Mansuy
Actif il y a 2 semaines et 5 jours
petroni a posé une question sur la recette Risotto au chorizo, il y a 2 ans et 9 mois
Après 2h de trail dans les bois par 1 degré ce matin,j’avais besoin d’un repas réconfortant et rapidement préparé : ce risotto a rempli tous mes critères .
Et pour la peine les cigognes sont revenues dans le village où je travaille à quelques kms de Metz.
Je vous partage la photo en commentaire.
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04cm a posé une question sur la recette Glace mangue banane, il y a 3 ans et 5 mois
Bonjour. Pour aller plus vite ne pourrait-on pas congeler le yaourt dans un bac à glaçons et tout utiliser au dernier moment ? C’est à dire la mangue congelée, la banane congelée et le yaourt congelé ! Merci
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Coucou ! Je n’ai jamais essayé ! Tenez nous au courant si vous le faites 😉
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Je m’étais fait la même réflexion
- D
evidemment … mais c’est plus chiant 😉
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Bonjour, c’est ce que je fais. Je mixe les fruits avec le jus de citron et un sachet de sucre vanillé puis j’ajoute le yaourt végétal. Je mélange et au congélateur dans des bacs à glaçons
- L
J’ai testé en congelant le yaourt, mais il perd sa texture… il devient « poudreux » 🤔
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Mansuy a noté 4/5 la recette Dhal de patate douce et de lentilles corail, il y a 4 ans
- A
Anissa2017 a noté 5/5 la recette Nougat, il y a 7 ans et 1 mois
Recette excellente ! suivie à la lettre et aucun problème même sans feuilles d’azymes!
J’ai utilisé un moule à gâteau en y mettant du papier sulfurisé et pas de soucis au démoulage !
Texture croquante et onctueuse à l’intérieur ….. ma famille n’en a fait qu’une bouchée….
Merci 🙂-
Très beau travail 👍
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Bonsoir
Question bête, sur les photos les amandes ne sont pas entières ,à qu’elle étape vous les concassez?
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Bonjour les amandes doivent êtres entières. C’est en coupant le nougat que vous verrez des amandes coupées
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Merci! Essai en cours!!
- M
Peut on prendre des amandes mondées ?
- A
Je n’ai pas essayé mais pourquoi pas ! Faites nous savoir je suis curieuse 😊
- T
merci pour le tuyaux du papier sulfurisé
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Bonjour comment avez vous fait sans la feuille d azymes svp ?
- A
J’ai pris un moule à gâteau (cake) et j’ai déposé une feuille de papier sulfurisé au fond et sur les bords. Bien étaler et attendre que ça refroidisse pour le détaillé (hors du moule bien sûr!).
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Je peux utilisé du papier de cuisson ?
Merci de votre réponse- A
Oui tout à fait!
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Super. Un. Grand merci
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Merci, je vais tester sans le papier azyme. Et si ça marche, j’en commanderai 🙂 .
- F
Bonjour pour la recette du nougat est ce que ça marche bien sans papiers azyme? Merci
Et est ce que on est vraiment obligé de passer les amandes au four ??
Merci Merci - A
Bonjour sans papier azyme je n’ai pas eu de difficultés particulière.
Le passage au four donne un goût plus prononcé aux amandes.
Mais ce n’est pas obligatoire
Essayez et vous nous direz !😉 - F
Bonjour j ai fait avec du papier sulfurisé et j ai passé mes amandes au four, par contre je pense que la prochaine fois je mettrais mes amandes directement dans mon plat et quand mon nougat sera prêt je le ferais couler dessus car ça prends trop vite et je trouve qu il en restait trop dans le bol mais il était déjà bien collé. Mais c est une très bonne recette et le nougat est super bon. Juste un soucis sur le dessus du nougat je trouve que c était humide
. tandis que le dessous était bien sec
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Bonjour, ils disent amandes torréfiées mais 10 min à 150°,elles ne sont pas grillées, est-ce suffisant quand même ?
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Bonsoir , quel miel avez vous utilisé ?
- A
Bonsoir, du miel de fleurs
- H
Fait sans le papier azyme mais une fois découpé et mis dans une boîte ils collent entre eux. Auriez vous une solution ?
- A
Je n’ai pas eu ce problème.
Essayez de les mettre au frigo… en durcissant il vont sûrement se décoller.
Autre solution: les saupoudrer de sucre glace?
