mamou31410
Actif il y a 6 jours et 3 heures
mamou31410 a posé une question sur la recette Brioche sans beurre, sans oeufs, il y a 4 mois et 2 semaines
Bonjour j
Je suis en train de faire la recette mais je souhaiterai savoir combien de temps celles qui ont le monsieur cuisine ont elles fait tourner en mode malaxage?
Car j ai fais une fois pour le moment mais je ne sais pas combien de fois le faire …. Je suis embêtée
Merci par avance de vos retours-
mamou31410 a posé une question sur la recette Mousse d’asperges au saumon fumé, il y a 10 mois et 1 semaine
Bonjour j ai beau faire la recette la texture ne fait pas mousse mais elle est quand même liquide est ce normal?
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Bonjour 👋🏻
Elle n’est pas assez foisonner
Avec votre robot, augmentez le temps tout en surveillant-
Merci pour votre réponse mais que veut dire foisonner car je respecte tout ce qui est dit dans la recette tout les temps sont respectés
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Foisonner = fouetter =aérer
Justement, avec votre robot, ce n’est pas le même temps car le thermomix est plus puissant. Continuez de fouetter en surveillant la consistance
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mamou31410 a posé une question sur la recette Crème anglaise, il y a 10 mois et 3 semaines
Bonjour je souhaiterai savoir sur quel sens de rotation il faut faire tourner droite ou gauche ? Si je comprends bien c’est sur une rotation vers la gauche c’est ça?
Merci par avance 😀😉-
Bonjour oui c est bien vers la gauche
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Merci beaucoup 😉
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Oui, le sens inverse correspond à la gauche
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mamou31410 a posé une question sur la recette Riz au lait, il y a 1 an et 3 mois
Bonjour je souhaiterai ôter un doute … pour cette recette le sens de rotation doit être à droite ou à gauche? Car sur la recette j ai l impression que le sens est à gauche mais là je cuis sens droite…
Merci par avance-
Bonjour
Oui effectivement c’est cuisson sens inverse (vers la gauche)
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Naïs a noté 5/5 la recette Crème dessert au caramel, il y a 1 an et 10 mois
C’était très bon tout a disparu en deux secondes – par contre pas trop de goût de caramel, j’avais mis 6 cuillères de caramel liquide tout fait et c’était pas très concluant côté goût caramel. Très bon tout de même.
1 seul œuf et 35 gr de sucre.
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Pour faire les crèmes au caramel essayez avec des carmabar c’est juste topissime
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Carmabet lool
- M
Comment faite vous du coup ?
- M
Merci , j’ai suivi votre recette. Top merci encore
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mamou31410 a posé une question sur la recette Crème dessert au deux saveurs, il y a 3 ans
Bonsoir J ai fais cette recette hier après midi .. J ai laissé jusqu’à maintenant au frigo et les crèmes chocolats ont prises….mais celles a la vanilles sont restées liquides … Est ce que vous pensez que je peux les refaire chauffer avec un peu plus de maïzena ou s’est foutu?? Merci par avance …..bonne soirée 😉😁😘
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Bonsoir mamou31410 je pense que c est possible d ajouter un peu de maïzena et réchauffer pour obtenir une meilleure texture 😉👍
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mamou31410 a posé une question sur la recette Crémeux pommes spéculoos, il y a 3 ans et 1 mois
Bonjour je prévois de faire ce gâteau qui m’a l air super bon…. Savez vous combien de temps je peux le garder au frigo svp? Merci par avance!! 😉😉 Bonne journée
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Le plus simple reste de le congeler et de le laisser décongeler plusieurs heures avant de le servir, voire la veille 🙂
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mamou31410 a noté 5/5 la recette Risotto poulet et champignons, il y a 5 ans et 3 mois
Premier plat fait avec mon MoCuCo oui petit nom donné à mon MCC… Quel régal juste parfait… Juste les quantités indiquées pour 4 mais plutôt pour 6… Mais pas grave il y en aura pour le lendemain. 😍😍
- T
Joli nom style Japonais 😊
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J’ai pensé pareil! 😂
- C
Bonsoir avez vous changer quelque chose sur la recette pour le MCC ?
