Erghy a noté 5/5 la recette Confiture de rhubarbe, il y a 1 an et 4 mois
Quelques tiges de rhubarbe et une belle banane qui s’ennuyait dans le compotier. Deux fruits qui devraient s’entendre pour faire une confiture à la fois douce et acidulée. Pari gagné le résultat est délicieux
- M
mapepe a commenté la recette Pâte à tartiner Bounty au Thermomix, il y a 8 mois et 3 semaines
Bonjour,
Je lis les commentaires et beaucoup disent que c’est trop sucré. Peut-on mettre dans ce cas du lait concentré non sucré ? Merci- T
Je me suis fait la même interrogation
- N
Oui, bien sûr 😉
- M
Je vais tenter, merci. 😁
- N
Pour les recettes où il y a du lait concentré, vous pouvez prendre celui que vous voulez … Si vous n’aimez pas trop sucré, prenez le sans sucre. C’est ce que je fais tout le temps… Et c’est encore mieux de faire son lait concentré 😉
SophiedeLaPampa a noté 5/5 la recette Cake aux fruits confits, il y a 10 mois et 3 semaines
Version couronne royaume avec un sirop vanillé au rhum ambré … Recette parfaite pour des invités qui n’aiment pas la frangipane et quand vous n’avez pas le temps de faire pousser une brioche !! 👍😋👑🫓🥂
Réussi 😋
Il est magnifique- F
C est beau!!!!!
Splendide ! On dirait un décor tellement il est beau !
Très joli 👏👏👏
- M
Très bonne idée et en plus le décor est magnifique. Bravo
nathalie90400 a noté 5/5 la recette Cake aux fruits confits, il y a 2 ans et 4 mois
Waouh ! Trop bien ! J’ai mis un sachet de levure. Au lieu de fruits confits, j’ai mis des fruits rouges secs que j’ai fait mariner dans une cs de rhum et un peu d’eau. Je n’ai pas mis le fouet, mon Thermomix ramait. A refaire !
Pareil. J ai enlevé le fouet car il a sauté dans le Thermomix
- M
J’ai gratté sans arrêt pour que le fouet ne rame pas. J’ai réussi mais la prochaine fois, je ne le mettrai pas.
mm65320 a noté 5/5 la recette Amandes grillées à la noix de coco, il y a 1 an et 11 mois
Recette rapide, réalisée avec amandes émondées. Très bon !
- L
Bonjour petite question est ce qu’elles sont encore croquante car j’en ai fait mais elles sont devenus toutes molles
À mettre dans un contenant hermétique après refroidissement. Conservation plus d’une semaine, sans problème.
Bonne journée et joyeuses fêtes de fin d’année.- M
Bonjour,
Je les ai conservé dans une boîte en métal, bien attendre qu’elles refroidissent.
Réalisée avec des cacahuètes non salée (beaucoup moins cher) depuis plus d’un mois, elles sont toujours excellentes. Il y a trop de choses à picorer.
Bon week-end
cj84 a noté 5/5 la recette Vin chaud, il y a 5 ans et 12 mois
J ai remplace le vin par du jus de pomme
- R
C est ce qui ce fait en Alsace
- M
Bonsoir,
Comme vous le faites avec du jus de pomme, mettez vous du sucre svp ? Si oui, combien ? Merci
Bonne soirée
soleil13 a noté 5/5 la recette Cake au citron, il y a 4 ans et 1 mois
Recette au top, moelleux à souhait surtout que je l’ai fait cuire au varoma comme le marbré. J’ai également mis du pavot pour l’originalité. A refaire sans problème.🍋🍊🍋🍊🍋
- C
Bonsoir je me demandais justement si c’était possible, je vais vérifier les temps de cuisson et je me lance 😋😋😋
- M
Bonjour, pouvez-vous me dire combien de temps vous le mettez à cuire au varoma ? Merci
irisbleu a noté 5/5 la recette Riz au lait, il y a 5 ans et 4 mois
J’ai mixer cette recette avec une recette que j’avais déjà (pas adapter au robot) et qui est super bonne, mais tellement plus simple à faire au robot (pas besoin de rester devant à remuer)
Ingredients:
1l de lait
20g de sucre vanillé (recette cookomix)
10 morceaux de sucre
1 bonne pincée de cannelle
1 cuillère à soupe de vanille liquide
160g de riz rondMettre les différents sucre, la vanille et la canelle ainsi que le lait. Cuire 6min/90°/vitesse 1 sans le gobelet doseur.
Ajouter le riz et cuire 40min/90°/vitesse 2 avec le varoma à la place du gobelet doseur.
Puis remettre 5min/95°/vitesse 2 avec le varoma à la place du gobelet doseur.
Mettre en pot et laisser refroidir. Meilleur froid que tiède.
Dans certains j’ai mis du caramel.
Une recette au top…..Je vais faire cette recette je pense merci
- Q
Merci beaucoup pour ces précieux réajustements, la recette est idéale ainsi et surtout divine.
Vous avez tester en suivant mes ajustement?
- Q
Oui à l instant…. c est extraordinairement fondant. Le riz est cuit à la perfection !
Très contente que ça vous plaise ! Chez moi, tout le monde adore cette recette depuis des années.
Bonjour j’ai suivi votre recette j’adore le riz au lait et c’est le meilleur q j’ai mangé je pense q ce serait bien que vous la postiez en tant q recette ça vaut le coup q elle ne soit pas mise q dans les commentaires ☺️
Merci beaucoup pour ce commentaire super gentil ! On ne peut pas publier de recette qui sont des variantes d’autres recettes déjà poster.
Ah mince !!! C’est vraiment dommage 😖
Oh que c’est dommage, mais je retiens votre recette, merci pour le partage 🤗
- B
Oui je suis d’accord avec vous Juliette elle devrait poster sa recette….Mais apparemment Irisbleu dit que cela n’est pas possible car trop rapprochante de celle déjà postée.
Recette identique à mon enfance 🥰 Et pour plus de gourmandise, ma grand-mère mettait une couche de riz une couche de compote de pomme chaude et finissait par une couche de riz. On mangeait ce dessert tiède … quel régal Bonsoir, je viens de faire un riz au lait en suivant strictement votre recette et ses ajustements…. il est encore chaud, mais le goût y est, et très très bon, et je pense qu’après un petit séjour dans le frigo, la texture y sera aussi 😉
Merci infiniment pour votre recette. Miam 😋😋.
