magalie_117
Actif il y a 3 semaines et 1 jour
melmathys a noté 5/5 la recette Crème de marrons, il y a 5 ans
Fait avec des marrons frais
Quel boulot !! 😱😱
Cuissons 40min
Épluchage 1h30 comment dire 🤔 ya intérêt que ce soit bon ! 😂
Fait avec la totalité de sucre roux car pas de sirop d’agave et 20gr d’eau en plus pour une texture moins épaisse.
J’ai réussi à faire 2 pots et je me suis gardé une petite coupelle en cachette demain midi pour manger avec une boule de glace à ma vanille hihihi chuttttt 😋
La prochaine fois je rajouterai un peu de gousse de vanille
Bonjour vous avez cuit vos marrons au four ? Ou a l’eau
Bonjour j’ai regardé comment faire sur internet j’ai cuir dans de l’eau
En grattant un peu sur internet
Il faut les inciser les mettre au congélateur
Ensuite en les plongeant dans l’eau bouillante
Ça fait le choc thermique et ça s’épluche tout seul
Ils sont au congel je vous dirais si ça marche 🤣😂
Bonsoir est ce qu’en les passant au congélateur avant cela vous a permis de ne pas les peler ? Merci
Alors? Ca avait marché ?
Je veux bien la réponse aussi 😉
Bonjour
Pour le congel ça ne marche pas trop
La prochaine fois je pense les cuire au four
Trop de boulot pour le résultat
Je vis à l’étranger et les marrons que j’ai acheté n’étaient pas super ……
Merci pour votre réponse. Bonne journée à vous
Et bien quelle patience ! Mais le résultat est nickel 👏👏👏
Bonjour
Vous avez cuit d’abord vos châtaignes 40 min .. puis épluché et ensuite suivis la recette ?
Bonjour oui
J’ai fais avec châtaigne fraîche pas cuite avans juste les 15min de la recette . Ok pour ajouter de l’eau mais sinon c top
Pour peler les marrons, les entailler les mettre dans un saladier par petites quantités au micro ondes, selon la grosseur 2 à 2.5 mn
Attention chauds chauds les marrons à la sortie mais ils se pèlent Super bien
Recette testée avec châtaignes fraîches super
Merci
Bonjour merci pour votre astuce petite question dans le micro ondes couvercle fermé pour une cuisson vapeur? Comme les pommes de terre? Merci pour votre réponse
Non pas du tout, simplement posées dans une assiette sans rien, mais n’ oubliez pas de les inciser 😜sinon feu d artifice
Vous les aviez cuits avant de les mettre au micro ondes
Bonjour 350 gr d eau c est le top
Bonjour, est ce que vous auriez testé avec une cuisson au varoma et épluchure ensuite ?
Bonjour vous avez éplucher seulement la 1ere peau ou aussi la 2eme ?
Bonjour, personnellement je viens d’effectuer la recette et j’ai épluché les deux peaux. Le résultat est top!