malvi's cooking mr cuisine
Actif il y a 3 ans et 8 mois
Nais_1 a posé une question sur la recette Macarons, il y a 4 ans et 5 mois
Bonjour, jai tenté la recette mais raté. J’ai mis dans la poche a douille Tupperware mais vraiment trop epais et tres difficile a travailler meme a la cuillère. Du coup même avec la plaque speciale macaron, la forme est ratée. Quelqu’un saurait pourquoi ? J’ai l’impression qu’il m’aurait fallu + de blanc d’œuf 🤷♀️. Très bonne journée à tous 😊😊
-
malvi's cooking mr cuisine a noté 5/5 la recette Tarte tatin, il y a 4 ans et 11 mois
Merci pour cette recette 😍
-
La mienne ressemble + à celle ci 😉
-
Tres belle la mienne était moche mais bonne 😝😂😂
-
Ah ben non elle est belle ! 😉
- C
claire34130 a noté 4/5 la recette Matlouh – Pain tajine, il y a 4 ans et 7 mois
Pour ma part, le goût était là mais par contre la texture pas du tout. J’ai pourtant suivi les instructions à la lettres et je n’ai pas du tout obtenu une pâte « légère ». Elle était dure et difficile à façonner. Elle n’a pas du tout gonflé à la chaleur de la poêle.. si certains peuvent m’aider à comprendre pourquoi je suis Preneuse
-
Coucou en fait pour qu’ils gonflent à la poêle il faut les déposer sur un linge propre une fois façonné et quand on les mets dans la poêle il faut pas trop les manipuler à la main pour les transvaser dans la poêle sinon ça gonfle pas, il faut limite jeter le torchon vite dans la poêle sans toucher le pain, ou mettre des carrés de papier cuisson dessous pour pas toucher le pain quand on le transvase dans la poêle 👍
- C
Bonjour oui oui j’ai bien utilisé un linge propre et suivi la recette à la lettre …
-
Le problème doit venir de la pate. Elle ne doit pas être dure. Avait vous utiliser de la semoule extra fine?
- C
Effectivement le problème venait de la pâte en elle même.. j’ai utilisé une semoule fine, je n’ai pas trouvé d’extra fine (en réalité je ne sais même pas si cela existe?)
-
La semoule extra fine existe bien 😅. Vous pouvez la trouver dans les grandes surfaces au rayon pâtes/riz/semoule ou bien dans une épicerie.
-
Si si sa existe. Si vous avez une épicerie exotique ou même dans les boucheries hallal prêt de chez vous. Et dans les grandes surfaces regarder dans le rayon épicerie du monde
- C
Bon beh le problème venait sûrement de la.. effectivement il n’y avait pas de semoule extra fine quand j’ai fais mes courses donc je me suis dis que fin suffirait.. ceci dit le goût était quand même là mais pas la texture lol
-
Ouf tout netais pas perdu 😉
-
Fin ça suffit largement, si la pâte était dure c’est qu’il manquait d’eau je pense. Il faut ajuster, ça dépend un peu de l’humidité de votre cuisine etc…
-
malvi's cooking mr cuisine a noté 5/5 la recette Chouquettes, il y a 4 ans et 7 mois
Recette réussi merci, juste j’ai mis que 2 œufs au lieu de 3 et mis 8 minutes à la 1ère étape car fait avec mcc, j’ai ajouté de la crème pâtissière à l’intérieur 😝😍
-
malvi's cooking mr cuisine a publié une note il y a 4 ans et 7 mois
Poulet tikka masala avec cheese naan et des cuisses de poulet au lieu des escalopes 🥰🇮🇳😍
-
Je fais souvent cette recette aujourd’hui avec des cuisses de poulet
-
Sandrina a posé une question sur la recette Bissara, il y a 4 ans et 8 mois
Bonjour,
Est ce que quelqu’un aurait une recette pour les m’semen ?!!!!! Help
-
200g farine 1 cuillère à c de sel 10/15 levure boulangère
500g semoule 350/400ml d’eau
Pétrir 8 min.
Laisser reposer 10 min
Faire des boules que vous espacez et huilez. Couvrir laisser reposer 15 min…. étalez chaque boule… voilà 😊😊-
Merci!
-
Bonjour j’ai fais une video YouTube de msemen farci 😝
-
-
La recette 😉
-
Merciiii 😍
-
C’est gentil !!!! Merci 👍😊
-
Bonjour je viens de voir votre recette elle fonctionne au mcc?
-
Bonjour à toutes !
Je viens de découvrir vos recettes !!!!!!
Je vous remercie à toutes
Je m’y mets demain 😉 et j’envoie un retour !