Bonne soirée
Bonjour,
Si je diminue les quantités de moitié est ce que doit diminuer le temps aussi ?
Merci d’avanceJe n’ai jamais essayé, je peux pas vous répondre!
Mais je pense que le riz doit quand même avoir une certaine durée de cuisson même si vous diminuez les quantités.
Très bien je vous remercie en espérant que se soit bon 🙂
De rien, y a pas de raison que ce ne soit pas bon! Surveillez la cuisson régulièrement pour ne pas que sa crame ! Bonne soirée.
Merci
Bonne soirée à vous aussi
- A
J’ai suivi votre recette à la lettre….et le riz lait est juste parfait ! Merci bcp 😊
Merci beaucoup. Bon appétit alors !
- T
Bonjour , a la place des 10 morceaux de sucres. Peut on mettre du sucre en poudre directement, si oui combien en quantité ? Merci d’avance.
Bonjour, oui bien sûr, cela correspond à 60g de sucre.
- T
Merci bcp pour votre réponse ☺️
Coucou en court de préparation quand vous dites de mettre le varoma avec ou sans le couvercle merci d avance
Bonsoir, le varoma ne sert juste qu’a protéger des éclaboussures éventuelle, donc sans couvercle le varoma. Vous pouvez aussi simplement poser le panier cuisson.
Merci
- J
Merci beaucoup pour les infos.
- M
Bonjour,
Vous avez fait cette recette avec quel robot ?- J
Monsieur Cuisine
Fait aujourd’hui ses une belle réussite merci
Parfaite !
Riz au lait crémeux et pas trop sucré.
Recette à conserver dans le carnet…Bonjour
J’ai fait votre mix mais hélas ce n’est pas onctueux trop liquide a mon goût
Que puis je faire?Attention au riz que vous utilisez. Pour faire le riz au lait c’est du riz rond spécial dessert. J’ai jamais eu ce soucis. Faites cuire plus longtemps mais en surveillant la cuisson.
😊j’ai utilisé du riz spéciale dessert et j’ai rallongé le temps de cuisson
Merci pour votre rapidité à ma question
Bonne journéeIl s’épaissit en refroidissant, si vous l’avez goûté encore chaud !
J’ai fais comme votre recette sauf qu’elle j’ai rajouté du cognac en plus 😜
- P
Bonjour a quel moment rajouter vous le cognac?
- R
J’ai fais également cette recette et j’ai rajouté avant les dernières 5 minutes de cuisson un peu de crème fleurette entière , et c’est juste divin ! Plus une gousse de vanille au tout début !
Bonjour merci pour votre recette! Je la teste demain 😍
- M
Du coup j’ai suivie votre recette , elle a l’air au top , bien frais ça va être un délice , J’ai juste fait cuire un peu plus longtemps car je n’avais pas de riz rond donc j’ai fait avec du riz long J’ai fait cuire 60 minutes pour bien le ramollir  
Bonjour, ça était ma 1 ère recettes, mon mari et ma fille on trouver que cela manquer un peu de sucre. Je l’ai trouvé très bonne.
Ah les goût et les couleurs ! Il en faut pour tous le monde ! A vous d’adapter aux goûts de votre famille ou pas 😁 !
Bonjour j’ ai suivi votre recette mais j’ ai divisé par deux car je suis la seule adepte de la famille. Le goût extra merci ! En revanche après le passage au frigo il est très compacte c’est un gâteau de riz plus qu’un riz au lait. Auriez vous une idée ? Trop cuit ? Merci pour le partage 😊
Je pense qu’il ne faut pas excéder 100 g de riz au litre
Oui c’est sûr votre riz est trop cuit. Il doit être onctueux normalement.
Merci pour votre réponse. Je réessaye la semaine prochaine 😊
- C
Bonjour je voudrais savoir lors de la cuisson du riz est ce qu’on doit mettre le sens inverse ? Merci beaucoup pour votre recette je suis en train de la tester
Sur mon robot, je n’ai pas le sens inverse. Donc non ce n’est pas utile.
- C
Merci beaucoup de m’avoir répondu aussi rapidement.
Vous avez quoi comme robot ? J’ai un fagor, qui fonctionne comme le thermomix.
- C
Ha super OK merci
- L
Bonjour je suis en train de faire votre recette faut il le mettre en sens inverse quand il y a le riz ou pas besoin ?
Non, pas besoin du sens inverse !
- L
Bonsoir, je viens de faire votre recette, cest parfait
Bonne régalade 😉
- A
Bjr je voudrais faire votre recette. Vous pouvez me dire celle du caramel qui accômpagne vos riz au lait.
Bonjour, dsl pour le caramel j’ai pas de recette à vous conseiller car je n’en ai jamais fait ! Celui que j’ai mis dans mes pots était acheté en supermarché.
- A
Ok merci.
Bonjour. Doit on mettre le mélangeur dans le robot pour votre recette ou rien du tout ? Merci pour votre réponse
Bonjour, je suis la recette en terme d’ustensile.
Merci pour votre réactivité mais je n’ai pas trouvé cette info. Dois je mettre cela pour la recette ?
Vous pouvez mais ce n’est pas nécessaire !
Merci beaucoup ! En route pour la recette
Bonjour, pourquoi mettez vous le varoma à la place du couvercle ?
Bonjour, c’est pour éviter les débordement.
Le couvercle ne suffit pas ?
On met le couvercle, vous sortez le bouchon, et par dessus vous placez le varoma.
- M
Faite et enregistrée pour refaire cette version… crémeux à souhait. Parfait.
Merci pour ce réajustement c’est parfait, pour ma part fait avec du lait entier que je trouve plus gourmand et sans le varoma ça n’a pas éclaboussé du tout
Bonjour j’ai suivi votre recette a la lettre, et je trouve que mon riz reste encore croquant. Du coup est-ce-que je dois augmenter la température ou le temps de cuisson a votre avis? Merci d’avance.
Bonjour, la cuisson dépend du riz que vous avez utilisé. Augmenté le temps de cuisson plutôt que la température !
J’ai utilisé du riz rond qui cuit normalement à la casserole 10 à 15 min. En tous cas merci du conseil, votre recette et extra!!
au top super recette pour moi la prochaine fois sa sera moins de sucre c’est une question de gout
Je viens de le faire bien parfumer mais le riz pas assez cuit dommage 😩
Il y a quand meme un probleme dans cette recette il y a ecris mettre 40min avec le varoma puis remettre 5min avec le varoma… entrain de tester mais du coup je sais pas s’il faut mettre le bec doseur ou le varoma.
