Agréablement surprise par ce porridge à préparer sans surveiller le feu. Fini les casseroles à faire tremper ensuite ! Texture super crémeuse. A agrémenter selon ses envies, pour ma part banane et graines de chia, ma fille de banane et pépites de chocolat noir. Possibilité de varier avec fruits de saison, graines, coulis, caramel, etc. Préparé nature (sans sucre), j’ai juste rajouté du miel avant de déguster. Quantités pour 2 personnes. Bien rassasiant et sain.

Ça faisait un sacré bail que je n’avais pas mangé de porridge. Pour la petite histoire c’était avant que mon chéri m’offre mon thermomix … donc il y a 12 ans … ça ne nous rajeunit pas hein ? 😔
N’étant pas trop en forme depuis quelques mois, j’ai eu envie d’une préparation lactée et régressive à souhait. Et bim … je tombe sur la recette du porridge 🥳. J’ai doublé les doses de lait et flocons d’avoine. Pour le sucre j’ai mis 30 grammes de miel, 30 grammes de sirop d’érable et 10 grammes de sucre roux. J’ai fait 6 pots (j’ai utilisé les pots de ma yaourtière). Sur la photo il n’y en a que 5 … ben oui, forcément, je n’ai pas pu résister … j’en ai déjà mangé un 🤣🤣🤣. La texture est vraiment topissime. Je l’ai accommodé avec des noix, noisettes, amandes, baies de goji, raisins secs et mûres blanches. J’ai préparé ce mélange de graines et de baies dans un bocal hermétique et je les ajoute au moment de déguster. Trop trop trop bon!!!!!! Merci pour cette fabuleuse recette si bonne et si réconfortante ❤❤❤

Bon, le début a été un échec non pas à cause de la recette mais ma levure de boulangerie briochin. J’ai eu beau observer ma pâte, la motiver avec des mots d’encouragement … ben … elle n’a pas levé d’un iota. On me dit têtue alors j’ai refait une pâte …et là, sans que j’ai eu a lui dire quoi que ce soit, le miracle de la levure fraiche a eu lieu 😂😂😂 Autant vous dire que j’ai suivi la recette à la virgule près 😉 Je l’ai garnie avec du Nutella maison mais j’y ai parsemé un reste de pralin. Merci à Marie84 pour cette super recette et les explications pour la rouler. C’est un vrai délice.

Voilà … c’est fait … quelle bonne odeur de boulangerie dans la maison🤩🤩🤩
J’ai un peu modifié la recette car je voulais la faire sous forme de baguettes. J’ai donc fait un mix de la recette des baguettes thermomix et de celle-ci. J’ai mis 375 grammes de farine complète bio, 375 grammes de farine T55, 500 grammes d’eau car la farine complète, les graines de lin et de chia absorbent beaucoup d’humidité. Pour les graines, j’ai mis ce que j’avais en réserve: 3 cuillères à soupe de graines de lin que j’ai mixé 6 secondes vitesse 10 avant de commencer la recette, 3 cuillères à soupe de graines de chia et 3 cuillères à soupe de graines de courge. Avant d’enfourner j’ai humidifié les baguettes et j’y ai mis quelques graines de courge. Pour la cuisson, j’ai fait comme pour la recette des baguettes thermomix. C’est une vraie dinguerie, un vrai délice 🥳🥳🥳🥳 c’est la fête des papilles 😉😉😉 Merci pour toutes ces belles recettes et ces belles inspirations. Le seul hic c’est qu’on mange le pain beaucoup trop vite tellement il est bon!!!!! 😁😁😁😁

Trop trop bon!!!! Toute la petite famille s’est régalée 😉
J’ai diminué la quantité de piment d’espelette, pour le reste je n’ai rien changé. Et bien sûr pour accompagner ces steaks rien de meilleur que les pains hamburgers maison 😁😁😁

J’avais 2 poires qui faisaient une drôle de tête, alors hop … direction momix pour une gourmandise. Ces crousti moelleux sont divins et tellement simples à réaliser. J’ai utilisé de la cassonade pour le fond du moule et le dessus, sinon j’ai tout respecté à la lettre. En fait il y a quand même un hic … il n’y en a pas assez… comme toujours 😆😆😆😆

Trop bonne et très facile à réaliser. J’ai fait une chantilly mascarpone, j’y ai ajouté de l’arôme vanille. C’est pas humain des desserts comme ça😅😅😅😅