Bon courage et bon confinement -
Moi je fait par exemple 400gr de farine pour 400gr de semoule fine 10gr de sel et 500ml d’eau. Choisir le programme malaxer. Sortir la boule et la filmer dans du film alimentait et laisser reposer une dizaine de minutes. Ensuite on divise cette quantité en boule de 180gr qu’on façonne avec de l’huile d’olive. On étale ensuite la boule à l’aide du mélange beurre fondu huile de tournesol (toujours avec les mains) en formant un grand carré sans déchirer qu’on viendrais refermer de haut en bas puis de gauche à droite. Ainsi ça formera un petit carré qu’on réserve et on fait de même pour tous les autres. On viens ensuite reprendre le premier carré qu’on vient un peu aplatir toujours avec le même mélange. On y jette notre msemen sur une poêle ou l’ont y a jeter quels que gouttes du mélange beurre huile et on retourne régulièrement et non laisser cuire d’un coter puis l’autre. Et biensur on y rejette le mélange beurre fondu huile avant de la retourner une première fois. Puis on les depose une sur l’autre sur du papier sulfurisé qu’on viendra enrouler à la fin afin de les garder bien souple. Je joins des photo! C’est simple! Même si mon message n’en n’a pas l’air lol 😝
-
Ne les dorer pas trop afin que vous puissiez les réchauffer a la poêle. Et vous pouvez même les congeler. Si vous voulez les déguster ils vous suffira juste de les sortir de congélateur de les laisser décongeler et de les réchauffer a la poêle. Elles seront toujours aussi bonne 😋 voilà Bon appétit à tous
-
C’est vraiment gentil à vous tous ces détails et photos. Je reviens vous faite un retour de mes essais 😉
-
Avec grand plaisir les essayer c’est les adopter 😋 voyez vous toutes les photos? J’ai pu remarquer que dans l’application on ne voyait pas toutes les photos et que sur le site on les voyait bien toutes (dernière photo emballer dans le papier cuisson).
-
Merci beaucoup pour tout ces détails
Je vais m’y lancer demain !!! ( je suis en congés !) -
Trop bien tous ces détails. Avez vous créé une recette sur cookomix ??
-
Bonjour, j’ai essayer de poster des recettes que je fait au quotidiens mais malheureusement il faut le faire uniquement sur un pc portable et je n’ai qu’une tablette et un smartphone. J’ai créé un compte Instagram public si ça vous intéresse d’y jeté un coup d’œil yummy_recettes 😋
-
Bonjour. Je serais également intéressée. Merci pour votre partage. Bonne journée
-
Soso1992 tu assures 👌🏻😁
- B
sabrinazena@outlook.fr merci beaucoup
- H
Bjr pr la bajssar avez vous eu probleme deau qui monte et sors du thermomix
- H
Jai du faire qqchose de travere…
-
Pardon vous êtes trop drôle merci
-
malvi's cooking mr cuisine a noté 5/5 la recette Beignets aux pommes, il y a 4 ans et 8 mois
Excellente recette addictive 😱🤣 j’ai remplacé le rhum par un bouchon d’eau de fleurs d’oranger et j’ai pas mis le citron, j’ai doublé les quantités par deux pour faire 2kg de pommes, au mcc
-
malvi's cooking mr cuisine a noté 5/5 la recette Nutella, il y a 5 ans et 2 mois
J’ai mis de la poudre de noisettes plutôt que les mixer entières sinon j’ai tout respecté à la lettre avec monsieur cuisine plus et c’est délicieux, ça n’a pas le même goût que le nutella mais c’est très bon 😋
- M
Et du coup est-il granuleux ?
-
Non pas vraiment
- M
Merci ! Je l’ai fait avec noisettes fraîches mais pour une question pratique et pour une question de coût, j’essaierai comme vous la prochaine fois !
-
Pas de soucis je comprends j’ai essayé les 2 et j’ai préféré avec la poudre bizarrement 🤣😝
- M
Intéressant…
-
valy45 a posé une question sur la recette Flan pâtissier sans pâte, il y a 4 ans et 8 mois
Bonjour, je viens d’avoir le Mr cuisine connect et j’ai testé la recette du flan mais je ne peux aller que jusqu’à la vitesse 3, est-ce que c’est normal ? Merci
-
Bonjour valy
Comme on répète souvent sur ce site il faut adapter les recettes pour votre robot
Vous êtes sur un site conçu pour le Thermomix
Bon jeudi-
Merci pour votre retour, mais justement je pensais avoir déjà fait la modification en m’enregistrant sur le site.
-
Bonjour oui c’est normal, en faisant la modification sur le site ça change simplement les termes employés mais pas les vitesse ou les degrés, avec mcc on peut pas aller au dessus de la vitesse 3 au-delà de 80° voici les tableaux d’équivalences thermomix/mr cuisine
-
Merci beaucoup.
