Très bonne recette la première photos j’ai rajouté un peu d’amande en poudre et la deuxième j’ai divisé ma pâte et j’y est mit du colorant en poudre et j’ai rassemblé les deux pâte colorée pour faire des sablés colorés. Miam ils ont pas duré longtemps 😅

Très bonne recette j’ai ramée plusieurs jours mais au bout de 3 jours elles sont nickels. Le tout est de bien suivre la recette puis mettre ça pâte dans un saladier avec couvercle ou cellophane et la mettre directement après pétrissage au réfrigérateur et le lendemain matin dégazer, couper en 4 et laisser reposer 15 mins, aplatir en rectangle, rabattre au milieu et façonner en baguettes, mettre au four à 35-40 degrés 1h qu’elles gonfles, après humidifier avec un pinceau, mettre un peu de farine, mettre au milieu du four à 250 avec un verre d’eau jeter sur le lèche frite du bas 5 mins et descendre à 230 degrés pour encore 15 mins de cuisson. Elles ressortent Croustillantes, aérée et pas lourdes juste top.