A la place du bouchon doseur, il faut mettre le panier varoma!
Dès le debut alors ?
Oui Oui
- M
Bonjour
Alors moi j’ai suivi cette recette ajustée à la lettre avec mon MCC.
Mais mon riz n’était toujours pas cuit ! ?🤔
Je le relance 10 mn…Attention, apparemment le mcc met plus de temps à chauffer, donc mettre plus longtemps la cuisson !
Comme dit dans un autre commentaire il faut mettre, le riz quand la température du lait atteint 90° et ne mettre le sucre qu’à la fin, cela cuira mieux et évitera que ça brûle au fond !
Recette faite et validée ! Cuisson parfaite…. Merci beaucoup
- D
Vous mettez le riz dans le valmora ???? Pas compris a quoi ça servait
Non le riz va dans le bol, le varoma remplace juste le bouchon ! Pour éviter que ça crépisse votre cuisine!
Oh, désolée pour mon post, j’ai ma réponse. Merci.
- D
Merci bcq pour cette réponse rapide
J’ai fait la recette avec vos ajustements mais dans les 5 dernières minutes car le riz était déjà bien cuit. Un délice!!! Ce sera dorénavant ma recette de riz au lait. J’ai juste mis de la fleur d’oranger à la place de la vanille et super!!
Bonjour merci pour la recette elle est en route j’en ai l’eau à la bouche,je vais mettre en sens inverse car peu des dégâts comme souvent
Bonsoir, j’arrive bien après tous vos commentaires. Je vais tester votre recette, mais quand vous parlez du varoma c’est le grand panier vapeur que l’on pose à la place du couvercle ? Si oui on y ajoute son couvercle ? Désolée mais là je suis perdue. Merci d’avance.
Le varoma sert juste à pas crépir votre cuisine. Ne mettez pas le couvercle dessus.
Merci pour cette variante
Fait ce matin …je n’avais que du riz à paella..j’ai juste rajouté 5mn à la dernière étape..10mn au lieu de 5 …les pots verts sont avec du caramel…💜Bonjour moi mon riz était encore dure très croquant je pense que les 35 mn ne sont pas suffisants
Bonjour, il y a 6min de cuisson + 40min + 5min! Pk vous n’avez laissé que 35min?
Comme la recette +5 mn mais mon riz est pas cuit sinon l’égout était bon
Merci pour cette recette ! J’essaie cela de suite (je vais le parfumer à la cardamome miam)
Une tuerie ! Merci pour cette recette, du coup je ne ferais plus que celle là. J’ai fait 3 pots avec fond caramel et 3 pot avec fond coulis mangue et dès de clémentines sur le dessus.
J’en refais pour les prochains jours car on a tout englouti très vite haha.Merci à vous pour ce retour… 🤩
Merci à vous (recette faite au MCC, temps de cuisson parfait !)
- M
Votre recette est parfaite
Merci beaucoup 😊
Enfin la recette est parfaite merciii
Merci 😊
J’avais pas vu trop liquide mon riz
- P
Enfin j ai réussi le riz au lait comme à la casserole
En suivant la recette de cokomix le riz reste à chaque fois croquant et lorsque je rajoute du temps de cuisson il devient pâteux
Bref avec vos réajustements, il est trop bon, cuisson parfaite, et texture parfaite
Merci beaucoup - Z
Bonjour, un vrai délice, merci.
Merci pour votre recette je l’est suivie a la lettre et c’est parfait ❤️
- C
😋 Mille merci pour cette superbe recette !!! Une texture et un crémeux comme j’aime ❤️
- A
O secours o secours, j’ai suivi scrupuleusement la recette avec du riz spécial spécial dessert j’en suis à 50mn de cuisson et mon riz n’est pas cuit et il n’a pas absorbé le lait
Avez-vous sorti le bouchon ?
- A
J’ai mis le varoma, merci pour votre réponse
Si vous aviez sorti le bouchon et mis le varoma à la place, très bien ! Mais du coup je ne vois pas d’où cela peut venir!
- A
Merci pour votre réponse, pour l’instant ils refroidissent, à voir après
Excellent !!!
Cette recette est parfaite 👍
Mille merci pour cette délicieuse recette
- O
Bonjour. J’ai testé cette recette, et mon riz est encore fort croquant ! J’ai refait cuire 2 fois 10min et pareil, je comprends pas ! J’ai pris le riz spécial pour riz à dessert ! Merci de votre aide !
Bonsoir, cela provient soit de votre riz, soit de votre robot qui ne chauffe pas correctement.
J’ai testé la recette sur 3 robots différents, et à chaque fois j’ai le même résultat. Sinon je ne vois pas d’où celà peut venir.
Merci pour cette recette, elle est excellente, j’ai utilisé du lait végétal de noisette car pas de lait de vache, c’est sublime
Bonjour, j’aimerais préparer votre recette cette après-midi. Pour le caramel vous avez utiliser du caramel liquide en bouteille ?
Oui tout à fait, je ne l’ai pas fait moi même !
Merci beaucoup pour la rapidité de votre réponse ! Je suis en cours de préparation ! J’ai hâte de gouter ça hihi
- L
Bonjour,
Combien de pots fait-on avec votre recette s’il vous plaît ?Bonjour, tout dépend la grandeur de vos pots. Moi j’en fait 8.
- L
Merci 😉
- C
Ça marche!!!! Merci Iris
- N
Bonjour je lis sur votre recette de mettre les 5 dernières minutes à 95 degrés or je n’ai que 90 et 100 degrés. Puis je mettre 100 degrés pour les 5 derniers minutes svp ? Merci infiniment pour votre réponse bonne fin de week-end
Bonjour, 100°C risque de faire beaucoup, et vous risquez d’avoir un débordement ou de cramer votre bol ! Peut être essayez de rajouter 10 à 15min toujours à 90°C.
- N
Merci infiniment pour votre réponse je vais rester sur 90 degrés alors et je vous dirai quel sera le résultat
Bonjour j’aimerais faire votre recette mais nous sommes que 2 est ce que je peux diviser la recette ?
Bonjour, je suis désolé, je n’ai jamais divisé la recette, mais par contre, quand j’en ai trop, je les met dans des ramequins en aluminium et au congélateur. Ils se conservent très bien.