-
Adapter et modifier par rapport au comandaires des utilisateurs de votre robot
-
malvi's cooking mr cuisine a publié une note il y a 4 ans et 8 mois
Bjr recette de la pâte feuilletée escargot, j’ai pu faire 3 disques de feuilletage pour mon mille feuille merci beaucoup, c’est mon 1er mille feuille 😃😍
-
Franchement chapeau il es super joli
-
Merci beaucoup 🥰
-
Magnifique il faut que je teste inch’Allah
-
Inchallah oui 🥰🥰
-
malvi's cooking mr cuisine a noté 5/5 la recette Crème pâtissière, il y a 4 ans et 8 mois
Bonjour, recette faite pour mon 1er mille feuilles, j’ai doublé les doses vu que j’ai fais avec mcc j’ai mis le fouet et j’ai triplé le temps de cuisson à 100° au début en vitesse 3 puis 2 puis 1 merci pour la recette 😃😃
- V
Bravo, il est très réussi
-
Merci beaucoup 😀👍
-
Magnifique j arrive !!!
-
Je vous attends il en reste 😝🤣🤣
-
Il.est magnifique
-
Merci beaucoup vous êtes gentille 🥰
- M
Vous avez mis cb d oeufs en tout. Je compte la faire cette aprem
-
Bonjour il me semble 5
-
Magnifique millefeuille bravo
-
Très beau gâteau digne d’une pâtisserie 👌
- G
Superbe je me tatais justement à en faire un …vous m’avez donné envie et convaincue
-
Bonjour. Vous auriez la recette de votre mille feuille svp 😊
-
Bonjour j’ai fais la pâte feuilletée escargot cookomix et ensuite cette recette de crème pâtissière, pour la pâte feuilletée j’ai divisé en 3 boules égales pour faire mes 3 cercles, j’ai cuit 20 minutes à 200° en ajoutant du Sucre sur la pâte à mi cuisson, ensuite j’ai monté le gâteau puis j’ai fais un glaçage avec du sucre glace plus eau au pif les quantités, et ensuite j’ai fais fondre du chocolat avec du beurre et jai mis dans un sac congélation j’ai fais un petit trou j’ai fais des traits sur le gateau et avec la lame du couteau j’ai fais les dessins dans un sens puis dans l’autre
-
Tu as fait 1 seule pâte escargot pour tout ton mille feuilles ?
-
Oui et j’ai pu faire 3 cercles avec une seule pâte 👍
-
Top
-
Bonjour
Je viens juste de regarder votre message! Merci bcp on va tester ce matin . Petite question : sucre à mi cuisson / sucre blanc? Sucre glace ? Et juste saupoudrer cest ca? Merci il est magnifique !-
Alors désolé du retard, du Sucre blanc pour caraméliser la pâte feuilletée à la cuisson 👍
-
Impeccable j’ai fait comme vous parfaites
-
Super 👍
- M
Bonjour !! Désolée de te déranger, tu as pas multiplier la recette de pâte feuilletée escargot ?? Ça suffit pour 3 cercles ? Merci !!
-
Coucou non j’ai fais les proportions de la recette et j’ai pu faire 3 cercles par contre pour la crème pâtissière j’ai doublé les doses 🥰
-
Bonsoir Triplé le temps de cuisson de la crème pour doublage des proportions ?
-
Bonjour oui sauf pour les oeufs j’en ai mis 5 il me semble mais aussi jai le mcc donc il faut bien tripler le temps pour avoir une crème correct 😃
- L
Chapeau !!!! C est vraiment une belle réussite.
- Z
Bonjour. Gâteau magnifique félicitation. J’ai le mcc, pourriez vous me dire le temps de cuisson en vitesse 3 puis 2 oui 1 svp? Vous avez utilisez le fouet à partir de quel étape svp? L’avez vous également utilisé pour La cuisson? Ça ne craint rien ? En vous remerciant par avance pour votre retour. Cordialement
-
Bonjour merci beaucoup alors pour le fouet je l’ai mis au tout début de la recette j’ai aussi doublé les quantités appart les œufs juste 5 il me semble, j’ai cuit 15 minutes en vitesse 3 puis 5 minutes en vitesse 2 puis 5 minutes en vitesse 1 il me semble 100°
- Z
Ok merci pour votre retour. Si j’ai bien compris vous avez vous avez retiré le fouet pour la cuisson.
-
De rien non j’ai laissé le fouet tout le long mais j’ai baissé la vitesse progressivement pour que ça épaississe correctement
-
Bonjour
J’ai le mcc et la vitesse de rotation max est de une pour le programme saisir
Et pour malaxer il ne chauffe pas
Au secours
Svp
-
Bonjour,
Pourquoi ma préparation est liquide svp ?