Quand doit on mettre le sens inverse ?
Doit on rajouter des minutes ?-
J’ ai fais la recette exactement comme c’est expliqué et les quantités aussi tout a la lettre et c est délicieux
- C
Bonjour j’ai suivi la recette a la lettre avec monsieur cuisine connect aussi mais j’ai eu une texture plutôt pâteuse. J’ai l’impression que mon bol n’était pas assez chaud. Pensez vous qu’il faut faire le bouillon à part? Merci
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Bonsoir clem347 alors non moi j’ ai vraiment suivi la recette à la lettre sans exception. Je n ai pas eu de soucis .
- J
Bonjour quand ils disent « pulveriser »le parmesan c est la fonction turbo du mr cuisine ?(je viens d avoir le robot)
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Alors Juliette82 désolée c’est la seule chose que J ai triché J ai pris du parmesan déjà prêt lol mais sinon ou tu peux utiliser le turbo ou alors tu mets vitesse 10 pdt 5 à 10 secondes
- J
Super merci pour ta réponse 😉
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mamou31410 a noté 5/5 la recette Crème à la vanille, il y a 3 ans et 9 mois
Unanime à la maison cette recette fait fureur résultat on refait le plein !!!!! En bigout et en simple
Très bonne recette 😍-
C quoi comme recette
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mamou31410 a posé une question sur la recette Choux à la crème, il y a 4 ans
Bonjour à tous HELP 2 fois que je chauffe ma crème pâtissière et ça donne que du liquide je comprends pas comment je dois faire ??? Et je peux même pas mettre 8 min a 90degres et vitesse 4 ça bloque à la vitesse 3 Help me merci par avance
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Bonjour,
Avez-vous indiqué quel robot vous avez dans votre profil ?
Vous verrez les conseils spécialement pour le MCC, sous la recette et sous « avis avec mon robot »
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mamou31410 a posé une question sur la recette Baguettes, il y a 4 ans et 1 mois
Bonjour c est marqué 3min de pétrissage en mode malaxer….. Avec le mr cuisine ça me paraît énorme…. Comment faites vous ? Merci je suis bloquée à cette étape…. Bonne journée
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3x45s avec des pauses
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moumayoub a noté 5/5 la recette Brioche tressée à la mie filante, il y a 4 ans et 5 mois
Ma préférée j’adore la réalisé ! j’ai fais des tropezienne individuelles avec j’ai pesée 55gr par boule 😊
- L
Bonjour vraiment top moi j’ai du mal à me servir de mon mcc
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Bonjour merci 😊 jai pas le mcc jai le thermomix ma belle
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Cest tout comme le themomix le MCC juste pour pétrir regarde sur google il.te dit 1.30 malaxer et vitesse 4
- M
Il est top je ne m’en sépare plus
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Bonjour je souhaiterai savoir combien de temps je dois pétrir avec le robot MCC. Mercu bcp.😉
- W
Faut prendre le temps et commencé par des choses simple et vous allez comprendre comment il fonctionne et sa ira mieux prenez le temps et ne désespère pas
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3 fois 1minute 30
- M
Mois je fais 1 fois 2 mn je laisse un peu refroidir puis je remets 2 mn puis une fois terminer je remet 30 sec et top
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Bonjour j adore bonne idée.
Vous faites comment pour les transformer en tropezienne svp ?-
Merci 😊 je fait une creme diplomate que jai pris aussi sur cookomix je l ai trouver sur la recette « tropezienne » quand les brioche sont complément froite je coupe en deux je fourre de creme et je ferme tout simplement
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D accord merci beaucoup pour votre réponse ! Très bonne idée
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Avec plaisir 😊
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bonsoir, quel temps de cuisson conseillez vous pour les briochettes? je n’ose pas les mettre 30min
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Je surveille quand sa commence à brunir sur le haut je les retire 😊
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Magnifique ♥️
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Merci bcp 😊
- M
Bjr, ça donne trop envie 😋. Quel est le temps de cuisson en mini format ? Merci.
