• magalipette63 a noté 3/5 la recette Gratin dauphinois au confit de canard, il y a 4 ans et 7 mois

    Alors je sais pas si j’ai raté une étape mais mes pommes de terre n’étaient pas cuites en sortant du thermomix et après le passage au four non plus. Sinon après une looooongue cuisson au four, c’était quand même très bon, mais aussi très gras. Je préfère le parmentier de canard dans « ma cuisine au quotidien » je vous le conseille.

    • nanette_2 a répondu il y a 2 ans et 2 mois

      Bonjour je ne sais pas si vous me répondrez…mais je viens de tomber sur votre avis concernant le Parmentier de canard à la patate douce Pensez vous que je puisse remplacer la patate douce par la pomme de terre traditionnelle ? en rondelles ? Et en quelle quantités ?? Merci de me répondre si ma question arrive jusqu’à vous 😋😋😳. Bonne journée

    • magalipette63 a répondu il y a 2 ans et 2 mois

      Bonjour, le parmentier de canard avec de la purée de pomme de terre c’est excellent je ne le fais pas avec de la patate douce mais pourquoi pas !!!

  • magalipette63 a noté 5/5 la recette Confiture de cerises, il y a 4 ans et 5 mois

    Seulement 180g de sucre, pas de sucre vanillé ni d’agar agar. Texture impeccable. J’ai aussi testé mixée avec du romarin…un délice.
    Pour les dénoyauter, c’est très simple avec une baguette chinoise.
    Hâte de prendre le petit déjeuner pour tester avec des tartines de pain frais😋

    Confiture de cerises Thermomix par magalipette63
    Confiture de cerises Thermomix par magalipette63
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    • Illustration du profil de Crac-91
      Crac-91 a répondu il y a 4 ans et 5 mois

      Confiture pour l’Année enfin prête…y’a plus qu’à ! 😉✌🏽😋

    • celine_1611 a répondu il y a 4 ans et 5 mois

      Vous avez mis beaucoup de romarin….

      • magalipette63 a répondu il y a 4 ans et 5 mois

        Quelques brins..je ne sais pas exactement…au jugé 😁

    • Amandine_47 a répondu il y a 4 ans et 5 mois

      À quel moment rajoutez vous le romarin ?

      • magalipette63 a répondu il y a 4 ans et 5 mois

        J’ai mis le romarin en même temps que le reste et à la fin j’ai mixé le tout.

    • celine_1611 a répondu il y a 4 ans et 5 mois

      Merci pour votre réponse je vais tester

    • aurely60 a répondu il y a 4 ans et 5 mois

      Bonjour. Comment faites vous pour dénoyauter avec une baguette chinoise ? Merci

      • magalipette63 a répondu il y a 4 ans et 5 mois

        Il suffit de pousser la baguette dans la cerise du côté opposé à la queue que vous aurez enlevé au préalable…et hop le noyau tombe😁

      • Maria_Isabel a répondu il y a 4 ans et 5 mois

        Tres astucieux

    • C
      CyLo a répondu il y a 4 ans et 4 mois

      Bonjour
      Combien de temps gardez vous vos confitures vu qu’elles sont bien allégées en sucre ?
      Merci

      • magalipette63 a répondu il y a 4 ans et 4 mois

        Je ne sais pas c’est la 1ère année que je fais la confiture de cerise. J’ai bien retourné le pot après l’avoir rempli et j’ai attendu qu’il refroidisse complètement donc logiquement je peux les conserver assez longtemps.

    • florence33460 a répondu il y a 2 ans et 5 mois

      Bonjour
      C’est quoi la baguette chinoise? Celle utilisée pour manger ?
      Merci pour votre réponse belle journée

    • magalipette63 a répondu il y a 2 ans et 4 mois

      Désolé pour la réponse tardive mais oui c’est bien des baguettes utilisées pour manger qu’il faut utiliser. Belle soirée à vous

  • magalipette63 a noté 4/5 la recette Crumble courgettes, chèvre et lardons, il y a 4 ans et 5 mois

    C’est bon mais un petit peu écœurant. Je pense qu’il faudrait le préparer dans des ramequins individuels en garniture de viande par exemple et sans lardons.

