mapi2301
Actif il y a 5 jours et 6 heures
mapi2301 a noté 5/5 la recette Farfalle aux chipolatas, il y a 2 ans et 1 mois
Bonne idée, pas encore testée 😜
Je fais un peu la même avec Perrugines à la place des chipolatas, elles sont moins fades et je ne mets pas de vin 😊
Je vais donc essayer avec cette sauce 😊👌
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mapi2301 a noté 5/5 la recette Purée de pommes de terre et patates douces, il y a 3 ans et 1 mois
Plébiscitée par toute la famille😋 merci pour la recette, je change selon la proportion Patates douces et PdT selon les quantités que j’ai…👌
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mapi2301 a noté 5/5 la recette Tartinade d’aubergines et tomates, il y a 3 ans et 3 mois
On a tous aimé 👌en tartines et sur la polenta 😋
J’ai mis moitié concentré de tomates moitié coulis de tomates 🍅 -
mapi2301 a noté 5/5 la recette Banana bread aux noix de pécan, il y a 3 ans et 4 mois
Validé, j’ai même eu droit à « t’en refera hein maman »
Fait avec des noix de cajou et chocolat sur le dessus 👌😊😋 -
mapi2301 a noté 5/5 la recette Baghrir – Crêpes mille trous, il y a 3 ans et 5 mois
Recette parfaite 😋👌
Je n’avais pas de semoule fine donc j’ai pris de la Floraline° et top
L’astuce de refroidir le cul de la poêle entre chaque crêpe permet d’avoir plus de trous et ça fait moins pancakes
On s’est régalés 👍
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mapi2301 a noté 5/5 la recette Gâteau au yaourt et chocolat, il y a 3 ans et 5 mois
Goûté et approuvé 😋👌
Merci et bravo pour cette recette
Gâteau extra moelleux
J’ai doublé les doses sauf
150g chocolat noir 70% sans mettre de cacao,
noisettes et feuillantines caramélisées (pas de spéculos),
100g farine T150
30g poudre amandes (pas de farine de châtaignes)
60g Mélange huile noisette/huile tournesol -
mapi2301 a noté 5/5 la recette Soupe de poireaux, il y a 3 ans et 8 mois
Super bonne soupe… je diminue le temps de cuisson en mettant de l’eau déjà bouillante👌
Pas de porte 🤪 et je m’en suis sortie 👍 -
mapi2301 a noté 5/5 la recette Steaks lentilles, pois chiches, courgettes, il y a 4 ans et 2 mois
Fait avec les restes du frigo, croûtes de parmesan, patates douces, vraiment très bon, cuit au four comme dit dans les commentaires, j’ai pu en faire 12 👌
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mapi2301 a noté 5/5 la recette Lait concentré sucré, il y a 4 ans et 6 mois
Tellement simple et trop bon 👌, il me restait du lait en poudre à passer et voilà ça va se terminer en pâte à tartiner 😉
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mapi2301 a commenté la recette Purée d’amandes au Thermomix, il y a 4 ans et 6 mois
C’est la 2ème fois que je fais la recette et aujourd’hui grosse galère car j’ai mis plus d’1h à obtenir une purée, j’ai dû rajouter de l’huile de noix😏 alors que la 1ère fois pas besoin… Je pense que la qualité des amandes et leur teneur en graisses jouent beaucoup 😉
- L
lanimel a posé une question sur la recette Crumble de butternut au chorizo, il y a 5 ans
Est il obligatoire d éplucher la butternut?pour la soupe ce n est pas nécessaire mais la?
- L
Oui😂
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Je n’épluche jamais le potimarron en revanche la butternut je la coupe en 2 et épluchage a l’économe très facile 👌
- L
Merci je ne vais pas tarder à l essayer
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Bonjour. La butternut s’épluche, c’est le potimarron qui a une peau comestible 😉
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Sa peau est comestible aussi. Je ne l’épluche jamais 😉
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Lala_2 a noté 5/5 la recette Purée d’amandes, il y a 5 ans et 6 mois
Très bonne recette et ultra facile à réaliser . Pour ma part c est purée amandes et noisettes torréfiées et huile de coco . Mais la prochaine fois je ferai sans huile de coco qui parfume la purée à la coco . Je choisirai une huile neutre .