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Je surveille des que cest dorée j enleve je dirais 20/30 min celon les four 😊
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J’ai cuit 20mn à 180° puis encore 20mn à 150°
- N
Bonne idée merci
- M
Merci 👍
- S
Bonjour auriez vous la recette de la crème ? Merci
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Bonjour je l es prise sur la recette tropezienne sur cookomix 😊
- B
Moi aussi j’ai fait la recette tropezienne de Cookomix et elle est super du gâteau brioché qui est ultra léger à la crème…. Un délice et si on suit bien la recette il n’y a aucune difficulté…Je recommande.
- S
Merci je vais en faire ce week end 🥰🤩🍰🍽🍽
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Bonjour, c’est une super idée !
Vous les faites cuire dans un four froid comme précisé dans les recommandations ?-
Oui 😊
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Jolie ! 👏
- L
Super idée, je vais testé en mode normal pour la 1ere fois et je testerai ton idée tropezienne individuel
- T
Bonjour et comment les conserver avec de la creme dedans? Les brioches ne durcissent pas?
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Bonjour au frais ils ont duré 2 jours je les sort 20 min avant la creme est tjr froide et les brioche a temperature ambiante moi sa n a pas durci 😊
- T
Merci de ton retour et merci pour l’idee des brioches individuelles
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Avec plaisir 😊
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Merci pour l’idée 👍.. J’ai testé c’était nickel.
- C
La brioche est elle bonne en petit modèle, même sans la crème ?
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Oui tres bonne 😊
- C
Super idée ,les vôtres sont superbes bravo 😊
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Merci bcp 😊
- L
Bonjour, comment faites vous pour que la pâte reste gonflée avant d’enfourner, car j’ai fait 2 fois la recette, elles sont à chaque fois très bonne mais pas gonflées !!!???
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hiver je met sur mon radiateur sinon dans ma chambre porte fermé 😊
- L
Salem alaykoum bravo merci pour l idee j y avais jamais pensé 😊 reste plus que à tester
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Wa aleykoum Salam 😊
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Super je vais tester aussi je n’y avais pas pensée 😉
- C
Magnifique 👍
- C
Je salive 😋😅
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Hmmm machallah trop beau !! Tu as mis quoi sur le dessus sucre glace ?
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Merci ma sœur oui sucre glace 😊
- E
Bonjour superbe idée 😍👏🏾
Vous avez pris les mêmes quantites d’ingrédients que dans la recette ?
Vous obtenez combien de tropeziennes avec ?
Merciii-
Oui les même quantité d ingrédients j’ai obtenu la quantité du plateau sur la photo 😊
- S
Sublimes quel travail
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Merci 😊
- A
Magnifique merci pour l’idée 😍
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Merci un délice
- B
Hmmmm çà à l’air d’être trop bon, il faut que l’essaie cette recette?
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Très bonne idée
- L
Bonsoir excusez moi mais pour moi impossible de faire la chantilly 3 fois que je la fais mais impossible 🤷🤷 vous avez pas une astuce svp
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Bonjour, quelle est la recette pour la chantilly du milieu? Merci beaucoup ça a l’air délicieux 🌹
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moumayoub je lis les commentaires et je suis ravie de voir autant de gentillesse ! Comme beaucoup d’autres personnes sur ce site i croyable d’ailleurs ! Cela change d’autres ! merci
- T
Pour le grammage du sachet levure c’est combien
- T
Et en levure boulangère vous connaissez le grammage
Bonjour
Regardez les avis avec votre robot en cliquant sur la flèche à droite (photo) et ça pour toutes les recettes
Merci j i déjà chercher et je ne trouve pas justement où alors je suis nulle mais je ne vois Ps d aide à mon soucis dans les commentaire bien évidement j ai recherche si ma question a été posée avant et on me dit que non donc je demande
Vous avez regardez avec la flèche indiqué sur ma photo. En cliquant dessus vous verrez les commentaires avec le même robot que vous
Pour aider
Bonsoir, sur le monsieur cuisine le pétrissage c’est 4minutes donc vous enchaînez sur 1 minute de plus