Manue0801
Actif il y a 1 jour et 3 heures
Manue0801 a noté 5/5 la recette Bûche forêt noire, il y a 5 ans et 8 mois
Version gâteau pour moi.
Il a fait l’unanimité, rien à redire c’est excellent !
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ladymaman a noté 5/5 la recette Bûche forêt noire, il y a 5 ans et 10 mois
Très bonne recette merci, je l’ai réalisée avec un moule à manqué plutôt qu’une bûche.
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Manue0801 a posé une question sur la recette Kougelhopf, il y a 6 ans et 5 mois
Peut on préparez la pâte la veille et la mettre en pousse que le lendemain?
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Bonjour
Après la première pousse,travailler la pâte la filmer au contact et la mettre au frigo.
Le lendemain sortir la pâte,attendre un peu et la façonner pour la mettre dans le moule….et continuer la recette.-
Donc je remet en pousse le lendemain ape l avoir sorti du frigo ?
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Bonjour, oui directement dans le moule !
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Merciii
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Bonjour,
J’espère que les explications vont vous aidez pour réussir votre brioche….la je vais préparer des mounas…
A bientôt,pour des nouvelles de vos brioches.😁 -
Je vais préparez vendredi pour le kouglopff de samedi 😃
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Perso je ne l’ai jamais fait mais je sais que cela se fait chez certains boulanger tout comme les brioches.
Crdl Brimbelle88 -
Bonjour je prépare toujours mes pâtes ( pain, brioche ) la veille et les laisse toute la nuit au frigo👍
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Bonjour cela donne t’il un plus de faire la pâte la vieille ? Surtout pour le pain ? Merci de votre réponse. Brigitte
- K
Bonjour, vous le mettez au frigo pour la 1ere pousse ou la 2eme ? Est-ce que je peux le mettre dans le moule et le laisser au frigo la nuit pour la 2eme pousse et enfourner directement le lendemain matin (en le sortant du frigo juste pour le préchauffage du four ?) merci pour votre aide
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Manue0801 a posé une question sur la recette Mousse d’asperges au saumon fumé, il y a 6 ans et 5 mois
Bonjour, combien de verrines environs pour cette recette svp?
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Bonjour , j ai fait 9 verrines , cette recette est excellente
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Bonjour Vérrines apéritives du coup ?
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Manue0801 a noté 5/5 la recette Cookies américains, il y a 6 ans et 5 mois
Miam sa sent super bon !
Jai doublé la recette j en ai fait plus de 30 😁 -
Manue0801 a posé une question sur la recette Tarte à la rhubarbe, il y a 6 ans et 6 mois
Quelqu un aurait il essayer avec une meringue au dessus
Faut il la rajouter une fois la tarte cuite et remettre au four?-
Bonjour oui vous pouvez, j’ai déjà testé et je parseme dessus des amandes effilées. Vous pouvez remettre au four ou juste passer le chalumeau. Le prochain test ce sera avec des cerises mélangés .
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Ok super merci beaucoup
Miam sa à l air bon avec cerises
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Manue0801 a posé une question sur la recette Bouchées à la reine, il y a 6 ans et 6 mois
Quelqu un peut me confirmer si c’est bien 300g d escalopes et non 300 en tout comme marquer dans la recette 😂
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Si vous en faites avec 300 😂😂😂, on va tous venir 😂😂😂
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Je me disait aussi
Mais j avais l impression que 300g sa faisait peu lol -
Entièrement d accord avec vous. Je double les doses à chaque fois et j ai toujours du rab du coup mais ce n est pas gênant 😊
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Ok super je vais faire pareil alors merci beaucoup 😁
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J’en ai profité pour corrigé 🙂 merci pour le message !
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Manue0801 a noté 4/5 la recette Pain brioché au chocolat – Pitch, il y a 6 ans et 6 mois
Dommage le chocolat durcie une fois refroidi
Le top c’est de les manger tièdes 😁-
Ce que tu peux faire c’est te congeler du Nutella en faisant des barres avec un moule finger par exemple. Quand tu façonnes tes pitch tu mets tes barres congelées (c’est plus facile à manipuler) et tu passes au four ensuite après la cuisson tu peux laisser refroidir tu auras du Nutella à l’intérieur de ton pitch 😉
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Tu es la reine des astuces ☺️
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Manue0801 a noté 5/5 la recette Tarte aux fraises, il y a 6 ans et 6 mois
Et voilà plus qu à déguster 😁
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Manue0801 s'est inscrit il y a 7 ans
Bonjour, pour les proportions vous avez mis pareil ou plus ?
Bonjour, j’ai fait les même proportions qu’indiqué.
Merci
Bonjour
Est ce qu on peut le préparer la veille ?