emma
Actif il y a 2 semaines et 1 jour
Le profil de emma a été mis à jour il y a 1 an
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emma a noté 4/5 la recette Nutella, il y a 3 ans et 1 mois
Bonjour,
Recette très facile et rapide.
Le goût est bon mais pas excellent, je pense que cela vient du chocolat praliné que j’ai utilisé (nestlé praline à cuire).
La prochaine fois, j’en prends un autre. Si vous avez des suggestions de praliné, je suis preneuse; -
emma a noté 4/5 la recette Spaghettis bolognaise, il y a 4 ans et 1 mois
Trés bon, mais il ne faut pas oublier d’ajouter des épices 🙂
- B
Blue Angel a noté 5/5 la recette Crème anglaise, il y a 6 ans et 8 mois
Au vu des commentaires, j’ai suivi les conseils d’amarinablue et j’ai réalisé la recette en 2 temps : d’abord mélange des oeufs et du sucre 30 sec / vit 4 puis le lait, la gousse et les grains de vanille (+ 1/2 cc de maïzena) et 12 min / 80°C / sens inverse / vit 2 sans le gobelet. La texture de la crème était parfaite, en accompagnement du fondant au chocolat, c’était un délice!
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Ah! Je suis très contente que ça vous ait plu!
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Pour moi la maïzena est inutile.
- B
La prochaine fois, j’essaierai sans la maïzena pour voir la différence.
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La crème anglaise classique n’en contient pas. On a tendance à vouloir des crèmes épaisses et surtout à juger l’épaisseur de celle-ci lorsqu’on vient de la terminer or après refroidissement et passage au froid elle épaissit.
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Bonjour,
dois je mettre de la Maizena?
merci
- A
Je n’ai pas retrouvé le fameux commentaire d’Amarinablue alors je vais suivre le votre, sans maïzena. Croisons les doigts 🤞
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Est-ce du lait entier sucré dont il faut se servir?
- B
Non il faut du lait entier normal, car on rajoute du sucre par la suite!
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Bonsoir.
Je n’ai pas de lait entier mais uniquement du 1/2 écrémé. Cela ira malgré tout?
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emma s'est inscrit il y a 4 ans et 5 mois
J’ai fait avec chocolat la pralinoise et c’était super bon