mandine45
Actif il y a 1 an et 5 mois
mermomix a noté 5/5 la recette Crème dessert Oréo, il y a 3 ans et 6 mois
Qu’est ce qu’on se régale grâce à Cookomix. Mon mari dit qu’il est désormais un homme heureux !
Merci pour la recette.
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mandine45 s'est inscrit il y a 4 ans
Le mien n’en peut plus !!!!!
Je pourrai remplacer la maïzena par quoi svp ? J’en ai pas sous la main et j’aimerai tester ce soir
Bonsoir,
Je ne garantis pas le résultat mais peut-être par de la farine de riz que vous pouvez faire avec votre thermomix ? Je dirais même quantité.
OK merci bcp
Avec plaisir. Tenez nous au courant du résultat si vous voulez bien. Bonne soirée
Il fait absolument de la crème fraîche
La crème fraîche liquide vous mettez de la 30%? Ou 15% ça suffit ?
Bonjour
J’ai mis de la 30%
Pas mal le rendu avec les oreo dessus mais tu les as mis à chaud ou à froid?
Merci
Bonjour, je les ai mis directement après avoir rempli mes ramequins.
Merci 👍
Y a pas de quoi
Bonjour j’ai mis de la 18% en creme fraiche liquide j’aurai mieux fait de mettre de la creme entiere a 30% c’est liquide on verra ce que sa donne j’ai mis au frigo
Bonjour 👋 en effet, si je ne dis pas de bêtises c’est la matière grasse que contient la creme qui permet de « lier » le tout et donne de l’onctuosité au dessert. Plus il y’en a mieux c’est 😉
J’ai essayer avec creme fraiche epaisse 30% pareil toujours liquide je ne comprend pas
@sand_44 vous avez un thermomix? J’avais lu dans les commentaires que selon le robot il faut ajuster le temps de cuisson. Essayez de rajouter quelques minutes. Si cela ne fonctionne pas augmentez la quantité de maïzena sinon. Dans les commentaires certaines personnes mettent 2 œufs au lieu d’un seul pour aider la crème à prendre.
Essayez de jouer avec tous ces éléments vous finirez par trouver le bon équilibre 👍
Bonsoir
Le rendu est magnifique 😀
2° essai en une semaine et des crèmes toujours liquides 😩
La première fois c’était dû à l’utilisation de crème liquide légère et non entière.
Nous en avons refait ce matin. Cette fois, nous avons mis de la crème liquide entière (mais pas fraîche) Ça fait plus de 5h qu’elles sont au frais et elles sont toujours liquides.
J’utilise un Companion mais le problème ne doit pas venir de ça puisque les recettes Cookomix sont adaptées à tout type de robot.
Si l’une d’entre vous a la solution, je suis preneuse également 🙏🏻
Jennifer