manon_63
Actif il y a 16 heures
manon_63 a noté 5/5 la recette Brioche étoilée au Nutella, il y a 4 ans et 7 mois
Brioche faite au MCC, recette suivie à la lettre (sauf pour le malaxage, fait 3x45s’) c’est très facile à réaliser, reste plus qu’à goûter 😋
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patchou a posé une question sur la recette Chinois, il y a 4 ans et 7 mois
bonjour … a défaut de levure de boulanger peut on utiliser de la levure de boulangerie sachet??
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manon_63 a noté 5/5 la recette Chinois, il y a 4 ans et 7 mois
Recette réalisée pour la première fois, avec des pépites de chocolat et fait avec le MCC. Il est vraiment très bon ! Je le referais 👍
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Ansooo a noté 5/5 la recette Risotto poulet et champignons, il y a 5 ans et 6 mois
Excellente recette !!! 😋
Sans parmesan, vin remplacé par lait + 1/2 cube de volaille, mascarpone remplacé par crème épaisse 4%
Je ne sais pas pour vous mais quantité totale plutôt pour 3 adultes…
Pour info : se réchauffe bien le lendemain au micro-onde. Onctuosité préservée surement grâce au lait rajouté. Ne pas hésiter à en mettre si réchauffage le lendemain. Par contre le poulet est un peu plus sec. Ça reste très bon!
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Je ne comprends pas ces avis élogieux pour une recette alors que vous changez presque tous les ingrédients par d’autres. Ce n’est plus la même recette. Je vous fais cette remarque mais vous n’êtes pas la seule.
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Parfois il nous manque simplement certains ingrédients, mais en trouvant une alternative on peut arriver à un résultat aussi bon qu’avec la recette indiquée
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Comment avez vous fait pour avoir des morceaux de poulet ! J’ai pourtant mis les couteaux sens inversé mais le poulet s’est transformé en effiloché !
Merci-
Bonjour. J’ai fait comme vous, cuisson en sens inverse jusqu’à la fin de la recette. J’ai sélectionné des escalopes de poulet épaisses que j’ai coupées en morceaux assez gros. Est ceci qui a joué ?!?
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j’avais un doute mais je pense que j’ai coupé trop petit le poulet, merci beaucoup de votre réponse.
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Même chose… peut-être que les morceaux sont trop petits 😭
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Moi aussi 1er essai des miettes alors que sens inverse
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Merci pour cet « allégé »
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J’ai fait cette recette mais mon riz était trop cuit. Et honnêtement ça fait bouillie. Avez vous mis les champignon dans le robot ? Cela m’a donné un style de purée de champignon
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Bonjour. Oui j’ai suivi la recette. Avez vous bien mis le sens inverse?
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Bas j’ai rien bougé mais il ne le précisait pas ça
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Si, c’est le symbole d’une flèche allant dans le sens inverse des aiguilles d’une montre. La rotation des lames s’effectue dans l’autre sens, ce qui permet d’éviter l’effet « bouillie » évoqué.
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Il me mettent parer 250g de champignon les couper en 2 mettre dans bol mix. Après appuyer 1 sec sur la touche turbo et après transférer le gachi dans un récipient.
- K
Vous faite cuire avzc le papillon ?
- K
Car premier essai et viande et champignon trop hachés malgre le sens inverse
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Bonsoir. Le sens inverse a suffit pour garder les morceaux intacts.
- K
Merci
- Y
J ai fait aussi cette adaptation pour ne pas mettre ni vin ni fromage par goût
Quel bonheur
Bravo à vous deux pour la recette originale et son adaptation - J
Bonjour, vous avez remplacé le lait par le vin en quantité égale ? Et ensuite à l’étape suivante vous avez laissé l’eau ?
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Bonjour. Sans vin mais je ne me rappelle plus de la quantité exacte de lait…. oui l’eau est nécessaire pour la cuisson du riz.
- J
Merci !
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Bonjour moi j ai fait la recette j ai bien mis sens inverse mais j ai eu de la bouillie
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Mascarpone ? Plus lait je ne comprends pas, il n’y a ni crème ni lait dans cette recette
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Si si 🙂
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Oupsss j’avais pas vu mascarpone , je préfère la crème fraiche
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Bonjour, je l’ai déjà fait et adoré. Quelqu’un aurait une idée des dosages pour en faire plus (6 personnes par exemple)?
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Pour les personnes qui ne boivent pas d’alcool, je remplace par du bouillon de poulet
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Bonjour serait t’il possible de prendre en photo le mode « sens inverse » svp j’ai des invités ce soir je vais accomplir cette recette mais je be le trouve pas.
Est ce possible de doubler les quantités ?
Merci à ceux qui prendront le temps de répondre -
Bonjour je peux répondre qu’à l’une de vos demandes (car je ne sais pas pour les quantités) et en ce qui concerne le thermomix
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Sens inverse 🙂
- S
Même changement d’ingrédients et le lendemain je le mange froid parfois 🙂
- M
Merci pour la recette surtout en changeant le vin blanc il est excellent
- A
Ce n’est pas le lait qui rend votre risotto crémeux… Puisque perso je n’en ai pas mis, j’ai suivi la recette à la lettre et même pas besoin d’ajouter quoi que ce soit même réchauffer le lendemain il est trop bon et bien crémeux 🙂
- M
Bonjour. Je dois la recette ce midi. J’ai le TM6. J’ai peur de raté. Vous avez tout suivit à la lettre? Le poulet était assez cuit? La présentation était belle? Je stresse
- A
Bonjour ! je l’ai fait avec le monsieur cuisine connect
(La seule chose que j’ai changé c’est d’ajouter 2 min lors de la cuisson à chaque fois, et 5 degrés, mais c’est propre à mon monsieur cuisine connect)En suivant tout à la lettre pour le reste, c’est juste pfffff trop bon et bien crémeux !!
La prochaine fois je garderai juste quelques morceaux de champignon en plus de côté et je mettrai de plus gros morceaux de poulet en plus de petits (je vous conseilles de mettre de petits morceaux qui vont s’effilocher le goût est encore meilleur)
J’ai ajouté la recette à mes favoris bien sûr 🙂
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Comment faite vous pour avoir encore des morceaux de viande ? Moi ils sont en charpie alors que je suis là recette
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Surtout bien mettre les couteaux en sens inverse.
Bonjour, moi j’ai utilisé un sachet oui 👍