fait des minis muffins, au niveau cuisson vous avez mis combien SVP.MERCI ?
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J’ai gardé la même température mais 5 à 7 mn de moins, bonne dégustation !!
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Miminefer a noté 5/5 la recette Cookies à la noix de coco et pépites de chocolat, il y a 2 ans
Merciiiii Marie… mon homme, lui, met 10 étoiles 🌟 🌟
Ils sont excellents et la préparation est facile et rapide.
Beurre demi-sel par contre.
Pause au frigo et cuillère à glace pour le façonnage 👍
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Waouh 🤩 ils sont beaux
La recette est dans ma liste……..pour combien de temps 🤔🤪-
Liste… 😳😳, aurais-tu prononcé😱 le mot interdit🤫🤫🤫, 😂🤣🤣😂
💞🌸💗🌸💞
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Top 👍👍👍👍
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Avec la noix de coco ils doivent être extra 🥥😋🥰
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Ouiiiii ouiiiii…..j’ai dû planquer ces cookies et les crackers 😂😂
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Y aurait-il de petits gourmands qui gravitent autour de toi 🤔🤭🤣
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Ouiiiii…… mon mari déjà et, demain, nos Roudoudous avec leur papa donc mon fils 😉😉 et tata (ma petite sœur)
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Ils vont se régaler avec toutes ces belles préparations 🥰
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Ona toutes eu la même envie hier soir😍😥
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Bonne dégustation à monsieur Mapa 😊
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Magnifiques🍪, ma Mimi adorée🥰, ils ont l’air d’un moelleux🤪, miammmmm🐌🐌🐌🐌🐌🐌🐌🐌🐌 !!!!!
💞🌸💗🌸💞 -
J’adore tes Cookies Miminefer, tout comme VéroFripouille !! Moelleux à l’intérieur, croquants à l’extérieur je suppose !!! 😍🥰😋😉💝💝
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Exactement Zoupette 👌👌 ils n’ont pas fait un pli 🤣🤣
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Bonjour 🙂 peut-on les conserver ? Si oui combien de temps ? Merci
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Aucune idée….ici, ils ont été dévorés à la vitesse grand V…. Désolée 🤦♀️
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Coucou Miminefer !!! celle là je ne l’ai pas vu avant … 😂🤣😅👏🥰🥰🌹🌹
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Bonsoir, avec quoi vous faites les boules SVP.MERCI ? Et pourquoi les aplatir après ? Avec la recette on en fait environ combien, ayant des invités dimanche nous serons 8 personnes il faut bien 2 tournées ? Merciiiiii pour vôtre réponse 😉
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Je les façonne avec ma cuillère à glace puis je les pose sur mes plaques en les espaçant car ils s’affalent 😉 et hop au frigo.
Je ne les aplatis pas spécialement.
Hé ouiii 2 tournées à prévoir.
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katiam86 a noté 5/5 la recette Muffins aux mûres façon crumble, il y a 1 an et 2 mois
Su-ccu-lent!
Sucré juste ce qu’il faut (recette suivie à la lettre mais avec des myrtilles), je la recommande les yeux fermés! 😋- A
Rhoooo sa donne envieee!!!😍
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Ou la la ça me saute dans le ventre, je pourrais avoir la recette SVP Merci
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C’est la recette de Cookomix tout simplement mais avec des myrtilles à la place des mûres 😊
- D
delphi11 a noté 5/5 la recette Petits beurre maison, il y a 1 an et 2 mois
Bon les miens ne sont vraiment pas beaux par rapport à tous les postes que je vois mais c est vrai que le goût y est!!
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Bonjour 👋 ils sont très beaux et surtout ils ont l’air plutôt bons😋😋
J’adore les sablés, je pourrais avoir la recette SVP Merci ?
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mariaknight a noté 5/5 la recette Pains au chocolat briochés, il y a 3 ans et 6 mois
Merci zozofat de m’avoir tentée à tel point que je me suis lancée sans tarder. Recette très facile, il faut juste être patient entre les étapes mais on est ensuite bien récompensés. La pâte est superbe, non collante, bien moelleuse et cette odeur de beurre pour finir de nous combler. J’ai rajouté 1 cs de lait dans la dorure et ils sont bien brillants, moelleux à souhait 🥰 Toute la famille a apprécié.
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Purée, superbe !!! Ça fait trop envie… 😋👍👋🤩
Pour quand mes p’tits loupiots reviendront… 😋👍😍-
Merci ! Tes loupiots vont se régaler à coup sûr 😋 mais tu n’es pas obligée d’attendre leur venue pour te régaler, je dis ça je dis rien… 🤭🤫
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Oui superbe!!!
