magalinet
Actif il y a 17 heures et 6 minutes-
Caro a noté 4/5 la recette Brioche Vendéenne, il y a 4 ans
Super bonne brioche.
2h de pousse et 30min a 60°C. 25 min à 180°C
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magalinet a noté 5/5 la recette Brioche tressée à la mie filante, il y a 2 ans et 9 mois
Excellente je recommande
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magalinet a noté 5/5 la recette Panini, il y a 2 ans et 11 mois
Vraiment parfait manque juste un peu de sel je recommande cette recette
- C
chirine a noté 5/5 la recette Baguettes, il y a 6 ans et 2 mois
Excellent ! J’ai pétris 10min de plus et j’ai mis un peu plus d’eau tiède et 10g de levure déshydratée.le reste j’ai suivi la recette.
Croustillant et moelleux a l’intérieur.trop bon!
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Superbes ces baguettes !!
- C
Merci Marie ça me fait plaisir ☺️
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Vos baguettes sont dignes d’une boulangerie. Elles sont vraiment belles. Bravo à vous.👏👏
- C
Merci beaucoup ☺️
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Wahou comment vous faites pour avoir une si jolie croûte ???
- C
J’ai mis un bol d’eau au four pour avoir de la buée ensuite j’ai versé un petit verre d’eau dans le fond du four avant de mettre mes baguettes pour créer plus de vapeur.
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Bonjour la levure boulangère déshydratée sans la fraîche sa sera bon ?
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Je viens de sortir mes baguettes du four, ça a l’air top, mais elles sont collées sur la plaque….. vous faites comment pour éviter ça ?
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Bonjour
Magnifique vos baguettes 👍👍
Vous mettez du papier sulfurisé sur la plaque !!!
Bonne journée -
Bonjour je voudrais savoir combien d eau vous avez mis pour 10 grammes de levure déshydratée merci
- M
Bonjour la même quantité que pour la fraîche 😊
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Bonjour au niveau sel la quantité est bonne ?
- T
Bonjour,
Quel moule / plaque utilisez-vous pour vos baguettes ? Merci !
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magalinet a noté 5/5 la recette Crème au chocolat, il y a 4 ans
Recette réalisée ce matin aux aurores, avec exactement les mêmes quantités, la crème est fabuleuse avec une très jolie texture onctueuse . Pas trop sucrée juste ce qu’il faut ,on va se régaler. Le seul bémol résister de la manger même tiède …🙂
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magalinet a noté 3/5 la recette Aligot, il y a 4 ans
Le goût n’y était pas comme un vrai aligot , ça vient certainement de mon fromage 🧀, et ne file pas , aligot un peu trop liquide . Ceci dit les enfants ont apprécié. Je recommencerai
- K
kenzamajj a noté 5/5 la recette Pain Cocotte, il y a 4 ans
J’ai suivi la recette à la lettre et voilà le résultat !!! Pour un premier pain je trouve que c’est réussi ! Plus qu’à goûter pour voir si c’est un sans faute !!
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Bonjour
Alors sans faute ? 😋- K
Très bien par contre ce serait encore mieux avec une mie plus aérée … je vais essayer de trouver comment faire !!
- T
Idem ici… 🤔
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magalinet s'est inscrit il y a 4 ans
Il semblerait que je l.ai goûtée au salon 🤣 coucou Carole ☺️
Et non c’est pas celle là 😜