maite_11
Actif il y a 1 mois et 1 semaine
maite_11 a noté 5/5 la recette Poğaça – Petits pains Turcs à la Feta, il y a 3 ans et 2 mois
Excellent !! Fait avec du fromage de chèvre au lieu de la feta. Un régal.. juste mis moins d’huile 40 g au lieu des 70 demandés
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Pouet95 a noté 5/5 la recette Pâte brisée, il y a 5 ans et 8 mois
J’avais ce souvenir que faire une pâte brisée, c’était long, qu’il fallait la laisser reposer au frigo, etc … du coup, je l’achetais toute prête …
Je viens de me lancer, car à force de lire la recette, et de lire les commentaires, je ne vois pas pourquoi je n’y arriverais pas …
Et comment dire !!… La photo parle d’elle même 😋😋😋
Juste merci !!!… Et fini les pâtes industrielles !!!
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Jolie votre tarte !
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Merci 😊
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Bonsoir
Je viens de faire la pâte brisée cookomix sur mon MCC, exactement comme écrit.
Du carton, très raide…avez-vous une idée SVP? Merci pour votre réponse;-
Bizarre, pas ce genre de problème ici … Ma pate est facile à travailler …
Un problème de beurre peut-être ? Ou d’eau pas assez tiède ? -
Bonjour,
Merci pour votre réponse.
Ben, j’ai respecté pour le beurre et l’eau tiède; mais je n’ai pas de thermomix, Monsieur cuisine CONNECT.
Facile à travailler, pas de souci, mais raide, raide; on aurait dit du carton.
Merci en tous les cas. Ou le temps de mixage à revoir… - C
Bonjour première pate brisée faite hier avec monsieur cuisine + pour faire une quiche. recette cookomix suivie à la lettre . J’ai utilisé farine et beurre tendre. Au four préchauffé 180°, 30mn. Rien à dire , excellent. Essayez de la refaire peut etre. Bonne journée
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C bizarre, ici au MCC elle est CO llante (un peu) mais surtout très cassante et à la cuisson on dirait une pâte sablée !
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Possible que trop longtemps travaillée la pâte devienne raide et difficile à étaler.
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Je fais souvent cette pate au mcc et aucun pb pr ma part
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C’est vrai que pour ma part, les recettes de pâtes, et plus généralement de pâtisserie, je les fais via mon robot pâtissier … alors peut-être que MCC mélange moins bien les ingrédients …
- R
Super idée 👍
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une pate brisée n est pas compliquée vous confondez avec la pâte feuilletée
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maite_11 a noté 1/5 la recette Gâteau au lait concentré, il y a 3 ans et 8 mois
Flop total. Recette suivi à la lettre.
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maite_11 a noté 3/5 la recette Tarte au fromage blanc, il y a 3 ans et 11 mois
Recette à modifier. J’ai ajouté 300g de fromage et un œuf. Aussi rajout de l’extrait de vanille et diminution du Sucre. La quantité de pâte n’étant pas suffisante j’ai fait la recette pate brisée cookomix. D’où les 3 étoiles car trop de modifications à faire. Cuisson 180 pdt 20 min puis 40 à 45 à 150 degrés
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maman debordee a noté 3/5 la recette Tarte au fromage blanc, il y a 4 ans et 9 mois
Je pense que le temps de cuisson n’est pas suffisant, pourtant j’ai scrupuleusement suivi la recette et rajouté 10 minutes supplémentaires de cuisson. Au moment de démouler, catastrophe, ça a a coulé de partout. J’avoue que je suis un peu déçue, c’est la première recette qui me rate depuis que j’ai le Monsieur Cuisine
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Avant de demouler falai piqué avec un couteau pour voir si il et cuit
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Mik67 c’est ce que j’ai fait, mais la partie liquide était en dessous
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Il faut égoutter le fromage avant pour retirer l’eau en trop
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seve67240 a noté 5/5 la recette Spritz, il y a 5 ans et 11 mois
Merci pour la recette
Pâte réaliser avec monsieur cuisine plus-
Kes recettes du theromix sont compatibles avec le monsieur. Cuisine plus ? Et quand il parle du varoma,c’est quel option sur monsieur cuisine plus ? Suis tu les recette a la lettre ??