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Merci beaucoup 🌼
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Ils sont magnifiques 😍 👏🏼, ils sont dans mes favoris quand je serais en forme 😉
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Merci Ouarda. Bah alors qu’est-ce qui t’arrive ? J’espère que ça va aller 😘
- M
Trop beaux bravo à vous ça donne trop envie
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Merci beaucoup 🥰
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Olala il faut que je me lance !! Cette recette fait un malheur en ce moment ! Vos petits pains sont très réussis bravo 🤩
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Merci à vous c’est très gentil. Ils font beaucoup d’adeptes effectivement 🤗 vous verrez c’est très simple.
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Comment ils sont trop beaux !!! Bravo!!
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Merci Imane 🌷
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Bravo ! Ils sont superbes ! Oui, cette recette cartonne depuis quelque temps alors là, la pâte est prête et je vais attaquer le façonnage 😋 Verdict demain matin (ou tout à l’heure 😉)
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Merci pour ces compliments 🥰 tu verras c’est super simple pour former les pains. Bonne soirée et bonne dégustation 🤗
- C
Bon j devais faire du repassage mais j crois qu il va attendre et j vais tenter ces ors pains qui m font envie depuis plusieurs jours
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C’est rigolo j’ai fais l’inverse 😆 les pains c’est fait et là je suis en train de repasser
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Chez nous, repasser, repassage… C’est des gros mots !!! 🤭🤫🤫🤫🤫😜🙃😆
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Tu as bien raison, si seulement je pouvais m’en passer !
- C
Assez dac avec toi tartinepouki
Le pire c est que c est pas le seul que j dis…
Parlons de choses sérieuses les pts pains sont au four …-
Bientôt la dégustation alors 😛
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Et moi J’attaque la modelage de ma brioche avant cuisson, ça, c’est important!!! 🤩👍👍👍😄😄😄😄
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Tartinepouki ! Suis bien d accord 🤣
- C
Oui j vous redis même si j ai pas de doute sur les recettes de Marie
- C
Ça y est y a plus qu à goûter
Euh et le repassage est tjrs en attente 🙊-
Le repassage attendra ! De toute façon à peine terminé ya encore du linge à repasser 😑 un grand bravo et régalez-vous bien
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Chocmix ils sont très beaux également les vôtres.
- C
Une tuerie
Mon fils apprenti boulanger a validé le visuel et l gout🎉 -
Bravo mariaknight ! Ils sont super !
Moi aussi j ai mis le repassage en attente 😂 et je me suis lancée. Les miens sont en pleine cuisson. Avant j ai fait de petits biscuits à la vache qui rit 😋 Ils sont super bons-
Merci pour ton message ☺ nous sommes décidément incorrigibles 😛 jamais testé ces petits biscuits, j’ai justement des vaches qui rit qui traînent au frigo, à réfléchir 😉
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Tu peux y aller, ils sont excellents 😉
- N
Ça donne vraiment envie…. Où acheter les barres de chocolat ?
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Bonjour, merci ! J’ai trouvé les miennes sur la boutique guy demarle, mais on doit pouvoir en trouver chez zodio par exemple. Beaucoup disent en avoir acheté sur Amazon.
- N
Merci beaucoup pour la réponse. Bonne soirée
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Nathou, effectivement personnellement j ai trouvé mes barres de chocolat chez Zodio
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J’achète sur La boutique des cheffe, autour de 10€ la boîte de 500 bâtons Barry.
- L
Comment faites vous pour obtenir une cuisson homogène?
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Bonjour j’ai une plaque perforée, c’est peut-être ça ? A part ça rien de spécial, four chaleur tournante. 😉
- L
Merci 😉
J’essayerai de nouveau
- T
Merci pour les photos de la marche à suivre beau résultat
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Merci à vous et bon régal par avance 😉🤭
- M
Bonjour, pour le four chaleur traditionnelle ou tournante ? Merci d’avance
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Bonjour j’ai mis four chaleur tournante par défaut, cela doit fonctionner des deux manières 🙂
- M
Merci bien 👍 bonne journée
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Oh merci pour ces photos je me lance !!! Verdict cet Apm 😉
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Avec plaisir régalez-vous bien 🙂
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Ils sont super, mais petites questions les bandes vous avez couper dans le sens de la longueur ou la Largeur?