Merci infiniment pour votre astuce je vais le faire de ce pas et vous faire un retour
Merci, pour ce mixe de recette, je vais m’y mettre 😍😋 par contre vitesse 2 sens inverse je présume ?
Vous pouvez mettre sens inverse si vous le souhaitez.
- S
Bonsoir est que le Caramel est bon avec le riz au lait??? Est que je peut suivre la recette du Cookbook
Quelqu’un a t il testé en diminuant de moitié les ingredients
Si oui la cuisson reste la même ou pas merciMerciiii pour cette recette, enfin monsieur me dit que c’est meilleur que dans les magasins ahah. J’ai juste mis 2 sachets de sucre vanillé et 2 cuillères à soupe de vanille liquide. Pas de canelle. On se régale ! Elle est copiée dans mon livre de cuisine ! Merci !
Bonjour vous mettez quoi comme accessoires parce que je peux pas mettre la lame 4 couteaux😬
Bonjour, tout dépend de votre robot. Une lame à 2 couteaux sinon, voire un fouet ou un mélangeur.
J’ai suivi votre recette….merci !
Je viens de réaliser cette recette : vivement ce soir , trop hâte de goûter 😂😂 moi j’ai rajouté du Grand Marnier 🤩🤩
- M
Bonjour… je suis adepte de votre recette qui nous a bien souvent régalés.
Mais je rencontre un mystère depuis mes 3 dernières tentatives, le riz ne cuit plus pareil. J’ai cru que c’était dû à la marque de riz rond du magasin même si je l’avais déjà utilisée. J’en ai donc pris une autre qui de surcroît precisait « spécial dessert » mais même résultat. Je ne comprends pas pourquoi.
Si je n’avais pas autant réussi cette recette ds le passé, j’aurais pensé que cette recette n’était pas au point. Je soupçonne mon TM6 mais j’ai un doute car il me fait une cuisson des œufs dirs parfaite.
Quelqu’un aurait une piste à me soumettre ?
Merci de m’avoir lue.Bonjour, alors là c’est un vrai mystère ce qu’il se passe chez vous !
J’ai également changé de marque de riz rond spécial dessert car le magasin ne faisait plus l’ancien, mais la recette reste réussit !
Avez-vous bien enlevé le bouchon ? Ce serait peut être la seule chose qui pourrait avoir des conséquences.
Sinon je pense que votre tm6 ne chauffe plus comme avant.
Bonne journée- M
Merci pour votre réponse… je vais faire d’autres tests avant que ma garantie e soit finie. Il me reste qqs semaines. Bon we
Merci pour la recette. C est excellent riz cuit à point. Meilleur recette de riz au lait que j’ ai testé.
Merci beaucoup 😊
- H
Bonsoir le riz le mettre dans le bol ou le varoma ???
Le riz vous le mettez dans le bol avec le lait. Le varoma ne sert juste qu’à éviter les projections.
- L
Miam un régal, effectivement encore liquide à la fin de la recette mais une fois refroidie texture parfaite ! Excellent 😀👍
- C
Bonjour,
Je vais tenter votre recette vu les premiers commentaires. En revanche je n’utilise que du sucre cassonade en poudre, pourriez-vous me dire quel est le poids de vos 10 morceaux de sucre 😉 ? Vous avez peut-être déjà répondu à cette question mais il y a 146 commentaires à lire )🙏
Merci beaucoupBonjour, 10 morceaux de sucre correspondent a 60g de sucre en poudre. Bonne journée…
- C
Merci à vous
Excellente recette , merci
Bonsoir j ai fait cette après-midi la recette auquel j ai suivi vos conseils en mettant arome vanille j ai ensuite laissé refroidir avant le passage au frigo et la texture est parfaite et très bonne c est un vrai régale merci beaucoup maintenant je n achèterai plus celle du commerce
La cuisson est impeccable, j’ai juste mis 60g de sucre (30 de sucre blanc et 30 de sucre roux) et de l’extrait de vanille liquide (1 cuillère à soupe). Et j’ai mis juste le panier sur le thermomix et non le varoma, l’effet est le même mais comme j’ai une toute petite cuisine c’st moins encombrant. Et sur mon thermomix je n’ai pas 95°C alors j’ai rajouté 1 mn à 90°c. La recette parfaite que je cherchais depuis longtemps.Merci!
Bonjour, j’ai suivi votre recette à la lettre, j’en suis à plus d’une heure de cuisson et le riz est dur. J’en ai fait dans ma yaourtière ça avait très bien marché mais là non. Je ne comprends pas. C’est arrivé à quelqu’un d’autre ? Je fais dans le monsieur cuisine smart.
Bonjour, certains robot de cuisine ne chauffe pas aussi bien et aussi vite que le thermomix. Du coup, il faut que vous adaptiez les recettes à votre robot. Il n’y a que vous, qui pouvez savoir comment chauffe votre robot, de ce côté là, je ne peux pas vous aider.
- A
Bonjour
Recette respectée à la lettre mais le riz (rond spécial dessert) est encore dur
Est il possible de refaire cuire après 1 nuit au frigo ?Bonjour, suivant le robot que vous possédez il faut adapter la recette. Tout les robots ne chauffent pas aussi vite et aussi bien que le thermomix.
Pour répondre à votre question, je ne sais pas.
Mais avant de mettre en pot et au frigo, il faut goûter le riz et s’assurer qu’il est bien cuit.Essayez de mettre le sucre au bout de 30mn de cuisson au lieu de le mettre au debut. Ça change tout avec le mr cuisine. Et bien attendre que le lait soit monté à 90° avant d’ajouter le riz
Merci beaucoup je la ferai la prochaine fois 😛😛😛
Merci pour votre recette. Elle est parfait 😁
Je trouve cette recette meilleure que l’originale . Merci
J’ai dû ajouté 10m à 95 dégrés mais cela dépend du riz que l’on utilise.- F
Bonsoir, je cherchais une recette qui était au goût de mon enfance et bien je l ai trouvé, merci à vous .
Et avec le MCC la cuisson est plus longue je pense? Merci d avance
Bonsoir, j’ai le MCC et je n’ai pas rallongé le temps de cuisson. J’ai suivi la recette d’Irisbleu à la lettre !