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Avec de l huile de noisette ca fonctionnerai ?
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Ou sans huile… ça fonctionne aussi👌
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Huile de noix perso… Ou sans ça dépend des fois
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Adenium13 a noté 5/5 la recette Foie gras, il y a 6 ans et 7 mois
Excellente recette; facile et rapide, le plus long c’est l’attente pour le manger😊
Dorénavant je le preparerai. Recette faite qu’avec du porto comme alcool et suivi la méthode de Rachel je n’ai pas séparé les lobes.
Tout le monde s’est régalé 👍👍
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J’adore.💟💟
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Nous aussi, j’en achèterai plus. Ma fille de 10 ans en raffole elle appelait ça quand elle était petite « pâté » 😁. Et je suis fière pour 1 1ere, tous mes convives ont aimé.
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Oh la la mon péché mignon 🤤🤤
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Tu peux le faire c’est plus facile que j’imaginais 😉
- R
On adore nous aussi et je suis contente que la recette te plaise 😍
- P
Bonsoir ou trouve t on votre recette ?
- R
Dans un magazine thermomix d’il y a qq années 😊
- C
Bjr puis je avoir la recette
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Quelle quantité de Porto avez vous mise du coup ?
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Bonjour 4 c/s 😉
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Ok super ! Merci pour votre réponse je le fait donc demain! Bonne fin de journée 😃👍
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Ou achetez vous les lobes?
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Bonjour je le prends chez 1 producteur du gers (je suis ds les Bouche du Rhône, nous avons 1 commerce spécialisé pour cela), il ya aussi les foires au gras qui vont commencer, et j’ai entendu dans mon entourage que ceux vendu en grandes surfaces sont bien aussi 😉
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Je le prend toujours chez Picard. Jamais déçue! Très bonne qualité 35€ les 400grs
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Bonjour. Combien de temps avant de faire la recette sortez vous le foie gras cru congelé ? Celui de chez Picard est il éveiné? Merci
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12h avant de l’assaisonner. Et il est éveiné👍
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Je l’ai pris au Aldi 18€ les 500/600gr
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Éveiné également
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mapi2301 a noté 5/5 la recette Cakounet au chocolat, il y a 6 ans et 1 mois
Très très bon même si trop cuit😜 avec mon four 15 mn liquide, 20 mn liquide à l’interieur, 25 mn trop cuit 🤔
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Quelle cuisson avez vous utilisé ?
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J’ai utilisé la chaleur tournante 160ºC
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Je préfère la cuisson statique pour la pâtisserie.
C’est pour ça qu’il faut surveiller les cuissons, les fours sont différents. -
J’essairai La prochaine fois
mais j’avais cru bien faire la chaleur tournante permettant à priori de garder le moelleux des gâteaux😉
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Celinent a posé une question sur la recette Lasagnes au potiron, il y a 6 ans et 1 mois
Bonjour, je souhaite faire la recette mais j’ai un doute sur les lasagnes pré cuites ?
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J ai utilisé des » feuilles de lasagnes sans précuisson » c etait parfait.
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Idem et c’était parfait 👍
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mapi2301 a noté 5/5 la recette Lasagnes au potiron, il y a 6 ans et 1 mois
Recette parfaite 👍 pas de lardons j’ai donc utilisé les steaks hachés qu’il me restait et pas de ricotta j’ai mis des « kiris » et j’ai passé la fin d’un crottin de Chavignol… en résumé elle sert aussi pour passer les restes du frigo😜👍
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mapi2301 a posé une question sur la recette Gratin de fusilli au jambon, il y a 6 ans et 1 mois
Petite question: quand il nous reste des pâtes donc déjà cuites, combien de quantité de liquides faut il mettre (crème + lait + eau)?
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Désolé jamais essayé avec des pâtes déjà cuites. Si vous le faites et que vous avez les bonnes proportions n’héistez pas à me l’indiquer !
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Up, moi aussi je le pose la même question.
Si on fait ce gratin avec des pates déjà cuite, quelle quantité de liquide ( crème+ lait+eau), et quel temps de cuisson
effectivement la qualité des amandes y est certainement pour quelque chose…..