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Merci 🙂 dans le sens de la longueur 😉
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Ok merci, moi j’ai réussi à faire que 5 et en plus les bâtons de chocolat dépassés c’était vraiment moins wahou que les votres ☺️
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La preuve 😏
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Peut-être étaler un peu plus la pâte ? La prochaine fois sera la bonne 😉
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Oui merci ☺️
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Je les trouve très bien moi 🤔
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C gentille mais c je les trouve petits, mais la prochaine fois j’étalerai mieux 😊
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On ne peut que s’améliorer 😉 tant que le goût est là, les essais ne sont pas perdus 😁
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Vs avez complètement raison 😉
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Bonjour Scholastie ! Pour vous aider, une fois votre pâte étalée, déposez dans la largeur, des bâtons de chocolat côte à côte sur le bord de la pâte, ainsi vous aurez plus de facilité pour une découpe de bandes plus régulières et votre chocolat ne dépassera pas
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Bonjour, Cricri ☺️, ok je ferai ça merci bcq .😉
- M
Bonsoir
N’ayant pas de barres de chocolat comme dans la recette, puis je m’être du chocolat en tablette ou des pépites de chocolat?-
Bonsoir oui je pense que du chocolat en tablette c’est possible, ou sinon sur du papier cuisson congeler des barres de chocolat fondu ou de Nutella par exemple et les utiliser ensuite dans vos pains
-
Je trouve des barres de chocolat dans le magasin qui fait du vrac.
-
Exact j’en ai vu l’autre jour !
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Bonjour mi37 ! Je l ai déjà fait avec du chocolat en tablette mais c est assez difficile d avoir des barres correctes, le chocolat a tendance à se casser en morceaux. Il vaut mieux utiliser la méthode que propose Mariaknight et que d autres personnes ont déjà utilisée avec succès
- M
Ok . Je m’en doutais un peu. merci
- M
Super et merci
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Bonjour, dite moi si je voudrai les congeler il faudrai le faire avant ou après cuissons ?
Question bête peut être mais bon 🤷🏻♀️ -
Bonjour il n’y a pas de question bête. Je dirais après cuisson. Il suffira de les réchauffer au four avant dégustation 😋
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Merci ☺️👏🏻
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Bonjour j’ai une question je suis entrain de faire les pains au chocolat et je me pose la question à savoir une fois avoir mis le beurre je sort ma pâte lisse mais pas liquide mais elle est chaude c’est normal ?
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Bonjour le beurre était sous quelle forme (froid, mou, fondu) ?
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Enfaite je viens de voir que j’ai zappé de mettre en mode pétrin c’est pour ça que le beurre a chauffé du coup j’ai refait ma pâte …. Merci
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Zut ! Ça peut arriver. Tant mieux si vous avez pu refaire votre pâte.
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Magnifique pains au chocolat briochés mariaknight 🥰comment tu a fait pour les bâtons de chocolat stp 🤔merci
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Merci macze 🥰 ce sont des bâtons spéciaux achetés chez Guy demarle, mais il y en a aussi chez zodio et sur Amazon 😉
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Merci beaucoup pour l’info 🥰
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Avec plaisir j’espère que tu trouveras
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Bonjour
Ma pâte ne monte pas ☹️- P
Problème de levure certainement 🤔
- P
Superbe Recette j’ai juste un peu de mal pour le façonnage des pains 😀👍
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Bonjour.
Quelle épaisseur la pâte une étalée ? - C
Il faut utiliser quel ustensile ? La lame ?
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J’ai essayé plusieurs fois cette recette, mais je pense avoir un soucis. Je trouve que les pains au chocolat brioché ne sont pas assez légers, pourtant je suis à la lettre la recette, et le Lendemain matin même tiède ils sont un peu étouffant. J’ai l’habitude de faire des brioches et nickel très souple un délice. Que se passe t il pour que mes petits pains ne sont pas assez souples ? Merciiiiii pour vos réponses 🙂
-
Bonjour 👋 faut t il pour rouler les pains au chocolat les serrer ou pas ? Je les serre en les roulants mais je ne sais pas si je fais une erreur 😏 mes petits pains sont pas très léger et pourtant ma pâte est toute souple. 😏
- G
Bonjour,
Savez-vous si nous pouvons les congeler avant la cuisson?
Merci🙂-
Bonjour,
Perso, je ne m’y risquerais pas ! Après cuisson : pas de souci, et vous pouvez les décongeler tranquillement le soir pour le lendemain (ou alors le matin même un petit temps dans le micro-ondes) et c’est top 🙂
-
Bonjour 👋 j’ai fais exactement la recette mes pains sont nickel, par contre j’en mets au congélateur et quand je veux les manger ils sont pas aussi souple que juste cuits. Soit je les sort la veille au soir à température ambiance ou le matin et hop au micro ondes, mais le problème est pareil, ils sont pas très souples et un peu étouffant, avez essayé d’en mettre au congélateur ? Merciiiiii
-
Merci pour les photos des différentes étapes de confection 👍😉
- J
julie_892 a noté 5/5 la recette Pains au chocolat briochés, il y a 3 ans
Parfaits ♥️ j’ai juste remplacer par un sachet de levure sèche.
