Comme en Espagne !!!
Ma fille, qui en est fan, a validé !
J’ai mis une galette mont st Michel (pas tout à fait pareil, mais avec les moyens du bord..)

Et les blancs d’œufs ont été réutilisés en meringue ….

Excellente recette et j’ai suivi le conseil pour le chocolat chaud.
Je mixe les noisettes plus longtemps pour avoir une poudre bien fine.
Je mets 180g de praliné et 110g de chocolat noir (car la plaque de praliné fait 170 ou 180g selon les marques)
Je l’utilise aussi pour faire des sablés cœur chocolat.
Merci