J ai suivi la recette 🙄😥-
Moi aussi
- L
Parce que vous avez fait la même erreur que moi en janvier, il faut absolument faire la crème SANS le gobelet doseur !
-
Je ne met jamais le gobelet doseur pour la crème pâtissière
-
Après avoir fait plusieurs cession de cuisson sans gobelet et en répétant plusieurs fois les temps de cuisson comme indiqué par malvina. J’arrive enfin au bon résultat 😅!
- R
Bon bah moi il a une drôle de forme la pâte à gonfler du coup ça fait bizarre . Rien à voir avec ton gâteau
-
Alors tu as pas piqué la pâte sinon tu peux mettre des haricot sec dessus pour la cuisson pour éviter que ça gonfle mais sinon tu retourne ta pâte de l’autre côté moi cest ce que javais fais
-
ou Sinon mettre une feuille de papier sulfu sur la pâte puis un plateau, très efficace.
-
Bonjour, alors petite question vous avez mis 5 oeufs plus 4 jaunes d’œufs du coup pour doubler les doses svp? (Dans la recette il y a 2 oeufs et 2 jaunes). Merci. Il est super jolie il me donne faim 😅
-
Bonjour il me semble que j’ai mis 3 œufs entiers et 2 jaune d’oeufs supplémentaires
-
Merci. Quand j’ai vu » j’ai doubler les doses et 5 oeufs » je me suis demandée comment vous avez fait du coup….donc je doublerai juste les quantités des autres ingrédients. Merci beaucoup!
- M
Faut il mettre en sens inversè au niveau de la lame?
- A
Bonjour
Je souhaite faire la crème pâtissière cette apres midi mais impossible de trouver de l’agar agar comme conseillé pour le mcc je vais aller voir dans un magasin bio mais si jamais je trouve pas est ce que je peut comme même ma faire merci pour vos réponse 😁😁 -
Bonjour, j’ai le mcp de 2016 et j’ai pas mis d’agar agar et ça marche super bien. Au pire comme dans certains Commentaires qui ont le Thermomix qui veulent une crème bien épaisse vous pouvez mettre 20 à 25g de maïzena. Je l’ai faite déjà 2 fois et super.
- P
❤
-
Félicitations, une belle réussite.
-
Bonjour Malvi. Petite question puis je réaliser ce millefeuille la veille ou peut être quelques étapes ?
Merci d’avance - F
Magnifique.
-
Wahou il est très beau .avez vous eut la recette sue cookomix ?
- G
Il est magnifique !
Je galère à faire ma crème pâtissière pour une frangipane… Je vais essayer votre méthode !
Par contre couvercle avec bouchon ou sans ?
Ce n’est pas toujours très clair, et j’ai toujours peur que ça condense trop si je le mets… -
Parfais jai suivi vos conseils car jai mcc aussi un régal merci beaucoup
- C
Whaaa magnifique !!
- M
Waow il est magnifique
-
Bonjour, vous l’avez fait avec le thermomix ou le Mr cuisine svp ?
-
MCC
-
top votre millefeuilles!! , j’ai testé avec une recette de MCS aujourd’hui, 14 min, mais j’ai ajouté 6 min… et pourtant bcp trop liquide pour mon 1er millefeuilles aussi… j’ai peut-être aussi oublié de doubler la farine et ou maïzena 🤣… je cuirai plus longtemps qd même, je note, merci et ss gobelet
- A
Miam miam!! Il a l’air délicieux… la pâte feuilletée semble parfaitement réussie 🤤🤤🤤
- C
Miam 🥰🥰 peut on utiliser le lait demi écrémé svp
- S
Bonjour possible d’avoir votre recette comment avez vous faire cuire la pâte feuilletée
-
malvi's cooking mr cuisine a noté 5/5 la recette Mc Flurry, il y a 4 ans et 8 mois
Je m’attendais vraiment pas à un tel résultat, mes invités étaient ravis, j’ai fais le caramel beurre salé à la casserole car mon robot chauffe plus mais tout le reste au robot 😍😍😍
- M
Bonjour savez vous pourquoi il faut mettre la préparation dans les bacs à glaçons ?
-
Bonjour pour que ça soit plus facile à sortir des bacs à glaçon pour transvaser dans le mr cuisine et pour que ça fasse des morceaux pas trop gros pour pas abîmer les lames mais j’en ai mis aussi dans des moules en silicone à muffin et c’était encore mieux et plus facile à démouler
Bonjour avez vous bien mixé et tamisé la poudre d’amande et le sucre glace ? Ca peut venir de la si le mélange était trop épais
Ah non je ne l’ai pas fait, j’essairai comme ca la prochaine fois alors 😊😊 merci 😊
Jai re tenté en tamisant et mixant le melange et ca a fonctionné ☺️☺️ reste plus qu’a revoir la cuisson et ce sera parfait 😊