-
Bonsoir vous mettez combien de levure sèche et faut-il la mélanger avec la farine avant ? J’ai l’habitude de faire avec de la levure fraîche mais j en ai plus .Moi pour votre réponse 😊
- J
Bonsoir un sachet de levure ☺️
-
Merciiiiii pour la réponse, par contre je l’utilise comme la fraîche ou je la mélange à la farine avant ?
- J
Je la met dans la cuve comme à l’étape n2 ☺️
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sandrine** a noté 5/5 la recette Pains au chocolat briochés, il y a 3 ans et 6 mois
Mais que c’est bonnnn…un délice pas lourd du tt le brioché…fais avec du chocolat au lait.
Je retourne de suite en refaire pour le pti déjeuner de demain.
Excellente recette merci beaucoup-
Bravo! Ils sont magnifiques.
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Merciiii 😍
-
Mais sur le coup, j’ai cru que c’était une photo de pub tellement ils sont réussis !!! Bravo.
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Merciii beaucoup 🤩😉
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Ils sont trop beaux ! J arriiiiive pour le petit dej 😋😄🤩
-
Merciii, ok je prépare le café ☕ 😉😉👍🏻
-
Pour moi c’est un thé 😜 merci 🤩
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Ils sont superbes bravo 👏
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Merciiii 😉👩🍳
-
Bonjour peut on remplacer la levure fraîche par la levure sèche ?
-
Bonjour oui je ne mets que de la sèche 😉
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Bonsoir, je vois que vous mettez que de la levure sèche, j’ai de la levure de boulanger sèche instantanée francine pour pain et brioches, je peux mettre de celle ci svp? Et combien faut-il en mettre ? N’ayant plus de levure fraîche je n’ai pas l’habitude d’en faire avec de la sèche. Vos pains sont magnifiques et surtout appétissant. Merci beaucoup de votre réponse 😊
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Bonsoir merci beaucoup, je vais sur internet pour convertir la levure fraîche en sèche. Je n’utilise plus de fraîche on ne l’a supporte pas je vous joint une photo pour la levure. Cordialement sandrine
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Merci pour l’info, par contre on l’utilise comme la fraîche ou je la mélange avec la farine ? 😉
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A utiliser comme la fraîche 😉
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Whaou 😍, petite question 🤔comment les conserver pour le lendemain en gardant bien moelleux ?mais pas mou 😬??
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Je les ai mis dans un sac congélation zippé aprèsrefroidissement. Ils sont restés moelleux les deux jours suivants. Après il n y en avait plus 😂
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Merci 🥰
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Je vous en prie 🙂 Si cela peut vous aider c est super 😉
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Oui je vais essayer cette technique on verra bien 😉
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Merci oui effectivement c est pas mal 🙃😉
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👍👍
- L
line26 a noté 5/5 la recette Pains au chocolat briochés, il y a 2 ans et 6 mois
Super recette, très facile, pâte hyper agréable à travailler! Le rendu est super!Réalisés avec de la levure de boulanger déshydratée chauffée avec le lait à 37 degrés 5min avant de rajouter le reste des ingrédients, c’était impeccable!
-
Dignes d’une boulangerie !
- L
Merci bcp!
-
Sublimes 😍😍😍👏👏
- A
J’ai aussi chauffé la levure j’ai pas attendus les 5 min j’aurai peut être du . Ou beurre trop chaud je sais pas mais la pâte n’a pas du tout monté
- L
Bonjour, quelle quantité de levure déshydratée faut-il utiliser ? J’ai testé avec un sachet, mais la pâte me paraît trop dense. Merci
- L
Bonjour, un sachet avait suffit! Bonne journée !
- L
Merci à vous
-
C’est pas trop difficile à faire ?
- L
Non pas du tout, un peu long avec les temps de repos mais pas de difficultés particulières
-
Bonjour 👋 je viens d’en faire 2 fois et impossible de les avoir tous pareil, faut il les serrer un peu en les roulant SVP ?