Rooo la tuerie ! J’ai enfin trouvé LA recette qui nous va !! 🥳🎉. Merci Irisbleu pour cette découverte. Avec un poil moins de sucre, et chacun a rajouté, ou non, caramel ou sirop d’érable.
- M
Bonjour, alors là je confirme que je suis bien nou-nouille. Comment peut-on mettre sur varoma si on met à 90°c 🤔🤔🤔😳🥴😺😖. Svp help 🙏😉
- M
En relisant les commentaires, je me dis que c est finalement le panier qu il faut mettre 😋pour éviter les éclaboussures. Ok je le lance. Merci
- L
Je tente votre recette….
Moi ça prend pas…
Super merci pour cette recette! J’ai ajusté avec du lait entier, j’ai attendu que le lait soit à 90 degré dans le monsieur cuisine (6mn cuisson à 90 juste le lait) puis j’ai ajouté le riz rond et 1 sachet de sucre vanillé. J’ai mis le tout à cuire 30mn à 90 vitesse 2 lame vers la gauche.
Et seulement au bout des 30mn j’ai ajouté 30grammes de sucre (si je met le sucre en même tps que le riz celui ci reste croquant. Ça bloque sa cuisson) + 4 morceaux de chocolat blanc pour le côté crémeux. Et j’ai remis à cuire 10mn. Puis j’ai remis 5mn vitesse 2 sur la gauche toujours à 95. Je n’ai pas mis le varoma juste le couvercle sans le gobelet doseur. Parfait !!!
- D
😭😭
- D
😭 j ai suivi la recette à la seconde près… le riz est croquant !
Je finis tout et je rajoute 5 mn… En tt cas merci du partage et de vos nombreuses reponses irisbleu - C
Bonjour, si on aime as le varoma, vous me connaissez seilles quoi, de laisser merci de votre conseil et surtout pour la recettecuire sans le bouchon?
Merci pour votre recette. Totale réussite.
Recette parfaite ! Merci pour ce partage👍
- S
Merci pour cette recette pour mon côté gourmande je rajoute du chocolat en poudre style banania pour du riz au lait au chocolat toute mon enfance et toujours pas sevré 😂
- C
J’adore je viens de la faire c’est au frigo
Super le riz est vraiment très bon. Je le referai
Merci ☺️
Recette suivie à la lettre avec du riz rond… au top, merci bcp pr vos modifications !
- J
Bonjour, Il faut mettre le couvercle sur le varoma?
Bonjour non bonne journée
- J
Merci
- C
.’…..0…….0.0……0…0.0⁰000000
- M
Intolérante au lait de vache j’ai remplacé celui ci par du lait d’amande à la noisette et seulement 30 g de sucre roux. Tout simplement délicieux 🤤
Merci je la fait de suite 😛😛
Excellente recette , merci
- V
Au top cette recette, merci beaucoup de votre publication.. adopté .. excellente recette 👍🍛
- N
Je viens de faire votre recette ! Le riz est comme il faut ! Merci pour cette variante je ne ferai que celle ci j’ai juste remplacer par du sucre complet et mis le sens inverse sur mon tm6
- C
Je m’y mets tout de suite, mon chéri n’a plus de yaourt lol merci par contre pour le caramel vous faites comment ? Merxi
C’était du caramel acheter en magasin, et je l’ai mis directement au fond du pot avant de mettre le riz!
- K
Ah zut je suis allée trop vite, j’ai tout mis dans le bol dès le début. Vu les commentaires sur l’ajout du riz quand le lait est chaud et le sucre à la fin, j’ai bien peur d’avoir une mauvaise surprise….😬
J’ai réalisé cette recette franchement merci, car c’est la première fois que j’arrive à faire un riz au lait aussi crémeux. Ce soir je double la dose.
- A
Bonjour
6 min à partir du moment où la température est à 90degres ? - M
Bonjour, pour combien de personne la recette est conçue initialement ?
Peut on doubler les quantités pour une grande famille de gourmands ? Bon dimanche 😊 Bonjour,
Deux fois je le fais.
La première fois comme la recette et pas assez cuit.
La deuxième fois avec 10min de plus et pas assez cuit,
J’ai remis 10min toujours pareil, encore 10min toujours pareil.Le riz ne cuit pas 🤔
Merci pour vos réponses
Bonsoir, il doit y avoir un problème soir avec votre riz, soit avec votre robot. Pensez à bien prendre du riz rond.
C’est celui là
Donc le riz c’est bon. Il y a un problème avec votre robot qui ne doit pas bien chauffer.
Je le met à 90° couvercle sans bouchon doseur avec la panier vapeur sur le couvercle pour les éclaboussures.
Avec le bouchon doseur ça serait pas mieux ?Difficile a dire si ça serais mieux, je ne sais pas quel robot vous avez.
Cette recette fonctionne très bien en général pour tout le monde. Donc c’est à vous d’adapter en fonction du temps de chauffe de votre robot.
C’est le monsieur cuisine connecté
Donc suivez les conseil dans les commentaires des personnes qui ont le même robot. Il met plus de temps à chauffer celui ci.
- L
J’arrive 3 ans plus tard mais cette recette me tente bien.
Merci pour cette recette je m’y atèle de suite :)….
Je vous envoie les photos après 🙂 - U
@irisbleu 😍😍😍 mille mercis j’ai enfin réussi mon riz au lait avec votre recette
Avec plaisir 😆
- M
Vus tous les bons commentaires recette en cours….avec du lait cru
- A
Merciiii
Merci pour cette merveilleuse recette ! Désormais plus de riz mal cuit, je la garde précieusement dans mon carnet de recette, merci ! 🤩
Verdict dans 35 mn .
Je ne sais pas comment était votre résultat mais le varoma ne doit pas être mis avec son couvercle. Il sert juste de bouchon percé pour permettre à la vapeur de s’échapper sans qu’il n’y ai de projections. Maintenant peut être que ça n’a pas eu d’incidence sur le résultat ?
Coucou alors en ce moment mon robot est en train de cuire le riz. Recette a la lettre avec le varoma.je r viendrais donner mon avis ou plutôt l’avis de mon homme🤪
Oublié de préciser que je fais la recette avec monsieur cuisine. Et toute les recettes de ce site vont super bien avec ce robot.jamais déçue
- D
J’espère que le recette fonctionnera 🙃
Bonjour, je l’ai fait au monsieur cuisine smart. Plus de 1h de cuisson et le riz et toujours dur et c’est liquide….je suis vraiment déçu 😢. Des personnes ont réussi au Mr cuisine ??? Merci.