  • magalipette63 a noté 5/5 la recette Boulettes pois chiches et courgettes, il y a 4 ans et 5 mois

    Une bonne idée pour manger des pois chiches. J’ai mis du curry et du parmesan et effectivement le parmesan on le sent pas. La prochaine fois je mettrai de l’emmental et je les ferai plus petits pour l’apéritif à déguster avec une sauce au yaourt.
    Et bien sûr avec le jus de pois chiches j’ai fait la mousse au chocolat🍫😋

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  • magalipette63 a noté 5/5 la recette Aligot, il y a 4 ans et 6 mois

    Je n’ai pas très bien lu la recette avant de faire mes courses et je me suis retrouvée avec 400g de tomme des montagnes👏🤔 bien évidemment ça n’a pas filé comme avec de la tomme fraîche mais c’était quand même très bon. Pour ce qui est de l’ail, le goût est bien présent mais nous qui adorons ça j’en rajouterai un petit de plus la prochaine fois.

  • magalipette63 a noté 5/5 la recette Saumon sur purée de brocolis, il y a 4 ans et 6 mois

    Excellent!!! Recette suivi à la lettre. Gros coup de coeur❤️ la purée de brocolis est délicieuse et le saumon est hyper fondant. J’ai juste oublier la crème de balsamique, j’essaierai d’y penser la prochaine fois

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  • magalipette63 a noté 3/5 la recette Porc au caramel, il y a 4 ans et 6 mois

    Je ne peux pas dire que ce n’est pas bon mais je ne referai pas. Les morceaux de viande se sont transformés en hachis (j’aurai du suivre les commentaires et utiliser le fouet) et je n’ai pas retrouvé le goût du véritable porc au caramel.

  • magalipette63 a noté 5/5 la recette Cannelloni d’aubergine, il y a 4 ans et 6 mois

    Pour être honnête toute la famille était sceptique…encore des legumes😱😱😱!!!! Et comme d’habitude ils ont tous fini par se resservir. Idée sympa pour manger des aubergines.

  • magalipette63 a noté 5/5 la recette Bouchées de poulet aux carottes, il y a 4 ans et 6 mois

    Trop trop bon👍 je n’ai pas mixé les carottes et j’ai mis un yaourt nature à la place de la crème fraîche pour plus de légèreté. Servi avec des tagliatelles.

  • magalipette63 a noté 5/5 la recette Lentilles et ses saucisses, il y a 4 ans et 6 mois

    Excellente recette bien meilleure que l’originale du thermomix. Je ne fais que celle-ci maintenant. Toute la famille a adoré. Je n’ai pas pris de chipolatas mais de la saucisse de Clermont (grosse saucisse qu’on trouve en Mayenne).

  • magalipette63 a noté 5/5 la recette Filet mignon de porc au maroilles, il y a 4 ans et 6 mois

    Excellent !!! Bon j’avoue avec le maroille j’ai parfumé toute la maison mais qu’est ce que c’est bon !!!! La sauce avait la bonne consistance et le filet mignon était cuit parfaitement. 5/5

    Filet mignon de porc au maroilles Thermomix par magalipette63
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  • magalipette63 a noté 5/5 la recette Tajine de poulet aux olives, il y a 4 ans et 6 mois

    Avec de la semoule c’était parfait. J’ajoute dans mes coups de coeur😍

  • magalipette63 a noté 5/5 la recette Naans au fromage, il y a 4 ans et 6 mois

    Super recette suivie à la lettre. Ça change des plats habituels. C’était délicieux. La prochaine je diviserai la pâte en 12 car ils sont un peu gros.

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  • magalipette63 a noté 5/5 la recette Tarte aux fraises, il y a 4 ans et 7 mois

  • magalipette63 a noté 5/5 la recette Bouillon Chinois, poulet et poireaux, il y a 4 ans et 7 mois

    Pour moi c’était sans poulet et jai rajouté des carottes coupées en Julienne et du vermicelle de riz. Je me suis inspirée des commentaires précédents, je n’ai rien inventé😉 Toute la famille a adoré. Recette notée dans mes favoris 👍

  • magalipette63 a noté 4/5 la recette Diots de Savoie au vin blanc, il y a 4 ans et 7 mois

    Recette faite avec des saucisses normales pas des diots, ça marche aussi. La sauce est bonne mais le goût de l’oignon et du vin est très prononcé…

    MerciJ'aime2
  • magalipette63 a noté 3/5 la recette Gratin de poulet et brocolis, il y a 4 ans et 7 mois

    Un peu écœurant avec le lait de coco, la prochaine fois je testerais avec de la crème légère liquide.