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Oui recette compatible
Varoma=vapeur
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Ok merci de votre reponse ! On va se lancer alors.
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Par contre pour les spritz j’ai rajouter de la farine pâte trop liquide
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Merci du conseil ! Je pense que ça doit être a cause de la recette et pas â czuse de l’appareil ?
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Oui je pense aussi
- M
Bonjour quand il disent de pétrir 6min que faites vous ?pour ma part je mets tout ds un autre robot pâtissier mais ca m embete de faire ça, mais j ai peur que mon mcc surchauffe ça m est arrivé une fois et du coup bloquée pour le restant de la soirée
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Moi j’ai pétri 2 x 45 seconde ca a suffit !! Le mcc surchauffe si on pétri des pâtes trop Lourdes et trop longtemps. Pr les pains et brioche 3 x 45 secondes en espaçant d’une minute c’est suffisant
- M
Merci bien
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Bree a noté 5/5 la recette Goulash de boeuf, il y a 5 ans
La sauce est parfaite. Avec de la joue de boeuf et MCC ça marche très bien… Et tout le monde en redemande !
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L’assiette aussi !
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😉
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C’est quoi MCC
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Monsieur cuisine connect de lidl
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maite_11 a noté 3/5 la recette Lasagnes au saumon et poireaux, il y a 4 ans et 10 mois
Pas mal mais béchamel trop liquide. Essayer avec des épinards au lieu des poireaux.
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maite_11 a noté 4/5 la recette Boulettes de viande à la sauce tomate, il y a 4 ans et 10 mois
C’était bon et facile à faire. Juste rajouté du parmesan et une pointe de Sucre dans la sauce tomate sinon acide
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maite_11 a noté 4/5 la recette Gratin de chou-fleur, il y a 4 ans et 10 mois
Tres bon gratin. Juste ajouter plus de beurre et de farine pour la béchamel bien onctueuse. Patate et choux fleur cuit ai cookeo pr plus de rapidité et béchamel au mcc
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maite_11 a noté 5/5 la recette Steak haché de poulet, il y a 4 ans et 11 mois
Très très bon. A refaire
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maite_11 a noté 5/5 la recette Pains hamburger, il y a 4 ans et 11 mois
Fait avec le mcc. Parfait. Un régal meilleur que celui du mc do!!
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maite_11 a noté 3/5 la recette Tortilla de patatas, il y a 4 ans et 11 mois
Pas mal du tout mais recette incompréhensible pour le mcc. La recette demande de mettre le fouet vitesse 1 avec la fonction vapeur ?
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Bonjour maite_11 c est pas juste de mettre 3/5 car les recettes sont en premier pour le Thermomix et et a adapter pour les autres robots.
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C’est pas pour cette raison que j’ai mis 3 sur 5. C’est plus pour le goût j’ai ajouté plus d’épices qu’indiqué sinon c’est un peu fade. Apres c’est mon ressenti. Cela dit la recette est pas mal.
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Ia température varoma c’est 120 degrés, donc adaptable au mcc
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Ok mais tjrs pas compris s’il fallait faire tour cuire au varoma ou dans la cuve pourquoi mettre le fouet? J’avoue j’ai beuguée
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Dans cette recette varoma indique la température soit 120 degrés pas l’ensemble vapeur, donc cuisson des ingrédients dans le bol, j’espère vous avoir aidé
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Il faut bien comprendre que varoma désigne toujours la température lorsque que cela est marqué comme ceci par exemple : 10 mn / varoma / vit 1
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D’accord j’ai compris. Bon c’est ce que j’ai fait du coup.
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Oui merci bcp.
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Contente de vous avoir aidé 🌲⭐
Ils sont vraiment très beaux !!! 👍👋👋👋🤩
Bonne journée et bonne cuisine 😋