J’aimerais également avoir une recette du riz au lait qui fonctionne avec le Monsieur Cuisine Smart. Selon moi, c’est une recette de BASE à réussir au robot… Je cherche le bon temps et bonne température. J’ai testé et pour le moment riz trop sur… Rien de moelleux… A désespérer…
Oui c’est désespérant. J’ai tout jeté. Je vais faire d’autres essais. Je vous dirai si c’est mieux.
- D
Testé et approuvé. Merci
Bonjour pouvez vous me dire combien de temps vous conservez ce riz au lait? Merci
- L
Pourquoi doit on mettre le varoma a la place du couvercle? Retirer le petit bouchon ne suffit pas?
- M
Bonjour je dois mal faire une chose car c’est d ela bouillie mon riz ah lait doit on mettre en mode inverse avec le fouet ou mode normal désolé c’est peut être bête mais je désespère à chaque fois c’est une catastrophe
Je l’ai faite hier et en effet j’ai mis le mode inversé
Moi je vais devoir rabouter dz la cuisson mon riz et croquant et pourtant le lait et bien épais
Mais ça fait pas beaucoup de riz quand même non?
Non c’est suffisant, je l’ai faite hier
Merci pour cette recette !!! Enfin la texture attendue ! Mes enfants se régalent! 😍
Votre recette est parfaite! Merci beaucoup
Bonjour il faut pas mettre vitesse 2 sens inverse ?
J’ai respecté et mon rie es pas cuit je comprend pas . Sachant que en plus ces du riz exprès dessert- J
Pareil riz pas cuit alors que j’ai rajouté de la durée
Je remets toujours 5 mn minimum de plus pour que mon riz soit cuit aussi
- C
Bonjour. Est ce que vous mettez le fouet plat ou vous laissez les hélices ? Ça ne mixe pas le riz?
Hélices a sens inverse
- J
Bonjour vitesse 2 en sens inverse ?
Oui
Excellent
- D
Bonjour on refroidit à température ambiante ou au frigo ?
- L
Merci pour cette recette ! Un délice ! A refaire avec moins de sucre pour ma part !
- V
Merci pour la recette,
Je n’ai pas rajouté de cuisson et le riz était parfait niveau texture !! - A
Je ne comprends pas le riz n’est tjrs pas cuit au bout 50min de cuisson …
Hello tout le monde !!!
J ai fais le riz au lait hier , j ai suivi la recette et ce matin le riz au lait est toujours aussi liquide . Avez vous une astuce ? Bon dimanche à vousLe mien également est resté complètement liquide et le riz dur comme du béton …
- L
c’est quoi le varoma svp
Bonjour je tente votre recette aujourd’hui. Quelle est la différence entre la cuisson avec le varoma à la place du Goblet doseur ? 😊
Bonjour je l’ai faite avec du riz rond , pas assez cuit le riz j’ai terminé au four en y ajoutant du lait
Parfait pour moi, pour la 1ere fois mon riz est parfaitement cuit, et texture idéale. Merci bcp
- L
Bonjour! Faut-il prendre du lait entier?
- B
Merci c’est parfait !!!
Bonjour irisbleu !
Voilà depuis longtemps je voulais faire du riz au lait mais j’avais été déçu avec une autre recette ( riz non cuit . Pas assez de riz . Trop liquide )
Mais la c’est un vrai délice merci d’avoir partagé votre recette c’est excellent ! Le riz est moelleux , la texture est crémeuse !
Mille merci
Bonne journéeSuper !….Merci !
- M
mapepe a posé une question sur la recette Crémeux pommes spéculoos, il y a 3 ans et 7 mois
Bonjour,
Lors de ma compote de pommes caramel, j’avais plein de jus, est-ce normal ?
Pour la crème de spéculoos, à quel moment avez-vous intégré la gélatine car c’est la cata ?
Merci de votre retour.Je pense qu’il aurait peut être fallu l egouter.
J ai suivi la recette et intégré la gélatine quand la crème à été terminée en même temps que les speculoos. La crème était quand même bien prise déjà.
- M
mapepe a posé une question sur la recette Crémeux pommes spéculoos, il y a 3 ans et 7 mois
Bonjour,
Lors de ma compote de pommes caramel, j’avais plein de jus, est-ce normal ?
Pour la crème de spéculoos, à quel moment avez-vous intégré la gélatine car c’est la cata ?
Merci de votre retour. Myrtilline a noté 4/5 la recette Nougat, il y a 6 ans et 1 mois
Très bonne recette, faite 3 fois et toujours aussi bon! En revanche j ai vite investi dans des emballages de bonbons car sinon ils fondent vite et ce collent les uns aux autres!
Très jolie photo !
Sympa les emballages.Bonjour bravo ils sont superbes je voulait savoir si une fois Dans le papier bonbon on a pas Du nougat qui colle au papier. Et Aussi ou les avez vous stocker Avec le papier v merci beaucoup
Alors si, je dois avouer qu ils collent malgré tout un peu au papier mais pas plus que certains nougats du commerce! Et je les ai stockés une nuit au frigo et après dans une bonbonnière 😋
Très jolies emballages. Je trouve aussi que les nougats sont collants. J’ai cherché des emballages mais j’en ai pas trouvé d’aussi jolies. Pourrez-je savoir où les avez vous trouvé? Merci d’avance.
Bonjour, je les ai trouvé sur amazone, «
500PCS Emballages de bonbons… », moi j aime le rouge à poids blanc mais il y a d autre coloris! Merci pour votre commentaire 😋!
Bonjour merci pour le partage et bonne journée 😉.
- A
Bonsoir ca se conserve combien de temp svp
Bonjour, j avoue qu on ne les a jamais gardé assez longtemps pour le savoir 😋! Mais je dirais que comme c est du miel j imagine que ca se conserve au moins plusieurs mois sans soucis!
- A
Merci pour votre réponse, je demandais pour en faire maintenant debut novembre et offrir à noel😜
- M
Bonjour, C’est juste très joli. ou avez vous acheté les feuilles de bonbons, c’est très sympa. Merci
J avoue, sur Amazon
- A
Merci pour votre idée super
À oui j adore vos petits sachets 🤗. Ca fait toujours du meilleur effet.
Ou avez vous trouvé les emballages des bonbons svp ?