Les vôtres sont sublimes et c’est comme ça que je les voudrais, mais il gonfle beaucoup 😏 -
Ils sont magnifiques vos pains 🥰👌👌
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marannie26 a posé une question sur la recette Pains au chocolat briochés, il y a 1 an et 5 mois
Bonjour
Je souhaite faire les pains au chocolat brioché, mais j’ai un petit soucis
Je possède le compagnon xl, j’ai mis les recettes de cookomix pour les avoir pour mon compagnon, par contre , qu’elle lame faut-il mettre pour faire les pains au chocolat ? Je pense que c’est le couteau pétrin concasseur et sur le robot pasty car je n’ai pas la touche pétrin.
Merci de vos réponses si vous pouvez m’aidez car j’ai 2 loulous qui sont en attente 😊-
Bonjour 👋🏻 @marannie 26
Je n’ai pas le même robot mais oui c’est les lames et pasty (pâte(ux) en anglais) -
Voici les premiers, par contre il va falloir que je m’améliore pour qu’ils soient tous pareils, sinon très bons 😋
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Bravo, ils sont magnifiques 👏🏼👏🏼😋😋
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Ils sont vraiment très beaux !
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Demain une autre tournée mais je vais doublé les doses car j’ai un loulou qui en mange 2 paquets par semaine de pains au chocolat au déjeuner, donc il va falloir patisser 😊
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chloebt a noté 5/5 la recette Pains au chocolat briochés, il y a 1 an et 8 mois
Recette géniale. Autant pour la pâte qui est agréable à travailler, qui ne colle pas et pour le goût qui est vraiment bon. N’ayant pas de bâton au chocolat, j’en ai fais des croissants. Je garde la recette sous la main pour en refaire !
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Bravo ils sont très beaux 🤩
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Magnifiques! J’ai tellement envie de les manger !!!
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Bonsoir, une fois la pâte faite comment fait on pour faire la forme des croissants ?
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Bonsoir, il faut aplatir la pate en un rectangle. Couper des triangles rectangle et les rouler pour faire la forme des croissants
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Merciiiiii beaucoup, je vais essayer en plus des pains au chocolat 🍫
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Bonsoir
Je vous dérange de nouveau, aujourd’hui j’ai fait les pains au chocolat et demain vu le temps qu’il va faire☔️ je souhaite faire des croissants.
Vous m’avez gentiment dit comment il fallait faire , mais pour 6 croissants il faut faire un rectangle de combien SVP?
Merciiiiii pour vôtre réponse et bonne soirée 😊-
Bonsoir, alors moi j’ai fais à l’oeil. Je penses que un rectangle de 55cm de long sur 20cm de large ferait l’affaire (relevé d’un gabarit que j’ai dans un livre). Mais après ca dépend de vous si vous voulez des grands ou des petits croissant. Bonne soirée à vous egalement😉
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Comme grosseur les vôtres sont très bien, je ne les veux pas trop petits,avec la pâte on peut en faire 6 comme les pains au chocolat 🍫 ?
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Moi avec la quantité de pâte j’ai pu faire se qu’il y a sur la photo
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En attendant les vôtres sont magnifiques et me font très envie 👍👍
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nadflo29 a noté 5/5 la recette Sorbet aux fruits rouges, il y a 1 an et 10 mois
Rapide , fastoche !!
Et super bon 😇
Test avec 250grs de framboises qui trainaient
Merci 👍-
Bonjour 👋 c’est plutôt très appétissant, je voudrais me lancer mais avant je vais essayer d’en faire peu, environ 250g de fruits rouges congelés, vous mettez combien de sucre pour 250 g de fruits SVP ?
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Bonjour, j’ai fais au prorata !
35 grs, mais j’ai conservé le sucre vanillé ! 😉
Ouh super idée, je vais essayer avec le miel la prochaine fois! Merci!!!
Elles sont magnifiques et la bosse enormes
Grâce à votre idée j’ai aussi essayé avec le miel (50 g sucre brun + 40 g miel). Tip top! Merci pour cette super idée 🎉🎉🎉
Pas de quoi on me l avait conseillé aussi!
C’est génial de pouvoir comme ça bénéficier des conseils des autres, vive Cookomix!!! 🎉❤️👏🏻
C est ce qu’ il manque sur cookidoo….
Bonsoir, comment faites vous pour avoir une bosse aussi grosse SVP.? Je viens juste d’en faire et la bosse est vraiment petite, pourtant recette faite à la lettre. Par contre je n’ai pas rempli mes moules ça peut venir de la ou alors j’ai mis à chaleur tournante, je pense que la cuisson est trop rapide .
J avais l’habitude d’en faire sans robot cuisson normale et nickel .😉
Pas assez sucré avec le miel et le sucre 😓