Citrouille caramélisé au thermomix
Préchauffer le four à 220°
Mettre 3kg de Citrouille coupé en morceaux dans le four 40min ou jusqu’à sèchement
Puis mettre le citrouille dans le bol
Ajouter 1càc de sel
1càc de la cannelle
100g de miel
2 càs bombée de beurre
3 càs d’huile de tournesol
Et régler +ou- 40min varoma/mijotage
Un vrai délice 😋😋😋😋

Sauce tomate pour pizza
Mettre dans le bol
6 tomates
2 carottes
2 courgettes
1 oignon
6 gousses d’ail
2 poivrons rouges
Sel et poivre
Régler 5se/v5 puis 40min/varoma/mijotage
Remplacer le goblet par le panier de cuisson
À la sonnerie ajouter 2 càs bombée de tomates concentrée
1/2 goblet d’huile d’olive
1 càc rasée de cumin
1càs de paprika
Et pulvériser 40min à la vitesse 8 en augmentant la vitesse progressivement

Les lentilles au thermomix
●Mettre dans le bol un peu de persil et régler 0,5/turbo 3fois
●Ajouter un ognion moyen et tomate épluché et régler 5s/v5
●Ajouter un goblet d’huile d’olive
1 càc de sel +1 càc de curcuma +1/2 càc de poivre+1 càc de paprika
Et régler 5min/100°/mijotage sens inverse
À la sonnerie ajouter 300g de lentilles
et 1L d’eau et régler 40min/100°/mijotage sens inverse
By meryem El amrani

Gâteau noix-caramel
Chauffer le four à 180°
•Mettre 200g de noix dans le bol
et régler 10s/v5 et réservez
•Mettre 125 g de beurre et 80 g de sucre dans le bol et régler 30s/v4
•Ajouter 2 œufs
2 càs de confiture
125 g de farine blanche
2 sachets de levure chimique.
– 1/2 càc de sel.
– 100 g de noix moulu et régler 1min/v3
Enfourner 15min
●Nettoyer le bol
•mettre dans le bol
400g de Nestlé caramel
100 g de noix de coco
100g de noix moulu
2 càs de beurre
Régler 40s/v4
•Ajouter le mélange sur la première couche
Décorer par des cerneaux de noix
et prolonger la cuisson 10 min en haut seulement
•décorer le gâteau par une sauce chocolat
By meryem El amrani

Poulet et vermicelles de riz à la vapeur au thermomix
● mettre 6 gousses d’ail dans le bol et régler 5s/v5 à la sonnerie réservez la moitié d’ail pour la vermicelles
●Ajouter 4 oignons et régler 5s/v5
puis ajouter 1/2 goblet d’huile d’olive et càc de sel et régler
5 min/100°/mijotage sense inverse
●ajouter dans le bol des morceaux de poulet + CàC de curcuma et càc de gingembre
+Du citron confit et une branche de coriandre 300g d’eau et régler 45min/varoma/mijotage sens inverse.
Puis verser dans le varoma
●400 g de vermicelles déjà trempé dans l’eau chaude et coupé finement +
100 g du fois de poulet sauté avec du beurre sel et poivre(facultatif)
Olive vert +Persil et coriandre , du citron confit , l’ail déjà réservé
càc de sel, curcuma, paprika,harissa et un peu de cumin
Mettre le varoma sur le bol.
By meryem El amrani

Pains burger au thermomix :
– 500 g de farine blanche.
– 1 oeuf
– 1 càc de sel.
– 1 càc de sucre.
– 20 g de levure boulangère.
– 280 ml de lait tiède.
– 100 g de beurre .
Mettre les ingrédients dansle bol et régler 4min/mode pétrin