Sur Amazon 😋
C commandé merci 🙏
Moi je l’ai mélange au sucre impalpable
Bonjour vous faites un mélange miel sirop glucose ?
Ça m arrive pour que ça se tienne mieux mais sans c est très bien aussi!
Ou trouve papier bonbon ?
personnellement je les ai trouvé sur Amazone 😉
- A
Bonjour quel type de miel vous conseillez pour les réussir? Svp
Je vous conseillerai du miel liquide 👍 et vous pouvez éventuellement mettre un peu de sirop de glucose si vous voulez qu ils se tiennent mieux 😋
- A
Merci beaucoup. Je vous suis je vais mettre miel d’acacia. Pour vos sachets à bonbons j’adore mais j’ai pas trouver sur Amazon auriez vous le lien?
- A
Bonjour je n’ai pas réussi à trouver vos emballages bonbons individuels j’ai pris des sachets refermable. Auriez vous le lien Amazon svp? Du coup une mise dans l’emballage bonbon il ne colle plus ? Ou faut remettre au frigo? Merciii
Voici le lien:
500PCS Papier Bonbons Liuer Papier Sulfurisé Nourriture papiers Emballage de nougat Bonbons au lait Pois Vague Cœur Multicolore pour Buffet Cadeau Biscuit Deco Mariage Fete Anniversaire(12.5×9cm) https://amzn.eu/d/j1AGiTB
Mais je vous conseilles de les conserver quand même au frigo 👍😋
- K
Ils ne collent pas sur l’emballage quant ont les ouvrent?
Si un peu j avoue 🥴
Erghy a noté 5/5 la recette Flan au chocolat, il y a 4 ans et 8 mois
Recette respectée à la lettre, les flans sont bien fermes, se démoulent parfaitement donc 5 sur 5
vos moules sont superbes!
Ce sont des moules en silicone et le traditionnel moule à flamby
A top j’ai le même moule je vais tester. Car pour les gâteaux le moule ci et pas top.
Je fais les flans de courgettes (recette du site) avec, mes petits enfants adorent 😋
Tres jolis flans! Cela donne envie
🤤wouaw ! Cela donne un très beaux rendu !😊💞
Magnifique 👏👏👏
- S
Miam miam-miam ça doit être bon dites moi vous avez quelle crème fraîche liquide svpbmerci
Celle que j’avais, de la crème fraîche liquide légère
- S
Ce n’est pas celle à plus de 30%aleos
- S
Alors?
Si vous avez de la crème à 30%, cela ira très bien
- S
Merci bcp
- G
Bonjour vous avez mis 3 grammes d agar agar ou 2 grammes contenant d un sachet?. merci
J’ai suivi la recette et mis les 3 g
Bonjour, un sachet de 2 g suffit.
- G
Merci 👍
Recette facile et bonne. Avec les quantités 7 flans
Merci- B
je suis tres decu ,2 fois que je les fait ,une avec de l agar agar et une fois avec des feuilles de gelatine et les 2 fois liquides . je les fait avec mr ciusine connect , merci de votre aide
Les recettes sont données par des utilisateurs du Thermomix. Vous savez qu’avec le MCC le temps de cuisson est plus long, il faut bien lire les commentaires pour une réussite assurée
bonjour je les ai fait hier avec MCC ayant lu pas mal de commentaire voici la rectte idéale , j ai utilisé les chocolat de pâques donc 130g de chocolat mixer vitesse 10 puis tout le restez des ingredients et au lieu de 3g de agar j en ai mis 4g 😉 puis ajouter le lait , j ai remixer encore une fois et apres j ai lancer la cuisson , j ai mis25mn c est top mis dans les petits pots ajouter du pralin au dessus ,comme cela une fois demouler le pralin est en dessous c est delicieux a refaire sans exeption
Ah merci pour les conseils je viens de les faire et effectivement liquide. Je vais essayer votre recette.
Bonjour je viens de les faire en respectant à la lettre la recette et les ingrédients. Ce matin elles sont liquides… Avez vous trouvé la solution ?
- E
Bonjour moi j’ai monsieur cuisine connect et je suis là recette la lettre et ils sont impeccable pas du tout liquide je comprends pas pourquoi ils sont liquide les votres…
Pareil pour moi liquide… Avez vous trouvez comment faire ?
- M
Très sympa ces p’tites moules de pâques. Vraiment génial !
- H
Merci pour les conseils 😜
- S
Bonjour,le chocolat en poudre c’est bien du chocolat qu’on hache nous même ?
Bonjour sali91, non c’est du chocolat en poudre, regardez dans ce qui est recommandé pour la recette, (moi j utilise du nesquick)
- S
Ah d’accord du cacao sucré..merci beaucoup 🥰
maupiti04 a noté 5/5 la recette Tarte aux poireaux, il y a 6 ans et 8 mois
Recette délicieuse. J’ai seulement réduit la quantité d’huile
Magnifique votre quiche
Très jolie et j’aime beaucoup sa forme, un peu de changement 😊
Merci ! Un simple moule rectangulaire.
Très belle! Et votre pâte a l’air d’etre Bien croustillante en dessous! Je l’ai faite hier , je l’ai trouvé très bonne mais comme d’habitude impossible d’avoir une pâte croustillante malgré la cuisson de la pâte au préalable..l’avez vous piqué ou pas avant de cuire votre pâte à blanc?
Bonjour. Oui piquee
Bonjour je fais toujours cuire ma pâte avant sans la garniture et en la piquant à la fourchette et ceci dans un moule à tarte en verre. Résultat une pâte toujours nikel ! (avant j’étais comme vous ma pâte était toujours molle ou mal cuite)
Combien de temps vous mettez le fond de pâtes à cuire et à combien svp
A ajuster selon l’épaisseur mais généralement 180 degrés 10 minutes car ensuite elle repasse au four avec la garniture
- S
Bonjour, pouvez vous me dire où vous avez acheté votre moule? Et à combien de personnes mangez vous ?!
Bonjour.
Cela fait un certain temps que j’ai ces moules mais il me semble qu ‘il y en a à gifi.
Autrement cela depend de l’ appetit de vos convives biensur. 6 en moyenne pour moi- M
Bonjour, vous en trouvez sur le site mathon. Les moules sont parfaits
Bonjour avez-vous doublé les quantités ? Ou avez vous suivie la recette? Car elle à l’air bien grande votre quiche.
