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malotru a posé une question sur la recette Beurre de cacahuètes, il y a 2 ans et 3 mois
Bonjour, comment conservez-vous ce beurre de cacahuètes une fois réalisé s’il vous plaît ?
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malotru a noté 5/5 la recette Gâteau au chocolat et courgettes, il y a 2 ans et 11 mois
Mais quel délice ! Et presque sans culpabiliser ! Surprenant comme on ne sent pas les courgettes ! C’est vraiment un gâteau à faire découvrir aux amis et à la famille !
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malotru a noté 5/5 la recette Tiramisù, l’original, il y a 3 ans
Très bon, néanmoins, et bien que j’ai réalisé la recette la veille, j’ai trouvé le mascarpone beaucoup trop coulant …
Merci pour votre retour d’expérience et votre photo… 🙏
Le nerf de la guerre .. les blancs en neige .. ils doivent être TREEEEES fermes…perso, je les montés avec…. mon batteur ancestral … 🥴- M
Merci à vous pour votre recette surtout ! J’ai d’ailleurs suivi vos conseils en commentaire et j’ai monté mes blancs séparément avec un batteur, et pourtant le lendemain très coulant. Bizarre bizarre, mais ça n’enlèvait rien au goût. Très bonne journée 🤗
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malotru a noté 4/5 la recette Brioche tressée à la mie filante, il y a 3 ans
Elle est vraiment pas mal, mieux que ce que je n’ai fait auparavant, mais pas encore au stade de mes espérances. J’en ai fait une tressée et une en boule, et celle en boule (celle de la photo) est largement mieux le lendemain. Mais je trouve encore qu’elle manque de quelque chose, peut-être pas assez sucrée, disons que nature comme ça c’est pas incroyable, il faut la manger beurrer de quelque chose. J’essayerai la gâche vendéenne la prochaine fois !
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Bonjour malotru, pour moi c’est la meilleure recette de brioche, filante à souhait. Par contre, j’ajoute de l’eau de fleur d’oranger ou de l’extrait de vanille.
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Bonjour, merci de votre réponse. Trouvez vous que le lendemain elle est toujours filante ? Parce que moi je la trouve toujours trop compacte …
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Oui, surtout quand elle est tressée. Peut-être un peu moins en boule.
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malotru s'est inscrit il y a 3 ans
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Comment conserver le beurre de cacahuète fait maison ?
Conservation. Le beurre de cacahuète se conserve au réfrigérateur. On peut, de cette manière, le garder 1 mois ou 2 après ouverture. Évitez que le gras ne remonte en conservant le pot à l’envers.
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