Faites moi savoir si ça marche 😉
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Merci pour les conseils
- A
Je comprends pas l’étape où dans le moule a cake vous mettez le papier sulfurisé au fond et sur les bords même si c’est pas facile a faire pour les bords lol , une fois que vous avez fait ça vous mettez la pâte a nougat dedans ?
- A
Exactement….
- A
Super merci
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Bonjour donc si j’ai bien compris une fois démouler le nougat a une forme de cake et après vous le découpez ? Vu que c est épais pas de soucis pour refroidir ? La découpe de doit pas être facile
- A
La quantité ne remplit pas le moule en entier donc l’épaisseur à couper n’est pas très haute.
Un bon couteau fera l’affaire !
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J ai fait du nougat et c voulant quoi faire merci
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Bonsoir nous venons de le faire, nous avons dû aller très vite pour le poser
C’est devenu très dur assez vite - S
Coucou à la place du papier sulfurisé, je peux mettre du papier cuisson ? Merci
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C’est identique
- S
Bjr , j’ai voulu faire comme vs sans azyme mais c tout collant et très mou je n’ose même pas essayer de le couper , des idées pr rattraper ? Merci
- A
Bonjour quel type de miel avez vous utilisez svp?
- H
Bonjour,
J’ai fait la recette ce matin (une 1ère) aussi sans azyme. J’ai l’intention d’en offrir, est-ce qu’ils risquent de coller entre eux dans les sachets svp ? J’ai pensé les tremper dans du sucre glace pour éviter qu’ils collent. Même si c’est déjà assez sucré (mais tellement bons 🤤)
Merci ☺️
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Mansuy s'est inscrit il y a 7 ans et 8 mois
Voilà les volatiles😃
Super. Le retour des cigognes annonce quelque chose ? Je ne suis pas loin de Metz. Frontière luxembourgeoise.
Qu’elles sont là pour nicher et avoir leurs petits 😁👍
Le printemps est bientôt de retour ! ❤ C était une bien agréable journée pour prendre l air. 🌞 Grande balade également de plus de 2 heures. On se sent revivre 🥰
Trop beau le plat et la photo 🤩🤩
Merci petroni pour cette joli photo 😍
On est peu de choses face à ce moment là, j imagine ton émerveillement 😍😊
Nos températures sont plus élevées 4°le matin 15 °dans la journée, l hiver s éloigne doucement……
Bonne soirée
-5 ce matin et 5 cet après midi. Cela ne nous a pas empêchés de faire 50 kms de vélo cet ap midi mais je te raconte pas la tenue😁😉
J’imagine short et débardeur 😂😂😂😂
Même à 15 degrés, ma tenue sur le vélo est celle d hiver 😀
Vivement les beaux jours😃
Merci pour ces deux partages, petroni… 🥰🥰
Et bravo pour tes performances… 👍👏👏👏😲🚴
Passe une bonne semaine… 🥰
Merci beaucoup Tartine. Mais ce ne sont pas des performances,je profite seulement des vacances pour m’éclater un peu plus en sport que lorsque je travaille.
J’espère que tu récupères bien de ton opération et qu’aux beaux jours,tout ceci ne sera plus qu’un lointain souvenir pour toi🙏
Tu as bien raison de profiter mais je reste admirative même si tu ne considères pas ça comme une performance.. 👍👏👏😄😉
De mon côté, le manque de kiné fait que je progresse très (trop !!! ) doucement… 🥴😟
Je n’ai toujours pas de place au cabinet, il vient à domicile mais ne peut pas rester longtemps évidemment… 😭
Bref, je suis obligée de me faire une raison… 😢😢😢
Ah mince,oui c’est rageant. Courage 😁 😊
Bah oui, ça m’euuunerve quand même !!! 😠
Bonne semaine et profite bien de tes vacances… 👍😃🥰
Ça devient une vraie bataille pour obtenir des rdv kiné, dentiste, ophtalmo et autres 🙄😏 Courage ma Tartine 😘
Oui, comme tu dis, ça devient galère… 😥
Merci pour ton encouragement, je vais bien finir par pouvoir galoper à nouveau !!! 😄😄😄😄
Bonne journée et bonne semaine, ma Cricri… 🥰
Mais oui, ça va revenir 🙂 Bonne soirée et bonne semaine à toi également ma Tartine 😘😍
Bonjour est qu’ils faut des champignons émincés ou des champignons entiers pour la recette merci d’avance .