Bonjour c’est un effet d’optique je pense. J’ai suivi les quantités
Ok. Merci pour votre retour 😊
- N
Bonsoir il mesure combien votre moule svp il a l’air très bien
- P
On peu mettre une crème légère et pas épaise ??
- H
Bonsoir il mesure combien votre moule merci
- M
mapepe a commenté la recette Cupcakes momie au Thermomix, il y a 4 ans et 10 mois
Bcq trop sucré par contre très sympa à réaliser avec les enfants
Aude_12 a posé une question sur la recette Pains au chocolat, il y a 5 ans et 2 mois
Bonjour,
Pensez vous que ce soit possible de congeler les petits pains crus?
Merci d avanceBonjour oui
Merci. Et du coup, c est possible de les mettre au four directement à la sortie du congélateur pour avoir des petits pains presque frais à la demande ?
Oui je pense
Car ceux quon achète au magasin dans le rayon surgelée on les met direct dans le four kan on en veux donc je pense que c pareilOui après le façonnage des petits pains !
Pour la cuisson , laisser décongeler à température ambiante , laisser lever !
- M
Bonjour, Les pains au chocolat se congèlent très bien. Moi, je les sors la veille au soir, les met dans mon four température ambiante pour qu’ils décongèlent lentement et qu’ils gonflent. Au réveil, je les badigeonne avec un oeuf…. et au four. Miam, miam
Merci
melmathys a noté 5/5 la recette Panini, il y a 5 ans et 10 mois
Alors là moi je dis stop ! Ou alors je vais prendre des kilos 😂 faut arrêter de nous donner des recettes comme ça 😜 jamais mangé un pain à panini aussi bon et pourtant j’ai l’habitude d’en manger souvent… Plus jamais j’en achète ! 20gr de levure fraîche et 2 cuillères à café de sel pour moi. Trop de façons de les garnir donc j’ai pas finit d’en faire hihihi
Bonjour j’ai une question peut-on les griller avec un grille pain?
- M
Bonjour, chez nous c’est cuisson au grille pain. Il faut juste faire attention de ne pas en mettre trop prêt du bord, pour éviter que sa coule dans le grille pain.
Bonjour aucune idée jamais essayé moi j’ai l’appareil à panini
D’accord merci beaucoup
Bonjour, j ai le robot Mcc combien de temps pour pétrir .Merci
Bonjour tout est noté dans la recette
- F
Ah je dis que le fait maison ne fait pas grossir il n’y a aucun additif ou conservateur ou de E je ne sais pas quoi. Lol on se régale
Bonjour vous attends 1 heure pour que sa gonfle et après les panions une fois qu’il sont coupé en 6 faut encore attendre 1h? Merci de vos réponses
Bonjour oui c’est noté dans la recette j’ai suivi ce qui fallait faire au fur et à mesure
Merci beaucoup de votre réponse 😊
- O
Question sûrement bête je comprends pas l étape 3 quelqu’un peut m.aider svp? Et j ai que de la levure fraîche ca va le faire?
Faites une boule avec la pâte. Oui c’est pareil 20gr de levure fraîche
- O
Merci
- L
Oui moi je mets le même poids en levure fraîche
Bonjour il y a écrit mettre ds une. A l’étape 4 ou 5 je crois…vous avez mis dans quoi vous svp ?
Formez une boule et mettez dans un saladier couvert d’un torchon
Merci beaucoup
Bonjour pensez vous que ça fonctionnerait avec de la levure chimique ?
Bonsoir non je pense pas
D’accord merci pour votre réponse
Bonjour, avez vous déjà essayé de congelé les pains ?
Bonjour non ça part tellement vite après vous devez pouvoir une fois cuit
BONJOUR COMBIEN VOS PATONS PESAIENT ENVIRON MERCI
Bonjour je sais pas du tout je les ai pas pesé… J’ai juste divisé ma pâte en 6 car la recette dit 6 pains à panini
Bonsoir
Est-ce que on peut congeler les panini après les avoir blanchit au four ?- G
Oui c’est ce que je fais
- K
Bonjour, pensez-vous que je puisse préparer la pâte la veille?
Bonjour n’hésitez pas à aller dans les question réponse vous verrez certains le font 😊
- K
Merciii
- S
S normal que qd j’ai sortie la pâte, elle était collante ?
Si elle est trop collante mettre un peu de farine
- S
Merci.
Il faut les faire cuire au four ou on peut les mettre directement ds l’appareil à Grill ? Suivez la recette
- M
mapepe a noté 5/5 la recette Amandes grillées à la cannelle et au miel, il y a 5 ans et 11 mois
Juste parfait ! Ca ne devrait même pas exister….. Mon mari a tout mangé en cachette !
Belle production Evelyne! Et j’aime bcp tes étiquettes 😻
Tout pareil que Nanou 👏👍🌹
Hummmm bonne idée, moi j’avais fait rhubarbe/fraises plus classique et très bon aussi
Jolis petits pots avec leurs belles étiquettes j’adore 🥰
Je vais essayer, cela va être une première en confiture
Bonjour
Une fois les pots retournés et refroidis on peut les stocker à la cave ou obligée de les congeler ? Merciiiiii
Bonjour eloodnn, La confiture ne se conserve pas au congélateur, à la cave oui si elle n’est pas humide.
Super merci
Je n’est donc pas besoin de stériliser mes bocaux avec la confiture dedans ? Merci
Non, Pas besoin
Vous mettez votre confiture, vous retournez vos pots et vous les rangez à l’abri de la lumière une fois refroidi.
Pensez à bien laver et ébouillanter vos pots et vos couvercles.
Bonjour magnifiques vos étiquettes, auriez vous la gentillesse de me dire ou vous les avez trouvées
D’avance Merci
Bonjour Christine45, ce sont des étiquettes que je fais moi même avec des modèles que je trouve sur Google
Avez vous respecté la dose de sucre ?? Je ne veux pas qu’elle soit trop sucré , trop mimi les étiquettes 👏
Bonsoir katarzyna_2, je mets moins de sucre, 50% du poids des fruits
Merci beaucoup pour la réponse je tente ce soir
Bonjour, quel sucre mettez-vous car on lit de tout ? Merci
1 banane suffit pour adoucir un peu l acidité de la rhubarbe ? Merci
Bonjour mapepe,
j’ai utilisé le sucre préconisé,
la banane je l’ai ajoutée non pour adoucir mais parce qu’il fallait l’utiliser.